關於 節瓜 電 鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

來說說隔壁女孩的故事吧。當主廚指示：製作美式、法式、義式蛋料理時，你會從哪裡著手？

前一天課程中提到Clarified Butter製作與使用方式，Chef說這用來做omelette 非常好吃，做磅蛋糕也很美味。Chef前一天也做了一鍋Clarified Butter，今日課程上示範後讓大家取用。

身旁這位女孩依然從冰箱拿取兩大條Cold Butter ，無視於其他人已經開始切節瓜丁、紅椒丁、蘑菇丁與馬鈴薯丁，她很大聲對同學說：I am totally fine to start from butter, It’s piece of cake.

就如同電視場景般，Chef 指示：最後半小時。

女孩的奶油還在沸騰提煉濃縮狀態。

這下忽然意識到大家都紛紛出餐，女孩開始慌了手腳，一會兒燒鍋冒煙，一會兒煎蛋翻面失敗，儘管緊急拿我準備的澄清奶油，女孩在後半場呈現暴走狀態，乒乒乓乓的鍋子飛舞著，失敗作品也跟著排隊出現，隔壁女孩心急如焚地慌了手腳，沒有交出任何讓自己滿意的作品，當然主廚也是。

最後半小時打掃清潔時間，女孩趴在桌上累到虛脫，而那鍋還不澄清的奶油，大概就是女孩內心深處的聲音。
#我的西餐主廚之路
#題目明明是歐姆蛋
#你忙煮奶油是怎樣
#因柴柴也是奶油色
#小可愛正跟兩高中女孩撒嬌

《煮一鍋“隔天快煮快吃”湯》
煮婦煮夫最傷腦筋的，除了不知道要煮什麼之外，最常聽到的是：下班晚了，沒有時間煮啊！
我家老公經常要值班，有時回到家已經是晚上八九十點。
他值班時，必定叮嚀：今晚不要煮飯了……（我沒有時間整理廚房……）
我這人，不愛聽話成性，幾乎還是煮，只是快速煮，會讓廚房沒什麼油污髒亂，碗盤沒幾只，整理起來很輕鬆。
這是前一天先正常煮～
蒸魚，
雨來菇炒蛋（雨來菇要先清洗，再清燙過，再和蔥、蛋一起炒。）
炒空心菜，
洋蔥炒節瓜，
香菇鷄湯還加了牛蒡一起燉。
這樣吃，平凡無奇，不過，是我第一次炒雨來菇。
主要是這雞湯，煮多一點，剩下的湯，隔天再加小白菜，我看冰箱還有不能再放的蚵仔，就一起放下去了。
加一把麵線，就是香菇鷄麵線，還有青菜喔～
從老公打電話回來：“我要回家了，今晚要吃什麼？”
我才開始動手，
老公到家，一碗香菇鷄麵線，已經上桌。
呵呵呵，十五分鐘。
【享受15分鐘快速上菜的快感～】

這次我們是開這個廚具品牌OXO的“全！品！項！”
通常一個品牌我都會試用完
挑出我自己喜歡或是推薦的開團
不太會開全品項
但是為什麼OXO我開全品項
因為它家廚具用品就是真的都神好用

除了我的妞特殊組合
其他都是單件85折，三件以上79折

我當主婦的時候一開始也沒有追求廚具用品
而嫌手邊道具不好用
想找替代商品的時候
逛到買到的居然都是OXO的商品
而且是買回家覺得太好用就一直用
直到有一天我才發現他們都是同牌子

導致後來換廚房用品我一定從他們家的開始逛起
非常非常非常值得買的品牌

因為廚具跟你喜歡做的料理還有生活模式有關
每個人都有不同需求
我強烈的建議自己去逛我們團購網站

❣️我個人推薦必必必必買❣️
-按壓式蔬菜脫水器
一定一定一定每個廚房都要有一個
做沙拉、炒菜、洗菜後保存
水脫乾真的非常非常重要
而且他們家的真的非常非常的好用

