超簡單炒米粉做法,幾分鐘就出鍋,不坨不粘鍋,太香了 https://hknews.pro/article/1483545#1187
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,罐頭也能做出美味料理 用“茄汁鯖魚”罐頭來做簡單炒米粉 當兵伙委們副供站又有新選擇了! 味道好吃到士官長吃了20年罐頭 沒有吃過罐頭能做出這樣的美味!! 喜歡罐頭系列也幫我出個聲,喜歡才會繼續拍呦... 罐頭好保存且都調味好了,全聯、超市都買得到 所以用來做菜很方便又簡單,不拿來做菜像鰻魚罐頭 ...
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今晚簡單炒米粉配牛肉粥,係咪好似 ALL DAY BREAKFAST (全日早餐)呢😂😂沒法子,全民抗疫,膳食以簡單快捷為主。但绝對無打斧頭。😂
[ 蘭 度 咖 哩 三 絲 炒 米 粉 ]
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
材料....
1.... 台灣米粉一包
2.....芥蘭莖四兩,切薄片
3.....西班牙三色椒絲適量
4.....火腿四片,切絲
5......雞蛋三個
6.....咖哩醬兩三湯匙
7.....美極適量
8 ....麻油少許
9.....芝麻適量
10...油適量
11...葱两三棵切段
步驟一.......
米粉折開,先用水浸散軟,然後捞起,用疏篩瀝乾水備用。
步驟二.....
準備一鍋水己煮至見虾眼水,然後把半粉放進水裡,把火関上,撥散均勻浸十分鐘,然後篩盛起徹底瀝乾水。略剪
步驟三.....
火腿洗淨,切絲成粗絲,
蟹柳皇洗淨,切分兩段,撕散條狀,
三色椒洗淨去核切絲,
步驟四......
先把兩三個雞蛋加点胡椒粉,鹽和一湯匙油發打均勻後,用煎鍋煎成蛋餅後切成等量條狀備用
烹調法 .....
1.....鑊燒至微溫,放下適量油淌匀燒熱,
2 ....然後先將蘭度放入略炒,
3.....再加入己氽水米粉同炒過。
4.....加入咖哩酱均勻兜炒。
5... .再將火腿絲和蟹柳放入同炒片刻,
6.....快手加入三色椒絲同炒,
7.....加入美極鲜露及麻油同炒匀,
8.....再繼續将蛋絲加入。快手兜炒匀,同時
9.....加入切好葱段炒好,並灑入少許芝麻,
10...將全部材料兜炒勻後,可先試味有否不足
11...見米粉材料等巳上色上味均勻後,
12...熄火盛上碟,再撒上適量芝麻便成。
注意 .....
品質好的米粉無論放湯乾炒都同樣出色,氽水後水仍清不濁,不帶酸味,不绵爛浆手。
留言中可見台灣米粉招牌包装樣式。大家亦可隨便揀選別的牌牌子也可。
有好的米粉,其實也很容易炒作,加上用易潔鑊炒,一減低黏鍋炒濃而失分,新手炒作也絕對無難度,小心控火便是。
簡單炒米粉 在 黃聖凱 Youtube 的最佳解答
罐頭也能做出美味料理
用“茄汁鯖魚”罐頭來做簡單炒米粉
當兵伙委們副供站又有新選擇了!
味道好吃到士官長吃了20年罐頭
沒有吃過罐頭能做出這樣的美味!!
喜歡罐頭系列也幫我出個聲,喜歡才會繼續拍呦...
罐頭好保存且都調味好了,全聯、超市都買得到
所以用來做菜很方便又簡單,不拿來做菜像鰻魚罐頭
鯖魚罐頭也很適合當宵夜下酒菜!
或是今天因颱風天,菜價上升,買不到好食材
罐頭做料理你真的要來試試看,好吃美味~
炒米粉我最怕吃的時候米粉很長一段
分享媽媽小訣竅,下鍋炒之前先剪一段一段!
米粉好吸汁且讓你好食用~
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