【2021第三輯,粉絲期待,全新蔬食單元登場!】
季刊最後發行,完整收藏訂閱→https://zecz.ec/2VpLMvp
12/21前挑戰達標200%,加贈「無法抗拒的台灣小吃」秘笈書,最後100本!
粉絲期待已久的蔬食料理單元,將於2021第3輯季刊登場!
我們邀請,包心菜實驗廚房的飛飛老師加入創作陣容,每一道「蔬食變化料理」創作,都兼具當季料理輕鬆、美味,而飛飛老師的美感,讓蔬食料理在食材配色上都成了學問。
也許,我們可以從飛飛老師創作,找到一周一次蔬食飲食的開始,讓減碳環保簡單,從飲食打開。
第3輯創作團隊超過15位,全新進化!
除了過往酸女孩的料理手外,更加入重量級團隊人物,廚藝科學家-章致綱、飲食文學教父-焦桐老師、Reel法式主廚-Raven、Paparoy義式主廚-Roy、醃漬發酵達人-心絨姊等。
看完第1輯 #入門 四季料理知識書,第2輯 #進階 醃漬發酵,最後到第3輯 #專業 烹飪技法&科學原理,1~3輯讓您完整學習,四季烹飪更有系統、更加輕鬆!
牛腩孩 筆
2021季刊第3輯將發行完結,1~3輯完整收藏!
#最後100位 12/21前,贊助支持,再送「無法抗拒的台灣小吃」拆解秘笈書,30道台灣小吃完整收錄(原價值400元)→https://zecz.ec/2VpLMvp
完整出版,藥燉排骨、筒仔米糕、擔仔麵、鹹粥、鹽水雞、蔥油餅、滷肉飯等...。小吃秘笈書僅書本發行,未來不會單獨銷售,不提供數位閱讀。
*達到目標200% (80萬),再解鎖小吃秘笈書,從30道再加碼10道,完整收錄共40道!
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家 - #camelwill #日本不銹鋼 #懶人露營 - 艾蛙心得: 新竹實體店,老闆超親切!價錢公道,給露營新手很多好建議,商品很齊全。 購買內容物: 德國軍爐(大)X1 高燃...
筒仔米糕重量 在 酸女孩的甜點料理手記 Facebook 的最佳貼文
【原來米也要殺青?!3步驟,煮出美味米飯】
第3輯季刊,廚藝科學家加入陣容→https://zecz.ec/2VpLMvp
酸女孩第3輯【四季醃漬發酵的烹飪科學】請到重量級「廚藝科學家~章致綱」加入,章老師擅長運用科學原理,以簡易方法料理出美味可口的佳餚,讓做菜越做越輕鬆!
「米飯」是多數人的日常主食,不管自己在家煮,還是外食,飯好不好吃,足以影響整餐的心情,太濕、太乾、太軟、太硬、沒有米飯香,都會讓你這一餐食慾下降、提不起勁。究竟,好吃令人一再回味的可口米飯該如何煮?
章老師利用廚藝科學煮出來的白米飯,飯粒外Q內嫩有嚼勁,體積更為飽滿,同樣的飯量卻更耐唧,所以吃了也比較不會胖!
科學煮飯的重點是:煮飯前,加等量滾水,先做米粒表面「殺青」。
【殺青的好處是什麼?】
⭕️保留更多米香,同時減少表面氧化發黃,就能煮出白淨的米飯。
⭕️ 米粒表面經過殺青,酵素失去活性,保留飯粒Q度,而且質地較扎實不鬆散,所以耐儲存,不易糊爛,用於燴飯、炒飯特別好吃。
⭕️殺青後能夠克服許多條件變數,煮出來的米飯品質穩定,大幅降低失敗率。
【美味米飯,怎麼煮?】
1️⃣以3杯米為例。快速淘洗。(這裡的「杯」都是指量米杯。)
2️⃣加入等量的3杯滾水,攪拌10秒,讓米粒均勻受熱,完成米粒表面殺青。(舊米的澱粉老化,內鍋水量可加到4杯左右,煮出來的飯才不會太乾硬。)
3️⃣外鍋1杯水(電子鍋不加水),即可按下炊煮開關,立刻煮飯。
小技巧:選用適當大小的內鍋,煮出來的米飯才會好吃。水面高出米粒表面大約1公分,即為適當比例。
超簡單、超實用的科學廚藝技法,章老師也會在第三輯季刊中加入創作分享,有興趣的朋友千萬不能錯過!內容僅收錄於季刊紙本中,不提供數位閱讀。
第三輯陣容,更加入各式專家及主廚,帶著大家完整學習,建立四季料理邏輯系統。
茄子醬🍆
2021季刊第3輯完結發行,1~3輯完整收藏!
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筒仔米糕重量 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最佳解答
烤肉+烤飯~這樣才粗的飽😆😆
香噴噴米糕,來喔!沒吃過的人,這次趕快喔🔥
古早味手工竹筒米糕
✅重量:550g-600/克
成分:糯米、香菇、蛋黃、蝦米、肉絲、芋泥
長23-25公分 寬5公分
🔴食用方式:以電鍋炊蒸15至20分鐘即可!
☆搭配特製的手工所做出來的竹筒米糕
☆不用退冰就可放入烤或蒸約30分鐘
☆打開鍋蓋濃厚的米香味撲鼻而來、香味四溢
☆米糕底層綿密,一口咬下香Q有嚼勁!
