同學問找。。。
「老師的海綿蛋糕是不是有添加特殊材料？」
「沒有吔！！！！」
材料就是最基本的。。。
蛋、糖、粉、油、牛奶。。。
做法有什麼特別？？？
也沒有什麼太特別。。。
就攪拌機攪拌。。。
我只是注意了。。。
#油水乳化溫度
#麵糊溫度和油水拌合溫度
#運用了長崎蛋糕的切泡作用
就這麼簡單！！！
#海綿蛋糕理論線上課籌劃中
簡單海綿蛋糕 在 陳若溱の烘焙實驗筆記 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過124萬的網紅魚乾，也在其Youtube影片中提到，注意： 小朋友使用烤箱需有大人陪同，請務必注意安全！ 如果量需要做增減的話，建議用下面的方法記： 2顆雞蛋約等於100g=40g麵粉+40g糖+20g奶油 第一次做就可以成功的超簡單海綿蛋糕， 可以自行擠上鮮奶油還有水果等等，就變成超漂亮的蛋糕了喔！ 另外沒有電動打蛋器的朋友， 用手使勁打也是可...
簡單海綿蛋糕 在 Ting's Bistro克里斯丁 Facebook 的最讚貼文
〈Brunch & Baking〉超簡單海綿蛋糕
#輕鬆做 #簡單下廚 #好玩 #闔家歡樂 #烘焙
更多影片：https://goo.gl/egzsYw
來源：Jamie Oliver's Food Tube
簡單海綿蛋糕 在 紅石口袋 RedStone Poke Facebook 的最讚貼文
第一次做就可以成功的超簡單海綿蛋糕！
可以自行擠上鮮奶油還有水果等等，
就變成超漂亮的蛋糕了喔！
（by 魚乾
簡單海綿蛋糕 在 魚乾 Youtube 的精選貼文
注意：
小朋友使用烤箱需有大人陪同，請務必注意安全！
如果量需要做增減的話，建議用下面的方法記：
2顆雞蛋約等於100g=40g麵粉+40g糖+20g奶油
第一次做就可以成功的超簡單海綿蛋糕，
可以自行擠上鮮奶油還有水果等等，就變成超漂亮的蛋糕了喔！
另外沒有電動打蛋器的朋友，
用手使勁打也是可以打成那樣的A_A
魚乾並不是專業大廚，許多建議都虛心接受
但每個人有不同的烹飪喜好與習慣
請勿隨意批評與強烈指正QQ
封面圖：感謝俞宣繪製
後製軟體：會聲會影 X6
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