關於 簡易素油飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

古早心
關注！關注！關注！
我最愛的妹妹現在出了自創品牌米糕
一定要推薦一下❤️❤️❤️
（我最愛櫻花蝦口味😃
很～～～好～～吃～～餒）

8月新活動～古早心 米糕
8/1-8/31 有超棒的活動
買5盒以上+運費打9折

蒲燒鰻米糕開始開放預訂

目前提供的口味有📍
傳統原味米糕/櫻花蝦米糕/養生菇米糕/蒲燒鰻米糕

疫情期間在家已經吃膩泡麵水餃了嗎🥺
那你們一定要囤個幾盒米糕在家🤩
簡單的加熱方式就可以立即享用🔜
一盒吃起來飽足感份量非常夠👍🏻
喜歡吃辣的朋友自己加點辣椒更過癮🌶️

#餐廳點米糕很貴 #訂古早心米糕不貴
#享受餐廳的口感卻是親民的價錢

🌟不用出門買
🌟不用叫外送
🌟不用開火煮

🍚🔴傳統原味米糕 $120/一盒 600g
香氣四溢 口味偏淡不油膩 清爽彈牙
🦐🔴櫻花蝦米糕$200/一盒 600g
大海的味道 口味稍重 越吃越刷嘴
🍄🔴養生菇米糕（素）$160/一盒600g
菇類總匯 符合養生飲食
🐟🔴蒲燒鰻米糕 $350/一盒
600g

訂購單點下去就對了‼️

https://docs.google.com/forms/d/1LHrjwSKw4nWimvLyBR3tB7I-3hvQxUwJ5PWvhck8Mu4/edit?usp=forms_home

🌟#再次強調米糕加熱方式跟油飯大不同
🟠油飯因夠油的關係，冷掉不會這麼快變硬
🟠創新米糕不一樣，香氣十足、不油膩
🟠一定要趁熱吃，跟白飯一樣，放置太久會變硬
#加熱務必遵照加熱方式才有最好吃的米糕

🔥電鍋加熱（建議） ✨
1️⃣從餐盒取出米糕在常溫下自然解凍至軟化,均勻鋪在碗盤內，用保鮮膜包起來
2️⃣將米糕放進電鍋加1-1.5杯水，視個人喜好軟硬度調整水的比例
3️⃣電鍋跳起，立即取出食用（悶著會讓米糕變硬）

🔥微波爐加熱
1️⃣把米糕餐盒常溫下自然解凍至軟化，或是用微波爐170W解凍功能12分鐘
2️⃣解凍完成,把餐盒上方的膜撕開一小角，轉回加熱模式700Ｗ~900Ｗ按3分鐘-3分20秒，即可食用

後面也有我非常簡易輕鬆加熱影片唷。

#一樣是長長的回憶
#士林有什麼新的店家值得推薦嗎？

上次分享了從前到現在士林的華榮街市場，說好的美崙街回憶這就來了！

說到美崙街第一個想到的，是陪伴我們長大的美食屋，傳統的早餐店總是長長人龍，小時候最常被媽媽派去買早餐，那時就已經很討厭排隊都覺得很煩（？）小時候沒看過肉排怎麼做成的，所以去買早餐時，最喜歡湊在煎台前，死盯著早餐店叔叔的俐落動作；看見那一顆顆渾圓的肉泥，在煎台上被壓扁之後就變成一片片肉排，覺得超級不可思議的！

烘得酥脆的吐司、最傳統的那種奶茶、還有雖然是軟軟的漢堡皮，但塗上美乃滋、再放上一片一片用小圓鏟壓出來的漢堡肉排、荷包蛋，就是美崙街記憶中最美味的味道。

在美食屋隔壁一樣是大排長龍的阿水麵線，從前阿水麵線其實是在海產店前面的一個小小攤販，之後生意越來越好，才搬到斜對面，有了自己的簡易店面可供內用；早上六點開始賣，許多客人都是五碗十碗在買，賣完就收攤，晚了還吃不到呢！

一匙、兩匙、喀喀喀，街上漫著長柄鍋勺碰撞不鏽鋼鍋的聲響，一茶匙蒜泥、灑上香菜，要辣的話再加上一匙特製的辣醬，充滿魔力的香氣總讓我只想快點拿回家開動。（有內用座位，但還得拿回家給媽媽當早餐呀！）（阿水持續營業中，想吃的可以找時間去。）

在美崙街、文林路口有一家永和豆漿，也是開超級久，我特別愛吃他們的蛋餅淋醬油膏，以前有一陣子真的是天天買來當早餐；也是宵夜的最佳選擇，從前跟同學約宵夜也會約在這間轉角的永和豆漿，還會吃到一半有認識的人路過，然後就坐下來一起吃了（？）😆不過這間最近搬到文林路上了，就在原址的斜對面。

永和豆漿的美崙街側都會分租給攤商，在攤商點的東西也能在豆漿店內用，最一開始的是什麼我已經忘了，只記得近期的三街巷鹽酥雞，剛開的那陣子也很愛買他們的鹽酥雞，後來生意太好也到對面銀樓旁擁有自己的店面。

