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寶貝女兒的早餐～馬麻左手一舉起就痛啊… (╥﹏╥)決定放過自己的手，今天繼續簡單吃😌
食譜：市售酥皮，鮪魚罐頭，桂冠沙拉，玉米粒，焗烤起司片，黑胡椒，蛋1顆。
做法：鮪魚和沙拉和玉米粒和撕碎的焗烤起司片和適量黑胡椒拌勻，將餡料放在退冰的酥皮上，酥皮四周抹上蛋液後對折，用叉子壓酥皮四週，最後在表面刷上一層蛋液進烤箱180゜烤15分鐘即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
🫓維尼鮪魚起司玉米酥皮派
🥝奇異果
🍅小蕃茄
🎃南瓜濃湯
🥭小蜜蜂芒果布丁
長短樹放牧蛋 🥚
#桂冠沙拉
#牛頭牌玉米粒
#元本山無調味海苔
#明治北海道十勝乾酪片
#明治北海道十勝焗烤用乾酪片
【今晚我想來點清爽的貝貝南瓜濃湯】
入秋時刻氣候逐漸轉為較為乾燥，
同時當季時令的蔬菜也該有所替換囉！
👍推薦 巧小美味的貝貝栗子南瓜
✨濃湯食譜🌟
1. 將南瓜蒸熟去皮後，搗成泥備用
2. 蘑菇切片、洋蔥切丁後，熱鍋後放入，以中小火拌炒至軟化
3. 將南瓜泥、牛奶、鮮奶油混勻後，再與鍋中與蘑菇、洋蔥拌勻
4. 開中小火至微滾後，灑上鹽巴、黑胡椒和義式香料即可上桌
搭配吐司丁風味更佳～
亦可以做成南瓜布丁、南瓜鬆餅哦！
最快速簡單的烹調👇
將貝貝南瓜放入微波爐，設定中高火微波15-20分鐘
#UberEats #foodpanda #PumpkinSoup
#療癒可愛 #香甜鬆軟 #貝貝南瓜
無論你是料理新手還是料理高手，這檔你都必須看！🧐
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我自己在備菜時，感覺最繁雜的大概就是切絲、切條、磨泥等等這些動作
雖然已經有刨絲器，但是不僅花時間，偶爾還會弄到手酸
舊型一點的，還要擔心會不會割到手
⭕️現在使用德國百靈BRAUN手持式食物處理機後，備菜時間真的縮短了
⭕️玩烘焙時，鮮奶油也是靠這台打發的喔
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✨煮南瓜濃湯，一鍋到底的法寶就是它！
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長達三個月的三級緊戒
防疫新生活～
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今天一定要來展現一下我的 好廚藝🔪
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1.南瓜濃湯
材料
南瓜 300公克／pumpkin 300g
蒜仁 20公克／peeled garlic 20g
洋蔥 40公克／onion 40g
奶油 50公克／butter 50g
鹽 適量／salt q.s.
水 400公克／water 400g
作法
(1)南瓜、洋蔥切小塊後，將所有材料全放入調理機內。
(2)選擇「養生濃湯」功能，靜待調理完成即可。
2.洋蔥湯
材料
洋蔥 200公克／onion 200g
馬鈴薯 150公克／potato 150g
蒜仁 20公克／peeled garlic 20g
奶油 60公克／butter 60g
鹽 適量／salt q.s.
