一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲！
【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】
💕獨家加贈「500ml切碎杯碗+磨泥棒」
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食物處理機和手持攪拌棒（均質機）是美國很普遍的廚房家電，我已經用了20幾年不能沒有它，從一開始只是簡單的切碎食材，到做寶寶副食品，到後來玩烘焙，食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。
這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】，推薦給預算有限、家裡空間有限，可是又想一機抵多機的人。
✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗
做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭，直接丟進攪碎盆，番茄、洋蔥、香菜、辣椒，不到一分鐘，輕輕鬆鬆就切碎。
連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。
用來打魚漿，只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿，打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹，自己打的魚漿真材實料最好吃。
喜歡自己包水餃、餛飩的人，可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉，一條龍作業。
一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭，沒有切絲和切片的刀片，功能有限，伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具，讓食物處理機的功能更完整。
✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」，均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥，還可以快速乳化均質，比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。
直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩，直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯，也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
第一次試用，我直接挑戰打冰沙，因為如果連冰塊都能打成冰沙，那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。
拿鐵咖啡裡面丟入冰塊，按幾秒冰塊就打碎了，再按幾秒，綿細的冰沙就打好了，而且還是開低速，連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。
✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了，打蛋器配件更不要擔心了，打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。
✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒！！
我先承認我是鄉巴佬，用了20幾年攪拌棒，人生第一次看見磨泥棒這個東東。
一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛？ 已經有食物處理機和均質機，幹嘛還需要什麼壓泥機，脫褲子放屁嗎？
結果一試用，真是驚人的好用，我道歉，我井底蛙，我狗眼看人低（對，我屬狗）。
蒸好的紫薯，趁熱加入奶油和砂糖，用磨泥棒壓幾下，一眼瞬間紫薯泥就做好了！
煮熟的馬鈴薯，趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯（或牛奶），用磨泥棒壓幾下，一條條泥就從無數小洞洞鑽出了，幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了，我的媽，也太療愈了！
怎麼會有效率如此好，又如此療愈的工具？
有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥，whatever泥的人，務必買來試試看。
不過雖然壓泥器好用又療愈，但唯一的缺點是速度太快，才壓幾下，一大盆馬鈴薯就壓成泥，療愈時間太短了啦！！
✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用，底部的防滑片還可以用來當做蓋子，很貼心的設計。
我常常拿這種量杯來套擠花袋，開口寬、高度剛好、底部又穩，推薦給大家試看看。
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米克斯缺點 在 Re: 米克斯的缺點- 精華區pet 的推薦與評價
我相信你這篇一定又會引起一大票的討論串
但是我還是想揪正一下你的觀念.雖然我養狗也沒有說是很久.也不是很專業
但是你的關念應該還蠻有爭議的...??
一、其實米克斯的體型小時候也可以大約看的出來一點吧.
雖然不向名種犬那麼好掌握.但是也不會差到太多吧
我也看過一隻米格魯.主人說買來的時候.狗販說他是13吋的
結果長大後比16吋還大一點
二、一樣米都可以飼百樣人了.你難道要每種狗狗都只能有同一種個性嗎
我家養了三隻臘腸狗.三隻都有個自的脾氣跟習慣.
就算是名種犬也不會有相同的個性吧...
三、米克斯有很多種吧.有一般型的台灣土狗.虎斑犬.
還有一種腳短短的.但是很可愛的.還有很多很有個人特色的狗狗阿
而且講真的.有些米克斯的外型我覺得根本就不會輸名種犬
甚至比名種犬還漂亮呢...真的
四、雖然米克斯的小寶寶不能夠賣錢.但是還是有很多人願意認養阿
而且很多主人養米克斯也很捨得花錢阿.完全不會因為他是米克斯
甚至對他們比有些養名種犬的更好呢
五、比較難交際這倒是真的.我想這跟許多人的虛榮心還是有關係吧
雖然我也是養有品種的狗狗.但是我去寵物餐廳或是河濱公園
碰到那種帶米克斯狗狗的.我反而會多跟他們聊幾句呢
因為我覺得它能在世俗的眼光下.還願意帶狗狗出來.如果是我我孩不一定做得到
而且米克斯說到底也是一條生命阿.為什麼不能跟大家一起玩
這樣不就又倒退到美國創國初年白人歧視黑人的那種心態了嗎
六、米克斯的狗狗比較笨.你這就大錯特錯囉.米克斯的狗狗比一般名種犬
更健康.更聰明.以體質跟腦袋來講根本不會輸名種犬
這是已經很多書籍跟報導都已經證實過的了(這期的I-DOG就有在介紹)
米克斯甚至比一般名種犬更忠心.更聽主人的話
我奶奶家養的就是這樣...真的
說真的.其實我也沒有太多的資格說這些.因為我養的也是大家說的名種犬
但是我是覺得.與其硬逼自己養了自己不喜歡的狗狗.到頭來又拿去送人
還不如養自己真正喜歡的狗狗.對他們好一點...這才是最重要的
我第一隻狗狗也是在大家一般說的寵物店買的.那時我也沒什麼認養的觀念
後來又認養了一隻臘腸..最近又跟一家犬舍買了一隻臘腸
但是這個犬舍是我親自從屏東坐到新竹去確認過他狗狗的環境跟飼養方式
我才跟他們買的.這家犬舍對繁殖跟飼養狗狗看的相當在乎.所以我才會考慮跟他們買的
以上篇題了......!!!
但是我是真的不覺得米克斯有輸名種犬的地方.有的話
也是世俗的人加在狗狗身上的價值吧...!!
同樣都是可愛一條小生命.為什麼又要分品種呢...??
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