富含益生菌和蛋白質的優格一直是我們家冰箱裡不可或缺的食物，無論是當全家早餐、我淨化期的午餐、千川的課後點心，或是晚餐後的甜點都很好，滿足口腹之慾外還吃進許多的營養。自己在家做優格也行之有年，每週要把器材和容器搬上搬下一次，雖然有點麻煩，但自家做的鮮奶可以選好一點，保存方式也比較安心。
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最近發現米森的益生菌手作優格粉，放在室溫就可以自然發酵，完全不用機器，剛好最近在練習做假日早餐的千川，連優格都可以交給他們了。天氣漸熱的初夏，大約14個小時就會完成發酵，他們睡前把鮮奶和優格粉放入附贈的韓國Komax聯名保鮮盒中，些微攪拌就放在中島上，隔天中午下課剛好凝結放進冰箱，下午加上有機草莓脆麥片和有機森林莓果乾，就是一道健康營養的點心了。
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米森手作優格粉讓我很喜歡，也十分安心地讓千川常常吃的原因有：
＊完全不加砂糖、甜味劑、麥芽糊精等化學添加物
＊含有活力三益菌，可以使排便順暢
＊室溫就可以發酵免機器，孩子輕輕鬆鬆就可以自己做
＊口味帶自然的奶香，不會太酸，不加任何果醬都好入口
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接觸米森已經有段時間，最早是在Costco購買他們家的有機黑豆、芝麻粉和養氣茶，剛見到就被米森產品有設計感又舒服的包裝吸引，是個用心的台灣品牌，致力於挑選世界各原產地的好原料。最近也開始在家附近很有信譽的有機商店看到滿滿一架、各式各樣的米森商品，以後購買就更方便了。
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除了方便的優格粉，另外推薦其他商品給你們參考：
• 有機草莓脆片：用真實草莓來製作，不加色素和香料，淡淡的清香和舒服的脆片色澤，吃得很安心，加在優格、冰淇淋或泡牛奶都好吃！
• 有機森林莓果乾：一包裡有豐富的葡萄乾、黑醋栗乾、金黃葡萄乾和蔓越莓乾，顏色繽紛卻都天然有機，使用全程不用農藥的栽種方式。千川會拿來當零嘴直接吃、我則會加在沙拉中或餅乾裡，天然的甜味吃的沒負擔。
• 有機純黑芝麻粉：高纖又高鈣，磨成細粉加在燕麥餅乾、香蕉蛋糕或香蕉牛奶都又香，又容易攪拌均勻，也可以直接加在優格裡，補充更多鈣質，大人小孩吃都很好
• 有機黑豆：富含植物性蛋白質，和芝麻粉一樣都是優質的黑色食物，拿來打豆漿、做黑豆沙拉或是煮黑豆水都很好。
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或許你們會問：食物需要挑有機的嗎？
我的回答是：對！如果有有機的選擇，就挑有機的吧！因為給家人和自己吃，選擇好一點的總是好，畢竟攸關健康，能夠讓身體少些負擔又吃進營養，才是飲食的目的，是吧？
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推薦米森給大家的原因有幾點：
1. 目前吃過的米森產品都兼具健康和美味，食物再健康也一定要好吃，即便是有機食品很健康但不美味，我自己也無法接受，也不會推薦。
2. 堅持選擇各地的好原料，這點我很佩服也感謝他們的堅持，有品牌的嚴格把關，讓身為消費者的我選購時很放心，畢竟食物天天要吃，希望吃進健康而不是負擔。
3. 設計精美有質感但不過度包裝，對美觀挺重視的我，即便是健康食材也希望兼具視覺美感，料理的時候也更賞心悅目。
4. 友善環境，米森的食物都採用有機農法種植作物，不用農藥、化學肥料或人工添加物，在照顧全家人的身體時，也同時愛護地球的土地。
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講了這麼多，你們應該知道我有愛這牌子了，最近也買了加了藜麥的八寶米，還沒開始煮，煮完後有心得再跟你們分享囉。米森的官網上 https://bit.ly/2Fsn9Ws 還有許多很棒的產品，你們快去看看，或是有試過覺得好的，也留言告訴我吧。
#米森優格 #免機器 #30秒手作優格
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