水 350公克／water 350g
作法
(1)洋蔥、馬鈴薯切小塊後，將所有材料全放入調理機內。
(2)選擇「養生濃湯」功能，靜待調理完成即可。
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楊桃美食網
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這次要來分享的是湯品做法這是一道濃醇美味的家常菜菜名叫做 南瓜濃湯 要如何煮出鮮甜香醇濃稠滑順現在告訴你食譜比例說明請看資訊說明欄喜歡我的料理 ... ... <看更多>
南瓜濃湯 材料南瓜半顆、洋蔥半顆、高湯200ml、牛奶100ml #南瓜料理# 南瓜濃湯 #Pumpkin Bisque 合作邀約：[email protected]. ... <看更多>
簡單 南瓜濃湯 在 [食譜] 簡單又好喝的南瓜濃湯- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌圖文好讀版：
https://imbonnie.com/2015/pumpkin-soup/
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我其實不喜歡南瓜的味道，所以出去外面一向不會點跟南瓜有關的相關食物，當然家裡
也不會出現南瓜的菜餚，直到某次跟當時還是男朋友的張先生「全家」出去吃飯，附的湯
品不能挑，就只有南瓜濃湯，身為未過門的媳婦在未來公婆面前還是要假裝一下沒那麼挑
食(但其實全世界都知道我很挑食了 XD)，所以就默默的喝起了那碗湯，一喝之下驚為天
人，天啊！這南瓜濃湯也太好喝。
直到有了自己的廚房，加上買了Blendtec調理機之後，就想要自己來做做看那令人難忘的
美味。
食材：
南瓜, 半顆(約400g)
洋蔥, 半顆
水, 400cc
牛奶, 100cc
鹽, 少許
油, 適量
這個份量大約是3~4人的份量，材料很簡單，主要就是南瓜跟洋蔥而已，再加點牛奶帶出
奶香，沒有多餘的調味，如果南瓜挑得好的話，整鍋湯都會是甜的喔！
Step 1. 南瓜蒸熟
半顆南瓜放入電鍋中，外鍋放兩杯水蒸熟。
一般我都會直接蒸一顆，切半顆來煮湯，剩下的就先冰在冰箱裡，但這天因為來不及去市
場買南瓜，是在家隔壁的超商買的，所以只買了半顆。
(如果是大顆的南瓜，請自行斟酌份量)
Step 2. 蒸熟的南瓜去皮、去籽切塊後備用。
如果喜歡連皮、連籽吃的話也無妨，但請注意一定要把皮洗乾淨，或是選擇有機的南瓜。
不過連皮帶籽的話，濃湯喝起來會比較有顆粒感；去皮去籽的話口感則是比較綿密滑順。
Step 3. 起油鍋、炒洋蔥
洋蔥先切塊，形狀不好看也無所謂，反正等會兒都是要打成泥的。
下鍋拌炒
炒至金黃色，帶出洋蔥的甜味
Step 4. 放入南瓜略炒
Step 5. 炒熟的南瓜及洋蔥略略放涼後，加入牛奶及少許水一起倒入調理機打成泥。
這個步驟的水可以從份量內取部份水來一起打，主要是避免水份太水不好攪打。
Blendtec最大的好處是它有內建的調理功能，所以我會直接選取Soup的按鈕來打。如果不
是用Blendtec的話也沒關係，先用中、低速5~10秒稍微把南瓜、洋蔥打碎，再轉最高速約
90秒把它們徹底打成濃湯狀。如果有放籽或皮的話，建議可以再多打個半分鐘。
南瓜、洋蔥、牛奶、水通通倒入，但不超過調理杯的刻度線，以免溢出。
Blendtec還有自動計時的功能，顯示攪打過程還剩85秒。
Step 6. 完成的湯放入鍋內，再加入剩下的水煮滾後加入鹽巴調味。
這個步驟要非常小心，寶妮第一次煮濃湯的時候，不過離開爐邊三分鐘，就噗鍋了，噗到
我整個瓦斯爐都消失了，花了兩天時間才把廚房恢復原狀，從此對濃湯種下了心結。後來
是張先生一直說服我從哪裡跌倒就要從哪裡站起來，所以才敢第二次嘗試，果然就成功了
，但是第三次又噗鍋了，只不過沒有第一次慘烈，後來我就把煮濃湯的水直接改用開水，
這樣就不用煮太滾，也不用擔心會噗鍋了。(果然是懶人廚房才會想得到的懶人偷雞法)
調味的部份則是看個人喜好，其實南瓜本身就有甜味了，所以鹽巴可以只加一點點，但張
先生去日本一趟回來變成半個日本人(只有口味的部份變，日文依舊一竅不通)，很堅持要
有鹹味，所以我會放很～多～的鹽巴，因為濃湯本身會吸味道，所以也不用擔心會太鹹
鏘鏘～南瓜濃湯上桌，再灑上黑胡椒粉就完美啦！
上次一群朋友來家裡小聚，因為我家太小，沒辦法做一桌菜請大家，所以就買了些外食來
家裡吃，身為主人的寶妮煮了一大鍋南瓜濃湯，就當作是宴客料理，還頗受好評的
(大家應該不是敷衍我吧！因為我看好幾個客人有再拿第二碗)
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寶妮豬愛玩耍：
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