【#好文重温】一位母親的使命
孩子大腦發展，最好的刺激是父母的陪伴，陪伴既可提升智力，也可帶來安全感……
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
家裏先後養過8條狗，牠們對我及我家人的鍥而不捨、不離不棄，就像《秋田犬八千》的Hachi、《我和尋回犬的10個約定》的襪仔、《心動奇蹟》的柴犬瑪莉，始終如一。在新片《再見亦是狗朋友》 (Dog’s purpose) 中，狗仔貝利更超越時間、超越生命，經歷四次輪迴達50年，方才明白生命的真正使命：「如果我可以令你開心，我的生存就有意義。」一條狗的使命，是全心陪伴人類笑和愛。
卸下昂貴的化粧品、脫下華衣美服、放下高傲的頭顱，全心全意的陪伴，也該是作為母親的真正使命 - 陪孩子第一次上學，陪孩子第一次打針、陪孩子第一次學會踩單車、陪孩子第一次學會游泳、陪孩子講睡前故事、陪孩子了解這個奇妙的世界、陪孩子專心做作業、陪孩子失敗後爬起來、陪孩子找出其天賦所在、陪孩子品嚐快樂的味道、陪孩子承受俗世的指指點點、陪孩子了解做自己的真正義意、陪孩子變成更好的人，甚至在不知道如何陪伴的時候繼續陪伴。
不少心理學研究報告都說，孩子大腦發展，最好的刺激是父母的陪伴，陪伴既可提升智力，也可帶來安全感，比甚麼禮物都來得重要。「如果一個母親，從來沒有為孩子生病守過夜，從來沒有蓬頭垢面過，從來沒有為孩子跟老公或者奶奶歇斯底里過，從來沒有為孩子的一點變化神經質過，當孩子長大後，你又如何體會時過境遷的甘甜？」早前網上流傳的一篇文章，其中的一段，擊中無數母親內心軟綿綿的角落，也讓我想起一則台灣便利店廣告：「給了孩子一切，卻沒時間陪他？」
你呢？又有多久沒陪伴孩子讀一本童話書、看一部卡通片、煮一餐媽媽菜、去一次野餐呢？放下手機，全心全意。
#鄧明儀 #親子專欄 #親子教育 #親子
第一次野餐就失敗 在 [心得] 野餐六道超簡單食物! 周末一起去野餐- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌好讀版:https://bit.ly/1cQtcnJ
準備野餐的食物，重點只有一個: 要方便食用!
如果野餐要帶泡麵當然也是可以，可是那樣就很麻煩呀~~XDD
最好是帶冷了吃也好吃，而且可以一口吃掉的那種小東西是最方便的!!
今天的食物全部都是冷了吃也好美味的東西唷!!
[ 馬鈴薯蘋果沙拉 ]
這個馬鈴薯蘋果沙拉，是朋友準備的，加了兩種不同的美奶滋
馬鈴薯切大塊後蒸熟去皮趁熱加鹽拌勻
加入煮熟的水煮蛋、切片的火腿、切丁的蘋果
再拌進日式美奶滋調味就可以了ˊ
然吃起來有一點點微酸，淡淡的甜味，一點也不膩好好吃喔~~
邊吃我就邊跟朋友討教食譜! 已經等不及下次野餐我也來自己做做看^O^
[ 豆皮壽司 ]
豆皮壽司也是超級適合野餐的食物前幾名啊!
準備起來方便，吃起來又好吃，賣相也超好的~~
我也有特別問了朋友要怎麼做豆皮壽司?
一起野餐就是可以偷學別人家的菜單呀嘻嘻
就是去超市買現成的豆皮，然後自己在家煮飯拌上壽司醋以後就可以包在豆皮裡啦!
大家下次也試試看自己帶豆皮壽司吧^^
[ 雞肉捲 ]
食譜是參考超喜歡的Moon 寫的這篇 [ 柔軟的銀紙雞肉捲 ]
就是這個雞肉捲，讓我連續做了三次都失敗! 明明兩年前我照著做第一次就成功了呢!!
這次不知道怎麼搞的不停的失敗啊! 前兩天晚上就開始一直做到半夜一點
連老公都拜託我不要再做了，因為他聞到味道都覺得好不酥湖 哈哈
但是當天意外的超級受男生歡迎，帶男生去野餐還是需要準備肉、肉、肉啊!!
[ 西班牙烘蛋 ]
看起來賣相沒有很好的西班牙烘蛋，因為被我煎焦啦!! 烘的厚厚的蛋裡面有培根、波菜
跟馬鈴薯
雖然看起來沒有很美味，但是當天還是被搶光光! 煮婦好有成就感喔~~
這個西班牙烘蛋就算是放涼了以後也很好吃(沒
有焦的話啦 XD)
我後來又自己試做改良了好多次，終於抓到訣竅了!
西班牙烘蛋食譜最近就會發!!
[ 冷拌鮪魚Pasta ]
看涼拌式的義大利麵絕對是野餐最好的幫手啦!! 只要先把義大利麵煮好，
把鮪魚罐頭跟番茄、橄欖油、檸檬、鹽巴、胡椒拌在一起就完成了!
[ 荔枝冰茶 ]
當天被大家狂問做法的，竟然是這幾瓶荔枝冰茶，ㄟㄟㄟ人家可是花了三個小時做菜，你
門竟然都只在意冰茶!! (淚奔)
哈哈開玩笑的啦，其實這真的好簡單喔~~
我是去家樂幅剛好看到花草茶區有一款 "荔枝玫瑰茶" 茶包!沒錯就只是茶包而已
前一晚泡了大壺荔枝玫瑰茶放在冰箱裡，隔天拿出來加入蜂蜜裝在瓶子裡、出發前兩小時
放到冷凍庫裡冰凍
就是大家對我投以崇拜眼光的荔枝冰茶啦!!!!
[ 德國香腸小漢堡 ]
這幾個超可愛的小漢堡，我自己做完的時候都覺得太可愛捨不得吃他啊!!
麵包是去Costco買的小餐包，如果家附近沒有Costco 一般麵包店也會有喔!! 就只是很一
般的小餐包而已
做法也非常的簡單，出發前半小時再做都來的及唷
首先，把麵包從中間切一半放到烤箱裡面去烤，沒有烤箱的話就放到不加油的平底鍋裡小
火烘烤一下到表面酥脆
然後就是塗上美奶滋 (照片裡是橘色美奶滋因為我用一半美奶滋、一半番茄醬攪拌在一起
依序鋪上洗好的生菜、切片的番茄、跟烤過的德國香腸 (家裡有起司片可以先把起司片放
到香腸上一起烤)
先放生菜可以防止番茄的汁液滲透到麵包，這樣漢堡才不會濕濕的喔
最後再用竹籤把小漢堡固定住，就可以放進保鮮盒帶出門囉!!!
竹籤我就是買一般烤肉用的竹籤，然後剪成三半使用!
超級豐盛又漂亮的野餐裝備完成!!!
期待下一次的野餐聚會~~
今天就這樣分享以上!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.65.140
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1432735971.A.472.html
... <看更多>