被米干耽誤的外省麻辣滷味，冷滷的每樣產品滷汁都有入味很好吃，特推鴨翅以及豆干，當然搭配臊子醬的米干湯頭濃而不膩也不錯喔。
圖文：https://www.alberthsieh.com/39282/loyalty-mo-luwei
店家名稱：忠貞眷村口麻辣滷味
營業時間：10:30 ~ 19:00（週一公休）
店家地址：桃園市中壢區龍平路217號
米干湯頭 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過9萬的網紅Ann Chiu安秋，也在其Youtube影片中提到，這一次要帶大家去在地中壢人都知道的美食集散地 — 忠貞市場，帶大家吃我喜歡的米干店家還有周遍的美食～ 所有我在影片吃的美食資訊都會放在資訊欄裡唷！提醒大家 忠貞市場大約兩點以前都會關門，所以要吃的話，還是要早起才能有口福 ► 更多我在 Instagram：https://www.instagram...
米干湯頭 在 Facebook 的最佳貼文
#忠貞市場 #中壢美食
這裡根本是「米干國」！到忠貞市場吃過三家米干店，這次又挑了新的一家 「 阿美米干1981」，這家的裝潢跟其他家很不一樣，整體的打造很氣派，還以為會不會特別貴，又或是口味普通，但實際上真的不貴也很好吃！特別喜歡豌豆粉和招牌米干，湯頭滋味味道適中，把整碗都吃得精光！很推薦大家來忠貞市場品嚐。
另外木瓜絲也好吃，但兩個人吃真的有點多，而且辣度十足。一旁的破酥包和椰漿紫米剛好用來降低木瓜絲的辣度，破酥包特別的地方就是它的皮，一層一層的，其實吃起來不酥，只是皮像酥皮一樣一層一層，特別費工喔～
忠貞市場的張老旺國旗屋米干剛好沒開，之前吃過也是不錯，去消費主要更多是一種支持的心，愛護我們國家的國旗，這種愛國熱忱的心需要大家一起來！🇹🇼🇹🇼🇹🇼
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⭐️活動介紹⭐️
2020 米干節來啦(o´ω`o)ﾉ
龍岡米干是桃園兼具歷史文化的美食
今年是米干節的10周年,活動更加盛大啦🥳
活動只有六天哦
以米干為主軸，雲南少數民族節慶為基底
現場不僅有50攤異國美食
還有雲南菜教學、打歌同樂、民族服務體驗區等✪ω✪
桃園今年最盛大的異國慶典🎊
就在龍岡拉!!
▫️活動時間：11:00-21:00
9/19-9/20 潑水祈福
9/25-9/27 火把饗宴
▫️活動地點📍
主會場：龍岡大操場
副展場：孤軍紀念公園
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還沒到現場參加活動,先趕快介紹一波✨
不然短短的六天就要結束啦(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)
活動時程資訊我放圖末哦ℹ️
首圖穿的就是特色民族服裝💃
每一件都是純手工製作的
穿上去真的超美!
尤其是那個頭飾超華麗•ू(ᵒ̴̶̷ωᵒ̴̶̷*•ू))੭ु⁾
這次活動中也有體驗民族服喔🥻
後面餐點照是在阿美米干拍的
店內的裝潢有美式復古感
空間大且環境整潔👍🏻
用餐時段總是滿滿滿的人潮阿🈵️
.
🔸蛋肉米干 大 $80
🔸大薄片 $110
🔸豆沙破酥包 $25/顆
🔸木瓜絲 $55
他們家米干我是第一次吃
堅持以純米純手工製做米干
湯頭濃郁,用料實在！
直接一吃成主顧了(⁎˃ᴗ˂⁎)
打敗我之前心中的米干,現在成為第一名🥇
破酥包是每天現做的哦
隔壁的甜點店可以看到他們的製作過程
它和一般包子不同是有層次的包子
闆娘說吃破酥包就要一層一層撥著吃
去享受它的層次感(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
╺
📌阿美米干
▷營業時間：6:00-21:00
▷地址：桃園市平鎮區中山路142號
▷電話：03-4567399
╺
✨ 總評 ✨
美味度 🌕🌕🌕🌕🌕🌑
Ꮯ Ꮲ值|🌕🌕🌕🌕🌕🌑
回購率 🌕🌕🌕🌕🌕🌑
╺
#晴ちゃんの食記📝20200923
#晴ちゃんの活動
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米干湯頭 在 Ann Chiu安秋 Youtube 的精選貼文
這一次要帶大家去在地中壢人都知道的美食集散地 — 忠貞市場，帶大家吃我喜歡的米干店家還有周遍的美食～
所有我在影片吃的美食資訊都會放在資訊欄裡唷！提醒大家 忠貞市場大約兩點以前都會關門，所以要吃的話，還是要早起才能有口福
► 更多我在 Instagram：https://www.instagram.com/ann_chiuuu/
► Facebook：https://www.facebook.com/annchiu0201/
►Business contact：[email protected]
Photography / JimmyTao Photography
店家資訊：
大鬍子米干
地址：桃園市中壢區龍平路173號
沒有招牌比較難找一點點，選擇較為單純，想選擇蛋包的話，很早就會賣完了～所以想吃要提早到喔！
