關於 米糕油飯做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 「油飯這樣做才會噴香好吃！」只需要多加一個食材 - 夢幻廚房 ...

台灣人愛吃米飯，很多傳統料理喜歡用Q彈又有嚼勁的糯米為主，不論米糕、油飯還是 ... 步驟做法. 用大同內鍋將米洗淨，瀝乾。 調入影片中的調味後，加入應加的水量，放 ...

#12. 婆婆教我的古早味油飯 - 琳達公主的廚房筆記

這個油飯是我婆婆手把手教我的，味道非常好，連不吃蝦米香菇的兒子女兒 ... 做法：. 1. 糯米洗淨，泡水4小時，米泡水會漲，所以水量要多一點，泡好後 ...

#13. （油飯）阿母的純手工油飯（食譜和做法） - Life認真過生活

泡了一夜的圓糯米，磨成米漿就成為粿仔、湯圓的原料，或者是蒸煮熟了之後，再和其它配料拌炒，不論是做成鹹的油飯、或是甜的米糕，都是大人、小孩最愛的 ...

#14. 古法製作之古早味油飯（米糕） - 蘿瑞娜的瑞典主婦手札

古法製作之古早味油飯（米糕） · 將糯米洗淨泡水3小時候，瀝乾水份，接著放入鋪有一層紗布的大同電鍋蒸籠中 · 接著外鍋放一杯水，按下電源蒸熟糯米備用 · 將 ...

#15. 蒸糯米之前要不要泡水？電鍋、蒸籠煮法大不同

做法 (免泡水)：糯米洗淨放入電鍋內鍋中，米跟水的比例抓1：0.7，外鍋加1杯 ... 如果是製作鹹的米糕，可先將配料跟糯米飯一起拌炒均勻後，再放入鍋中回 ...

#16. 他要一份米糕卻遭老闆斥「這是油飯」 老饕曝兩者差異

米糕 與油飯的差異，你知道嗎？ 一名女網友曝與老公在台南買了米糕，卻當面遭老闆斥責「沒有米糕」，但老公卻問說「木桶裡裝的難道不是米糕嗎」？

#17. 米糕、油飯有何不同？老饕曝兩者作法「最大差異」曝光

台灣有「美食王國」之稱，無論北中南，到處都可找到特色小吃，更有許多「銅板美食」讓人想一嘗再嘗。而最常見的「米糕」與「油飯」你分辨的出來嗎？

#18. 米糕、油飯怎麼分？老饕曝兩者差異 - 奇摩新聞

生活中心／綜合報導相信不少人吃過米糕和油飯，但你分得出兩者差異嗎？一名人妻表示，日前和老公從台北回台南娘家，老公到小吃攤買米糕，卻被老闆斥責 ...

#19. 鹹油飯適用)、 圓糯米(黏性較佳 - Facebook

油飯 怎麼煮米才會QQQ?】以下五樣食譜用一般電子鍋即可，先將糯米洗淨泡水三十分鐘。 長糯米(黏性較差、鹹油飯適用)、 圓糯米(黏性較佳、甜米糕適用) 1.

#20. 傳統米糕、油飯@ good工作坊 - 隨意窩

米糕 糯米蒸炊方法： 首先在鍋中燒開半鍋水，將浸泡過之糯米，放入水中煮成半生不熟狀態撈起(以手指甲壓觸 ... 油飯通常有兩種作法，一種是用生炒，一種用蒸熟了來拌。

#21. 香菇麻油飯::: 料理教室 - 壓力鍋,平底鍋,朝日調理器

香菇麻油飯. 低壓0秒. 油飯糯米類的小吃，與米糕類似。油飯的做法各地有所不同，有的倒扣盛盤，有些是直接拌勻後，再放上香菜葉。

#22. 254.筒仔米糕 - 周老師的美食教室

真的很巧，上個星期，就在同一天，一位同事一位網友提到同一個問題：「每次做糯米飯、油飯，都不能像外面賣的那麼Q；水放少了米心就硬硬的， ...

#23. 【素食食譜】台灣古早味油飯免長時間浸米單柄煲電飯煲煮均可

以前的油飯用上豬油及麻油，如今多少用豬油，一般以菜油炒香蔥薑及佐料再拌勻糯米煮成。糯米的食法繁多，米糕、米糭、糖水及甜品也能見到它的芳蹤， ...

#24. 四季食譜｜香菇紫米油飯| 方格子

老實說，四季以前也不知道之中有甚麼差異，後來經過老媽開示，才知道原來米糕是用蒸的再加上配料，油飯則是蒸好糯米飯後再拌入香噴噴的炒料而成！

#25. 芋頭油飯(芋頭米糕) - 小紫吃喝玩樂．享食煮藝

做料理~有時不必刻意買食材我習慣用家中現成的食材~隨意做料理所以調味比例很隨興成品的味道目前為止尚未失敗過ㄛ婆婆昨日給了我一顆芋頭，不宜久放之前做油飯時的糯米 ...