-蔬果活性碳長鮮盒
洗完的蔬菜，甩乾在裡面可以存放至少一週
讓你做菜不會一直在備料地獄
或是做沙拉也十分鐘內完成
也是超級無敵推薦的蔬食必備商品

👌個人選擇類
-矽膠保鮮袋
可以取代大量的塑膠封口袋
非常環保
食用級矽膠，保存任何食物都很安心
可以直接微波、燙水，主婦做事也很方便

-愛吃蛋的不要錯過買“水波蛋神”
早餐、乾拌麵我們家都一定加水波蛋
本來不吃生蛋黃的阿崔最近也非常愛

-矽膠鍋鏟
他家的非常薄跟角度很好鏟
真的很難解釋那種細微的差別
但用過就會覺得他們家鍋鏟超好翻面所有任何的食材
包含豆腐之類的

-軟皮蔬果削皮器
它可以削芒果！！！！！！！
之類超軟皮的東西
完全削的非常非常薄
我削一次以後驚為天人
芒果也切超漂亮

-蔬果削鉛筆機
低醣飲食必備
我就是用這個削節瓜做成節瓜義大利麵

-餅乾神器
餅乾圖章機
喜歡做餅乾的千萬不要錯過
它超級無敵會缺貨
所以這次只有非常少量唷

我真的是推非常小量
他們家好用的商品說不完啊啊啊啊啊
如果有在做烘培的
不要錯過他們家量杯、攪拌盆之類的道具
留言處還有另外的活動唷!!

OXO廚房用品&Stasher食品矽膠密封袋
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電話: 0800-251-209 信箱: [email protected]

零失敗【香煎櫛瓜】簡單乾煎，脆口又清甜，美好滋味像極了夏日清風！
「櫛瓜怎麼料理呢？」
「怎麼分辨櫛瓜熟了？」
今天簡單哥要介紹一樣很特別的蔬菜
它非常的營養
最近越來越受到婆婆媽媽們的喜愛
也有很多粉絲跑來敲碗說
是不是該做這個“櫛瓜”了
它連皮都可以一起下去烹調
散發出獨特的香氣簡單哥也很喜歡！
今天簡單哥就教一道
最簡單的「香煎櫛瓜」
讓你第一次料理櫛瓜就上手！
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🌈簡單哥小知識：櫛瓜的保存方式？
可用紙巾包住節瓜冷藏，或是切片煮熟再放入密封袋冷藏，要製作咖哩或燉菜時可方便使用。
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉櫛瓜 500克
👉麵粉 適量
👉蛋 2顆
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①打蛋，並加入鹽巴、黑胡椒調味
②將櫛瓜切成片
③將櫛瓜表面均勻沾上一層薄麵粉
④熱鍋下油，將沾了蛋液的櫛瓜兩面煎至金黃
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

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#香煎櫛瓜
#蔬食
#家常料理
#簡單料理
#居家料理

咕溜入口【牛肉粉絲煲】簡單做出入口滑順的牛肉、晶瑩剔透的粉絲！交織出美好的樂曲！


「粉絲這樣做才能晶瑩剔透！」
「牛肉要怎麼醃製才會滑嫩？」
這幾天天氣真的突然好冷！
不想大盤小盤的還要洗碗？
一道料理簡單輕鬆解決掉你的一餐！

✨此影片你可以學到✨
👉怎麼讓粉絲Q彈滑順
👉牛肉怎麼做更軟嫩入味


⛱簡單哥小前置：
⭐️粉絲用冷水泡1小時


（今日份量： 3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛板腱 230克
👉粉絲 1.5球
👉蒜 20克
👉蔥 25克
👉辣椒 10克
👉蠔油 3大匙
👉醬油 1大匙
👉米酒 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 1大匙
👉糖 適量
👉洋蔥 90克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①加入米酒、蠔油、太白粉、油醃製牛肉
②下油熱鍋再下牛肉炒至半熟後裝起來
③熱鍋下油再下洋蔥、蒜頭、蔥炒香
④加入400毫升的水、蠔油、米酒、清醬油、鹽巴、胡椒、糖拌均勻後讓它滾起
⑤滾起後加入粉絲煨煮，讓粉絲更入味
⑥加入牛肉後燜一分鐘加入蔥花、辣椒即美味完成



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#牛肉粉絲煲
#牛肉料理
#板腱肉
#粉絲料理
#簡單哥
#下飯料理
#簡單料理
#居家料理

西餐真的可以健康簡單料理
鮭魚是非常營養豐富的食材
大朋友小朋友都喜歡吃
今天來分享一道
蒜香鮭魚義式拌麵

材料：
義大利麵1把丶鮭魚肉150g丶蒜末30g丶
九層塔10g丶橄欖油2大匙丶鹽巴1茶匙
調味料：
玫瑰鹽1小匙丶黑胡椒1小匙