我個人都點中碗小辣＋雙份蛋花
阿秀米干
地址：桃園市中壢區龍平路209號
在國旗屋旁邊的阿秀米干，湯頭濃郁，綜合米干除了蛋花以外，還有多了滑嫩的肉片跟豬肝，每人可以拿一份免費的泡菜，也可選擇加進湯頭內味道更豐富～
黑妞泰式涼拌木瓜絲
地址：桃園市中壢區前龍街12-14號台灣
忠貞誠（原市場無名米干）
地址：桃園市中壢區前龍街38號
重新裝潢的店面有種文青感，一早來就大排長龍，湯頭十分濃郁的忠貞誠，米干份量非常扎實，點半熟蛋包，把蛋包弄破讓濃郁的蛋汁混進湯頭，真的是好好吃阿～～
蒸品湯包
地址：桃園市中壢區龍東路210號
豪邁地整隻蝦都包進湯包內，一份六顆的鮮蝦湯包。完全可以滿足我
阿美金三角點心
地址：桃園市平鎮區中山路134號
更多影片：
在地人帶你吃中壢十大美食 | 中壢吃貨地圖第一集：
https://www.youtube.com/watch?v=b2Dd1
跟我一起玩 越南河內｜Ann in Vietnam：
https://www.youtube.com/watch?v=UNb5BYT3jl8&t=84s
Korea busan vlog 韓國釜山 甘川洞文化村。橋村炸雞｜Ann in Busan：
https://www.youtube.com/watch?v=0qSIKhWJxAc&t=36s
#中壢美食#忠貞市場
米干湯頭 在 忠貞誠—原忠貞市場無名米干 - Facebook 的推薦與評價
昨天去桃園忠貞市場吃「阿美米干」 ，每次必點肉蛋米線+紹子，雖說每家米線感覺都差不多，但各店家獨特配方的湯頭就完全不同嘍。 我們吃過在地許多店家，例如「 忠貞 ... ... <看更多>
米干湯頭 在 [心得] 金三角家鄉味湯頭國旗屋米干店 - PTT推薦 的推薦與評價
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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
https://asound69.pixnet.net/blog/post/116954144
最近突然懷念起之前去［忠貞商圈］吃喝玩樂的情景 (食遊記請參見【魅力忠貞】美食達
人徐天麟帶逛遊(上)及【魅力忠貞】美食達人徐天麟帶逛遊(下))，加上好久沒吃［米干
］，於是趁假日跑一趟［忠貞商圈］。由於只想吃米干，卻有不知選哪家好，就打開車上
導航，輸入關鍵字［米干］，第一個跑出來的是［唐記雲南米干］，就這家了。
［唐記雲南米干］位於龍東路熱鬧區，也是忠貞市場的入口，加上週邊有公有停車場，所
以停車都很方便。中午時分，這間［唐記雲南米干］生意很好，讓我們對導航帶路的結果
放心不少。［唐記雲南米干］的老闆頗為熱心，加上點餐、帶位機動性都頗高，所以不一
會兒就有座位。我們感覺老闆似乎頗為樂在工作，不管是真是假，但讓消費者有這樣的感
覺，就對了。
我們點了幾樣餐點，包括有［什錦米干］(80元)、［肉絲粑粑絲］(75元)、［炸豆粉］
(55元)、［大薄片］(110元)，另外帶［破酥包］。
［破酥包］我們是外帶回家用蒸的。這［唐記雲南米干］破酥包有點普通，跟吃一般的包
子差不多，沒有之前［七彩雲南］的破酥包好吃，這點從包子皮就可感覺得出來。
［大薄片］雖然很大片，但我們覺得肉片些微偏肥，加上盤中湯湯水水的，不是很習慣。
倒是回想起［國旗屋］的大薄片，較有脆度，配上油辣子，很搭(食記請參見【魅力忠貞
】美食達人徐天麟帶逛遊(上))。
［什錦米干］裡頭有豬肝、肉絲及蛋包。米干口感還可以，重點是湯頭，口味清爽且順口
，會令人一口接著一口喝，這湯頭我們都喜歡。
［肉絲粑粑絲］粑粑絲接近於越南河粉，口感不差。至於湯頭，同樣令人著迷，肉絲偏於
肉片狀，混著湯汁入口，味道與口感俱佳。
［炸豆粉］是看別桌點的，好奇點來試試。不難吃，口感有點像是炸地瓜，附有沾醬，但
這帶甜的沾醬，我們不是很愛，倒是泡在湯頭中入口，別有風味。［炸豆粉］吃起來不油
膩，兩人吃一份的份量似乎多的些。
整體而言，雲南米干的靈魂是湯頭，忠貞商圈［唐記雲南米干］湯頭清爽且順口，會令人
一口接著一口喝，這湯頭合我們口味。老闆態度積極、機動性高，帶給人樂在工作感，加
分。這間［唐記雲南米干］的米干湯頭好吃，是有機會會想再去的一間店。
延伸閱讀
【魅力忠貞】美食達人徐天麟帶逛遊(上):
https://asound69.pixnet.net/blog/post/105570017
【魅力忠貞】美食達人徐天麟帶逛遊(上):
https://asound69.pixnet.net/blog/post/105638414
唐記雲南米干
桃園市中壢區龍東路214號
03-4561274
本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
https://asound69.pixnet.net/blog/post/116954144
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