#26. 油飯和米糕的不同 - 美食板 | Dcard

於是開始討論到底是什麼上網找有人說北部講油飯南部講米糕-但我們覺得基本 ... 配料油飯，會把配料抄香再連米一起炒後放進電鍋蒸熟粽子就看地方做法， ...

#27. 鰻魚米糕

好吃的鰻魚米糕來囉！ ... 其實只要把油飯做好，再放上市售的鰻魚回鍋蒸熱即可~ 外面吃的油飯，底下都一層油，真的是名副其實的"油飯& ... 螞蟻上樹~馬鈴薯沙拉~補做法.

#28. 2~3人份米糕/油飯 - 用心生活

水一杯。(喜歡鹹鹹甜甜口味的糖可多加一些。) 作法： 1.長糯米洗淨後，泡水三十到四十分鐘。之後倒出水備用。乾香菇泡溫水，泡軟後切細絲備用。素火腿切絲備用。 2.炒鍋中 ...

#29. [ 潔妮小廚房] 超簡易油飯自己做。

其實齁，只要會做這一道油飯的話， 筒仔米糕也可以自己來了啦。 而且真的很簡單，不需要花什麼時間等到電鍋跳起來之後， 就可以拿起碗筷準備大快朵頤 ...

#30. [三腳貓料理廚房] 古早味油飯(米糕)~油飯米糕傻傻分不清楚

話說油飯和米糕我一直都分不太出來， 就像肉燥飯和滷肉飯一樣，是個讓我傻傻分不清楚的東西。 不過如果說是台南米糕我就知道，就是把白糯米另外蒸熟， ...

#31. 米糕油飯做法

米糕油飯做法 情報，2018年7月18日— 今天要分享的台式油飯做法非常簡單，我常作一大鍋油飯，再用冷凍袋分批裝... 是用在油飯，米糕及肉粽上，烹煮兩種糯米的水量也不盡 ...

#32. 油飯 - 求真百科

有的油飯做法是先將糯米炒過，再與生糯米與滷好的配料一同蒸至全熟。 ... 用白米也或用糯米煮，兩者口感不同，用糯米煮會稱為麻油雞油飯或是麻油雞米糕。

#33. 油飯Instant Pot - 一鍋到底

#34. 台灣小吃裡的肉臊學問與時代記憶：台南米糕 - NOM Magazine

台南米糕和油飯截然不同，唯一相同的是全部用糯米做成，差別在油飯是當 ... 坊間常出現店家用竹葉包好的冷凍米糕，其實這種做法有點失真，他們先將煮 ...

#35. 【廚房手作】紅蟳米糕

想要做紅蟳米糕之前，其實也一直想要分清楚米糕、油飯、粽子在做法上步驟次序哪邊明顯不一樣～在苗栗竹南的龍鳳漁港，買到了新鮮的魚貨， ...

#36. 〖料理〗長糯米的魔法！手殘廚藝也能做這六道．珍珠丸子 ...

早點！台式傳統飯糰 · 糯米珍珠丸 · 麻油雞油飯 · 芒果糯米飯 · 南部菜粽 · 筒仔米糕 ...

#37. 米糕風味大不同！北部像油飯中南部像延伸版滷肉飯 - 三立新聞

米糕 在北中南特色大不同，北部是類似油飯做法，用香菇、肉絲、蝦米以油蔥炒出香味，來到中部，米糕就是在杯子底層，先放上滷肉、蝦米、香菇， ...

#38. 麻油米糕飯做法 - 愛食網

續加入砂糖、桂圓與沙拉油趁熱拌勻後，再按下電鍋開關，煮1～2分鐘，即為米糕... 相關食譜More » 臘味蘿蔔糕1.白蘿蔔削皮，刨成絲，臘肉切小丁，蝦米泡軟。 2.... 八寶…

#39. 【在地美食】紅麴桂圓甜米糕/傳統油飯(有實作影片)

紅麴桂圓甜米糕食材：糯米2杯、紅麴米2大匙、桂圓肉100g 調味料：米酒2杯、砂糖100g 做法： 1.糯米洗淨加紅麴米1：1一起和米酒浸泡3小時。 2.

#40. 油飯OR 筒仔米糕? - 我家在阿爾卑斯山Alpenleben - 痞客邦

油飯 &筒仔米糕有什麼不一樣?不知道反正都是〝鹹鹹糯米飯〞香菇，蝦米，紅蔥頭再加一項〝紅燒肉〞糯米一杯、水半杯，電鍋蒸到飯香黏餡料炒出醬香味 ...

#41. 「米糕油飯做法」情報資訊整理 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「米糕油飯做法」相關資訊整理- 今天要分享的台式油飯做法非常簡單，我常作一大鍋油飯，再用冷凍袋分... 是用在油飯，米糕及肉粽上，烹煮兩種糯米的水量也不 ...

