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By 築地市場行銷

2019-10-31 19:50:30 有 80 人按讚

#築地白蝦
我的招牌泰式甜辣蝦😁
#炒泰式海瓜子
#炒泰式山豬肉
#泰式綠咖哩海鮮湯
#炒台式高麗菜
吃晚餐囉😋

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2019-10-20 16:50:53 有 70 人按讚

荷葉蒸蝦（築地白蝦，鮮甜）炒干貝，新香，舊香，就是香，肉燥越煮越好吃，麻婆豆腐（小辣，兒子不吃辣）我跟兒子的午晚餐

Tags: 築地白蝦

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By 築地市場行銷

2019-10-12 08:33:04 有 72 人按讚

紹興醉蝦 🦐
冰涼好吃😋
#築地市場
#築地白蝦

蝦子處理
生白蝦，水加米酒，蔥薑燙熟，放入冰水冰鎮
熟白蝦，退冰即可
湯汁
水，鹽巴，枸杞，紅棗，當歸，川芎，黃耆
煮滾放涼
蝦子放到湯汁裡在加紹興酒或花雕酒浸泡，放冰箱，隔天即可食用

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