而那家店面原本是台南土魠魚羹，吃不到土魠魚羹的時候有些傷心，以前很喜歡他們炸得酥脆的土魠魚，羹偏甜，我真的超！喜！歡！

鏡頭拉回永和豆漿前面的攤商（哈哈），水煎包根本趕上課必備物，以前是讀北士商，那時候有參加校內所謂的服務隊（被迫），所以常常要七點以前到校，起床都要遲到了哪有時間排隊買早餐？水煎包買一個肉的一個高麗菜的，20塊給老闆，淋上醬油膏拿了就走多方便！有次分給同學，同學一吃就愛上之後都會請我幫忙買，然後我會請她幫忙買捷運站那邊的油飯，20塊就超大包吃兩餐有夠省（扯遠了）。水煎包現在也還有持續在賣，不過價格也有調漲啦～畢竟我高中都已經是至少十年前的事了☺️

再往前走則是阿香海產店，媽媽跟老闆娘阿香也是吃到都變老朋友了，從我有記憶以來，家裡常常有事沒事就會去阿香吃飯，最經典的蚵仔酥，配上蝦餅跟胡椒鹽，從來沒有一次不點這一道過，真的炸得太好吃了！

炸豆腐一旁擺上小黃瓜切片，淋上甜甜的醬，不愛豆腐的我都還是會吃上好幾塊！還有五味小卷、炒鴨腸、蜜汁排骨、糖醋黃魚...雖然常常吃差不多的菜，但這幾道都是很合家人口味的菜，很喜歡熱炒店炒出的富有鑊氣的菜。

街上還有很大間的蔬果行，兩大間店面生意總是很好，偶爾發現缺了什麼菜直接過去買也很方便，不過婆婆媽媽常常失控到挑菜挑到站到馬路上造成交通阻塞（......）。

繼續往前走則有素食店，小時候奶奶吃素，媽媽工作到中午都要準備給奶奶吃的午餐，常常她忙得走不開就是我們小孩幫忙的時候了，最簡單就是到這間素食店去買碗紅燒麵或煎餃拿回家給奶奶，店家掀開煎餃的鍋蓋，煙霧瀰漫和著撲面而來素食的香氣，也是小時候很深刻的記憶。

素食的對面就是全家便利商店，跟華榮街的交叉口擺著一攤烏龍麵，小時候覺得老闆娘臉很臭又不客氣，但大概年紀大了現在也都很正常的跟客人對話（笑），到現在還是偶爾會很想吃，Q彈的麵條跟油脂豐厚的肉片，有點台式的日式湯頭很討我喜，想吃油一點就選牛肉、清淡一點可吃雞肉的，另外也有關東煮可自夾，高麗菜捲是我的愛。

全家前面，靠近國稅局那頭還有一攤很多士林人都會知道的，台灣第一家鹹酥雞！這大概是經典中的經典，只要說到鹹酥雞一定都是想到他啦！雖然我搬離開美崙街附近之後就幾乎再也沒吃過，改天再去吃個回憶好了（笑）

美崙街一直走到底，最後一間店家是文昌雞肉飯，也是爸媽還蠻常吃的自助餐店，小時候午餐時間問他們兩個在哪裡，「我跟你爸在文昌雞肉飯啊～」（但常常都點滷肉飯），我個人是很少吃，跟文昌雞肉飯之間的回憶大概僅此而已XDD

對了，美崙街上還有很有名的及品鍋貼水餃，但是每次人都超多我從來沒吃過，吃過的人可以跟我分享一下嗎？

士林還有好多很喜歡或很常去的店家，金馥記烤鴨、山東利民也都是我的愛。雖然可能是因為住習慣，但我是真的好喜歡我從小生活到大的這塊地方，交通便利又很多好店，希望可以繼續好好的住在這（雖然房價很高）。

#甩妹說說
#士林 #美崙街

🔥最新年菜影片🔥
本週跟花媽老師學：
八寶人參雞（葷）
粉絲白菜滷（素）

這週教學的年菜很多同學反應熱烈
同學們都說老師教的仔細又好學喔

還沒加入的同學趕快報名加入社團
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〔開課時間〕12/26-1/22

〔上課地點〕網路授課 👉 透過 Email 以及 Cookpad 專屬 FB 社團將課程影片傳給你

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每週 15 分鐘學兩道年菜
第一週（12/26 - 01/01）：
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第二週（01/02 - 01/08）：
鴻運獅子頭（葷）
如意佛跳牆（素）
第三週（01/09 - 01/15）：
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第四週（01/16 - 01/22）：
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素湯圓三吃（素）

什麼是早療？要怎麼評估寶寶有沒有發展遲緩？
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早期療育可能是大家比較陌生的領域
一般來說0~3歲是治療的黃金期⚠
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▶ 什麼是早療？詳細文字版 https://mummy.com.tw/archives/18111
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00:32 什麼是早期療育？
01:10 早療主要服務對象
01:24 五大發展遲緩危險因素
02:06 兒童發展五大觀察指標
03:23 常見需要早療的疾病
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