上週去縣府開會，結束後，我到 均鎂 買麵包當午餐（及之後幾天的早餐和點心）。很多烘焙坊都中午過後才開始營業，均鎂8:00就開始營業，而且打烊時間表定是22:00，真是超勤奮的店家！！
均鎂最有名的是曾經風行一時的「北海道戚風蛋糕」，是一種藏了很多鮮奶油的杯子蛋糕。2008年單價$20，目前是2個一組$55（3組$150）。雖然當然漲價了，但這價格是相當平價的，就跟他們家其他產品一樣，走的是傳統、樸實風，無論是造型、口味和價格。
這天在中午前到店，不像上次人多，我這次就放慢腳步拍照和挑選，均鎂的產品以傳統麵包西點為主，品項眾多，我陷入選擇障礙。除了北海道戚風蛋糕，他們的古早味三明治$33也很有名，他們的三明治很特別，蛋的部分不是煎得薄薄的蛋皮，而是很厚還很像布丁的…蛋，體積大，有飽足感，不像洪瑞珍的三明治，我一次得吃2個才不餓，均鎂的，吃一個可以飽。
均鎂好些體積大的鹹麵包單價才35，我選了「三角蒜香火腿麵包」，蒜香味濃、除了火腿還有起司，順口，雖然很大，但是一餐一個是吃得完的。「超綿巧克力花卷」$30其實不綿，而是像木材麵包的紮實口感。我選了「肉鬆蛋包」$35當午餐，是古早味蛋糕夾鮮奶油和肉脯，鹹甜鹹甜，有點妙的組合。西瓜蛋糕是買來讓粲粲開心的，某天當點心一人一半吃掉，粲粲叫我下次要再買，不是他想再吃（要再吃當然也是可以），而是因為爸爸沒吃到好可惜！不過他爸爸剛才怪我給粲粲太多甜食（最近家裡的蛋黃酥肉桂捲其實幾乎都我在場）（西瓜蛋糕還是兩個人分食），所以不買了，反正又不是我沒吃到。
回到北海道戚風蛋糕。鮮奶油清爽甜而不膩，量剛好，蛋糕體溼潤好入口。但糖粉灑得不平均，形狀也不夠漂亮（我隨手拿了看起來大小不一的一組）。就…贏在口味和價格囉！
中秋剛過，但店裡沒有蛋黃酥及漢餅類，我記得上次看到切塊的五仁酥餅、麻糬餅之類的，本來想買。下次再看看囉！後龍的酥餅超好吃，有點想念啊！
均鎂蛋糕
竹北市文平路302號
8:00-22:09
竹北三明治 在 [食記] 竹北-豐滿三明治(竹北店)-國王拼盤好飽阿- 看板Hsinchu 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q1-GK2T ]
作者: goodian (小天) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-豐滿三明治(竹北店)-國王拼盤好飽阿
時間: Sun Nov 12 14:02:56 2017
餐廳名稱：豐滿三明治(新竹竹北店)
消費時間：2017/11月
地址：新竹縣竹北市自強七街22號1F
電話：03-550-8096
營業時間：08:00 - 16:00
每人平均價位：200左右
可否刷卡：N
有無包廂：N
推薦菜色：國王拼盤
圖文版: https://goo.gl/K9brFC
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文字版
昨天早上起比較晚
就跟女友決定去吃早午餐
想來想去還是三訪豐滿三明治
裝潢走可愛風
桌上的桌號都是用一張拍立得配上一個小小的玩具
點餐方式
如果你不是點拼盤的話
都可以+49升級套餐(拼盤內建套餐)
套餐有兩種
B:薯條+紅茶
C:沙拉+紅茶
飲料要換的話可以折20
女友點綜合起司+炒蛋鮮奶吐司WITH C套餐 飲料換水果茶
吐司真的是整體的靈魂 鮮奶味很重很香
夾著會牽絲的起司跟蘑菇炒蛋
大口咬下瞬間滿足(蛋奶素)
沙拉的部分最特別的是有用綜合果仁包含
小紅莓/葡萄/黃豆/黑豆/杏仁/枸杞/南瓜子
混著青菜玉米粒取代吐司塊的脆感
使用的醬料為麻香油醋醬
搭配起來非常棒
水果茶的話沒有水果在裡面做陪襯
口感偏甜
國王拼盤則是我選的
大份量只要200元
內有培根*2/德國香腸*2/麵包*2/沙拉/薯條/蛋捲/柳丁切片
麵包使用的是軟法韌性佳
口味可以選擇蒜香或奶香
沙拉不多做贅述跟上面一樣
培根煙燻味重不會乾癟
德國香腸多汁皮脆
薯條採用的是美式脆薯 很適合搭配黃芥末醬食用
蛋捲的高度大概跟1元硬幣差不多內有蘑菇起司
整盤份量大 吃起來很有爽感
整體來說CP值算高
但是店內油煙味重
用餐當下不會發現
用餐後走出餐廳衣服都是味道
消費總額:374元/2人
CP值:88/100
店家資訊
地址: 新竹縣竹北市自強七街22號1F
電話: 03-550-8096
營業時間: 08:00 - 16:00
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※ 轉錄者: goodian (1.169.214.131), 11/12/2017 14:03:16
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