團購價:60/支、110元/2支
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日:9/19(禮拜六)
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
筒仔米糕重量 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家
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艾蛙心得:
新竹實體店,老闆超親切!價錢公道,給露營新手很多好建議,商品很齊全。
購買內容物:
德國軍爐(大)X1
高燃酒精塊X10
戶外野營蠟燭燈X1
不鏽鋼餐盤(加厚)X1
Camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組X1
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酒精膏約可燒15分鐘,煮泡麵剛剛好!
煮2支魷魚,要2塊酒精膏。
不過在野外使用德式軍爐就要準備擋風片~
在家測試是沒問題的!
在家就能體驗露營的樂趣,
感覺也是相當好玩喔!
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四季倉庫掌櫃勸拜文:
中國廣州生產製造,專門外銷日本的戶外用品店,質感真的不錯,邊邊角角的細膩度高,不銹鋼的拋光以及修邊非常精緻,密合度也相當好,煮飯炒菜料理食物都非常好用,套鍋內大鍋小鍋以及煎鍋都是複合材質三層,底層不銹鋼,內層鋁,外層不銹鋼,採用物理性不沾鍋原理,中西料理皆適用!!! 一家三口夠用,四口堪用,一飯一湯+三樣菜一杯紅酒一杯啤酒,餐具剛剛好!!!若是露營老手級別,這款更是絕對適合!!!
品名:不銹鋼6件套鍋
品牌:CARMELWILL
顏色:不銹鋼顏色
內容:大號鍋,中號鍋,煎鍋,餐盤2個,水杯2個,蓋子*1。
重量:617g 尺寸:16.5X16X10cm
材質:Stainless-410不銹鋼
產地:Made in China
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四季倉庫
地址: 300新竹市東區林森路148號
電話: 03 522 5022
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筒仔米糕重量 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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☛此款與其他賣場便宜貨的差異:
此款:可抽真空設計,食物味道口感不變,採用PCTG 嬰兒用品材質,不含雙酚A,可紀錄存放日期,可疊放設計
牌:無法真空儲存,食物容易氧化變質,採用一般塑料,易釋放有毒物質,不能紀錄存放日期,不能疊放
【產品特色】
★比普通儲存方式保鮮延時3~5倍
★時間在變 味道不變 新鮮如同現做
★真空物理鎖鮮 抗氧化 防潮防霉
★附贈真空抽氣筒 簡單操作 持久鮮美
★真空密封儲存 滴水不漏
★不易受潮及擠壓變形 口感如初 香脆依舊
★1.2米跌落實測 抗衝擊不易碎
★重量更輕 減輕背包不必要的負擔
★PCTG 嬰兒用品材質 不含雙酚A
★耐熱範圍 -20~99度
★可拆卸矽膠密封圈
★底部可疊放設計 更穩 更省空間
★節省料理準備時間,泡菜腌肉更快入味同時保鮮
★可儲存:食物,水果,沙拉,乾糧,零食,奶粉,湯,藥品,咖啡豆,寵物食品
【產品規格】
◎名稱:博的真空保鮮盒
◎材質:PCTG (嬰兒用品材質,不含雙酚A)
◎耐溫:-20~99度
◎顏色:白色
◎內容:真空保鮮盒(附蓋子)、抽氣筒
◎容量 / 尺寸 / 重量:
670ml / 14x14x8.2cm / 232g
1360ml / 16.8x16.8x10.4cm / 351g
1000ml / 20.8x12.6x8cm / 327g
2000ml / 25.5x15.5x10.5cm / 517g
1350ml / 14x14x13.5cm / 286g
2570ml / 16.8x16.8x17cm / 423g
【注意事項】
1.不適用於洗碗機、烤箱、微波爐
2.抽真空時氣囊凹陷即可停止抽氣
3.放入高溫食材後,不可立即抽氣
4.冷藏冷凍後,需恢復常溫再打開
5.真空狀態下請勿強行開蓋
6.請勿使用鋼絲球清洗
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筒仔米糕重量 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2020媽媽包推薦】德國NaSaDen納莎登,動物摺耳包,大容量、口袋多!輕量設計,能降低負重壓力。狗狗派對插圖設計超可愛!德國NaSaDen納莎登諾拉包/航空包/硬殼包
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#德國NaSaDen納莎登 #2020媽媽包推薦 #動物摺耳包
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身為一個媽咪,每次出門旅遊都要大包小包,所以我選擇被包尤其重視輕量化!這款「NaSaDen 動物褶耳包」的整體重量為500g,而且有多功能拉鍊口袋,滿足媽咪收納的各種要求喔~~~
共有兩個拉鏈口袋夾層、兩個開放式口袋以及一個隱藏式防盜拉鏈夾層,可放置防蚊液、保溫瓶、面紙、濕紙巾等隨身物品,使用超方便。
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「汪-狗狗派對」造型相當可愛呢~~~絲毫不遜色我家的白博美奧迪!插畫有特色,讓人會一笑呢!輕量設計,能降低負重壓力,所以「NaSaDen 動物褶耳包」揹起來很輕盈呢!多層式收納隔間,功能好貼心,非常適合當作媽媽包。採用頂級複合材質,觸感柔軟滑順。「NaSaDen 動物褶耳包」是我的生日禮物首選!萌感與質感兼具的動物摺耳包,展現個人獨特品味!
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
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涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
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竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
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