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市場裡的傳統美味小甜點🤤
📍答嘴鼓傳統甜品小舖
👁🗨牛汶水$35/4顆
牛汶水是客家傳統美食中間有個凹陷 名字來自於很像水牛在戲水時留下的凹痕 一樣是使用黑糖薑汁 但這家又更入味也有微微辣度 滿滿的香氣 配上Q彈的牛汶水 撒上芝麻花生 帶有層次口感 也很有飽足感唷！
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🕘Am10.-Pm10.
🏡桃園市中壢區民權路42號
☎️03-493-6618
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牛汶水 🐂 牛玩水
牛汶水是客家點心，麻糬的一種。
之所以取名牛汶水是因為牛泡在水裡只露出頭與背，麻糬在黑糖薑汁中就像牛泡在水裡。
「牛汶水」同於牛玩水。
牛汶水，可以熱熱吃，也可以冰冰吃。
我是吃熱的，點的是小份，一份有4顆，麻糬上面灑上碎花生，泡在黑糖薑汁中，就是薑汁麻糬的概念。
R 你有吃過牛汶水嗎？我是第一次吃，算是嚐鮮，你要不要也來牛玩水一下。💧
推薦美食🔹牛汶水 (小) 35元
推薦店名🔹答嘴鼓傳統甜品小舖
店名地址🔹桃園市中壢區民權路42號
營業時間🔹10:00-22:00 (週一公休)
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[中壢美食] #銅板美食
在中壢新明市場附近的『答嘴鼓傳統甜品小舖』，主要是供應客家傳統甜點、湯圓的銅板美食小吃，如果逛市場逛累了，或是想要補充一下熱量休息的好地方，尤其是一般甜點店比較少供應的”牛汶水”，在這裡也可以嚐的到喔!冬至將至，不妨也可以到答嘴鼓品嚐客家大湯圓或是買回家煮囉~
👉https://www.viviyu.com/archives/34958
😺答嘴鼓傳統甜品小舖😺
地址：桃園市中壢區民權路42號
營業時間：10:00–22:00
電話： 03-493 6618
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🏠中平路故事館
桃園市中壢區復興路99號
📍古早味新街龍湯圓
桃園市中壢區新街廟前21號
📍答嘴鼓傳統甜品小舖
桃園市中壢區民權路42號
📍滿滿客家菜館
桃園市中壢區中豐路185號
這次介紹幾家
中壢區道地客家美食
還有網美打卡點
中平路故事館
除了拍美照以外
還能了解當地歷史文化
又讓自己多了幾分氣質呢!~
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答嘴鼓傳統甜品小舖 鄰近中壢新明市場旁，店內裝潢復古是家客家味甜品專賣店，答嘴鼓的牛汶水就是客家版的黑糖麻糬，在網路上小有名氣，之前吃到牛汶水 ... ... <看更多>
答嘴鼓傳統甜品小舖 在 [食記] 桃園中壢新明市場答嘴鼓客家麻糬湯圓- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：答嘴鼓傳統甜品小舖
消費時間：2020年12月
地址：桃園市中壢區民權路42號
電話：(03)4936618
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：70元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：花生湯圓、牛汶水
詳細圖文 >>> https://dorapig.com/hakka-food/
中壢有名的新明市場，對面有間答嘴鼓
進食當天本來只是路過要去吃新明牛肉麵的(重點歪)
看到路邊黑板寫著手工湯圓，就決定要去進食了。
花生跟芝麻湯圓~~湯圓皮跟內餡都是老闆娘手工做的。
花生湯圓吃得到花生顆粒，不是市售花生醬內餡的甜，很適合中老年人(誤)。
芝麻湯圓一咬開就可以聞到芝麻香味，有點甜但不是太甜。
答嘴鼓最推薦、最有名的是他的牛汶水...是客家特產
老皮覺得比客家麻糬扎實，再加上薑汁，很適合寒流的時候來一碗。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.11.244 (臺灣)
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