是2019年4月3日製的梅醋。
三根小黃瓜,
40g糖、7g鹽抓拌後放15g蒜末(夜半寂靜不想剁剁出聲,壓碎蒜瓣即可)、一根辣椒切絲段,
梅醋20g加上兩顆醋梅(或40g醋),
稍加拌勻倒入淺漬缽,重石壓上,冷藏過夜。
食用前滴少許香油。
#阿基師涼拌小黃瓜
#小黃瓜糖醋比倒611
#突然想到蔬果未收拾順手處理一道漬菜
#要不是抽油煙機一開很逼人其實滷肉也可以
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