關於 米其林 台南 2022 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

說到台南古早味桌菜，第一個想到的要不是「阿霞飯店」就是「阿美飯店」

之前帶台北朋友吃過了阿霞飯店，印象頗好，這次到了南紡購物中心 2F 的阿霞飯店分店「錦霞樓」來吃吃看味道有沒有一模一樣。

先說結論：「要吃經典，去阿霞飯店；求方便跟環境，去錦霞樓」而且啊～有很多網友都在猜測 2022 年米其林必比登到台南會有哪些餐廳上榜，錦霞樓呼聲很高哦！

🦀️紅蟳米糕
錦霞樓的經典，每個人吃過阿霞飯店或錦霞樓的人，一定都吃過這一道，可說是沒吃過錦霞樓，別說你們來吃過阿霞飯店 / 錦霞樓呀！滿滿的蟹黃，吃起來真的超級滿足，油飯充滿了古早味香氣，還吃得到不少干貝。

🦐蟹肉火蝦羹
滿滿蟹肉管跟台南火燒蝦羹湯，加一點烏醋就非常好喝，料給得絲毫不手軟，讓人吃海鮮吃得很滿足，這道也是很多人來會點的一道湯品！

🐟炒鱔魚意麵
炒鱔魚意麵是相當具台南特色的小吃，光在台南鱔魚意麵就有好幾時間，數也數不清，吃也吃不完。不過阿霞飯店的炒鱔魚意麵是讓我很印象深刻的一間，酸勁十足，不愛酸的人可能會不太能接受的那種酸😛

🦆砂鍋鴨
要事先預訂的砂鍋鴨，一整隻鴨入鍋，鴨肉燉到超嫩，用湯匙輕輕弄肉就下來了。除了鴨肉，還有白菜、金針花、木耳，每一樣食材都是燉得超級軟爛，尤其木耳的口感都已經是有點把膠原蛋白燉出來的那種感覺，有點稠稠的，口感格外飽滿。
砂鍋鴨的湯也是可以續加的，可以續加後打包，回家後還可以繼續享受這未完的美食😊

吃過阿霞飯店跟錦霞樓，其實兩間的多數菜色可說是已經不相上下，但最經典的紅蟳米糕，感覺還是本店的更好吃一點。但如果要停車方便，或是想要順便逛南紡的話，到錦霞樓是會比較方便一點的喔。

2021/9/17-9/21 #台南週末活動整理｜中秋特別版–本週資訊數：９４（🖍懶人包劃重點：🌝賞月、🎡逛市集、🎹趕音樂趴、👧一起到小嘉玲的故鄉找尋自我的模樣）

🙎‍♀️俗女秋秋市集
♨2021台南關子嶺溫泉美食節
👸2021南瀛天文館中秋連假系列活動「月亮星人是嫦娥!?」
🎎2021總爺和風文化祭（9/11~12/5）
🌕2021吳晉淮傳唱紀念音樂晚會
🇺🇸阿嬤妳看市集
🎡老市場‧心市集｜延平風華
📚「書籍‧書集」秋季書展
🐯「虎埤泛月」迎中秋
⚙中古和布鈕扣市
🖍「色、線」記事-何匯百藝術創作展（9/17~10/16）
🎭2021藝術進區（9/5~11/27）
🚌9/1起大台南公車增班新制一次看
🤱台南提高生育獎勵
🌺2021很可以｜行跤花（9/3~10/21）
🐵2021東南亞魅臺灣｜「猴」靈「猴」現：東南亞「猴」傳說展（9/3~9/29）
🎥南門電影書院2021年9月份主題：致敬經典｜希區考克（9/3~9/26）
🖋水墨山海｜當代景觀山水的形韻（8/27~10/31）
🖼陽台城市文明｜再現遊境之城（8/27~9/29）
🖍蠟筆小新甜點世界大冒險｜30周年期間限定商店（8/27~10/11）
🪃2021葫蘆埤自然公園童趣節（8/28、8/29、9/4、9/5）
🪵2021一見雙雕藝術季｜馬沙溝漂流木雕地景藝術（8/21~10/11）
🟥2020台南確定納入〔米其林指南〕評鑑
🥬新化果菜市場｜9月中完工｜預計2022/6月營運
🌿台南海水淡化廠環評展開
🪵2021一見雙雕藝術季｜大型鹽城堡「我的幸福王國」（8/14~9/30）
🛣國道1號台南路段增設北外環交流道工程過關
🏗台南危樓老厝重建補助計畫｜解決危老重建相關問題
⛹東亞體育世界的臺日運動交流國際展（8/12~11/7）
📖藝啟‧一起說故事（8/10~10/24）
🚗大台南交通教育主題館重新開放預約（8/9~）
🖼蒂姆．沃克：美妙事物（7/31~2022/2/6）
👼信仰迴路｜The Circuit of Folk Beliefs（7/31~11/14）
🤰洶湧的溫柔—台灣大河小說捐贈展（7/27~2022/4/10）
🖌畫我‧短漫畫比賽作品展（7/13~10/17）
👁凝視的刻線｜2021陳正雄個展 The Carving of Gaze（5/8~2022/11/11）
📩百年情書．文協百年特展（5/8~2022/1/2）
💐永聲花—無盡的聲音風景｜The Eternal Soundscape（4/1~8/29）
🔱美的探索—陳輝東創作展（4/1~8/29）
🔮可讀·性—臺灣性別文學變裝特展（2021/4/1~2022/2/6）
🎡堆疊快樂—玩具積木藝術展（3/8~10/17）

※ 本文僅為曝光活動介紹，活動細節請參考官方說明。
※ 如遇天氣不穩定、天災或重大事故，有可能會取消活動，出發前先請聯絡主辦單位確認。
※ 防疫情間參加各種活動，請保持安全距離，並配戴口罩。

大家可以分享一下你（妳）心中的台南經典美食嗎～～～
（萬客樓、阿龍香腸熟肉、王氏魚皮、二牛牛肉湯⋯都是我的愛🤣）

繼臺北、臺中之後，《米其林指南》宣布2022年將臺南納入《米其林指南》評鑑！！！

臺南市政府將全力協助臺南美食店家摘星～～～

台南美食典
Michelin

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#政府單位活動主持人