#42. 麻油雞米糕好吃2訣竅彈牙耐嚼香氣不滅

販售麻油雞油飯的店家不多，大抵都自家炒自家吃，米酒下得重又實，黑麻油與雞肉皆細細挑揀，誠心誠意，是對所愛之人的優寵。 這味油飯我兩位姑姑都會做， ...

#43. 「米糕油飯」懶人包資訊整理(1) | 蘋果健康咬一口

米糕油飯 資訊懶人包(1)，前陣子吃到朋友媽媽煮的麻油雞飯我看到時說：是米糕欸！ ... 米糕在北中南特色大不同，北部是類似油飯做法，用香菇、肉絲、蝦米以油蔥炒出 ...

#44. 糯米要怎麼蒸怎麼煮才好吃?.....我的經驗談

來美國後第一次煮糯米飯是想要去年二月想做台灣的糯米飯糰的時候。 ... 次，另外有桂圓米糕還有後來也很成功很好吃的油飯，糯米飯有時候用蒸籠蒸，在 ...

#45. 我的家傳料理台式古早味油飯食譜@矽谷美味人妻 - 新假期

糯米分成圓糯跟長糯，圓糯較軟且黏性高，大部份做成甜點心，如桂圓糯米粥或八寶粥，而長糯則粒粒分明較有嚼勁，則是用在油飯，米糕及肉粽上，烹煮兩種 ...

#46. 油飯- 食譜無私分享- 德國台灣同學會- 手機版

我按先前在台灣煮油飯的方法在這裡煮出來的結果，就如同henry同學一樣，煮好的糯米很黏，和炒好的料拌不均勻，往往形成一坨一坨的，像米糕一樣，不甚 ...

#47. 【媽咪私房菜】台式古早味油飯 - 媽媽寶寶

今天要分享的台式油飯，做法非常簡單我常作一大鍋油飯，再用冷凍袋分批裝 ... 粥或八寶粥，而長糯則粒粒分明較有嚼勁，則是用在油飯，米糕及肉粽上。

#48. 「米糕油飯做法」情報資訊整理 - 熱血中臺灣

熱血中臺灣「米糕油飯做法」相關資訊整理- 三件式提鍋當內鍋、調理鍋都好用訂購→ https://goo.gl/1QFc5P 祕訣重點： 1. 米先泡水，米心才容易蒸透。 2.

#49. 古早味麻油雞肉米糕阿嬤的家鄉味 - 鍋寶好食光｜食譜

#50. 《一鍋搞定真簡單》櫻花蝦油飯

凡舉油飯米糕炒飯飯糰這類飯食通通來者不拒 ... 這也讓阿木我很喜歡收藏米糕油飯類食譜 ... 這時候吳秉承師傅有道櫻花蝦油飯利用隔夜飯取代糯米.

#51. 油飯作法電鍋 :: 台灣美食網

台灣美食網，電鍋煮糯米飯,阿芳老師油飯作法,油飯電子鍋,生米炒油飯,電鍋油飯carol,虎牌電子鍋油 ... 電鍋油飯作法加點麻油更好吃外鍋2杯水是關鍵至於米糕| 台灣美食網.

#52. 社區通各社區網站-彰化縣鹿港鎮南勢社區

... 老師請到社區裡鼎鼎大名的廚師陳永頡，人稱「永遠師」，來做鴨肉米糕及油飯教學。 ... 做法：. 1.糯米蒸籠蒸40分鐘以上。 2.薑母末用麻油爆香。

#53. 麻油油飯(食譜) – 新嫁娘系列 - white男人的視界

家裡這邊的大龍峒菜市場裡有一家沒有店招牌的油飯，賣的油飯超級好吃的， ... 上次珍珠丸子用長糯米，筒仔米糕用圓糯米，感覺好像吃不吃來差別(我 ...

#54. 「油飯米糕做法」情報資訊整理 - 食在北台灣

2015年11月11日— 話說油飯和米糕我一直都分不太出來， 就像肉燥飯和滷肉飯一樣，是個讓我傻傻分不清楚的東西。 不過如果說是台南米糕我就知道，就是把白糯米 .

#55. 簡易油飯做法 - 翱翔的姿態-

簡易油飯做法 ... 糯米比較水煮來的補也會有酒香（水煮糯米只能放八分的水）如果希望煮出的糯米更香，可以在煮飯鍋內放入一到兩匙的油。 ... [食譜] 桂圓紅麴米糕做法.

#56. 【裴社長廚房手記68】山海樓版本的紅蟳海鮮米糕 - OPENPOINT

為什麼說是代表，因為紅蟳米糕的油飯要單獨炒好鋪底，紅蟳要蒸至半熟才鋪 ... 既然拿到食譜，我今天做紅蟳海鮮米糕，完全依照山海樓做法，但滷鮑魚我 ...

#57. [大同電鍋] 芋頭香菇素油飯

芋頭與糯米的結合的米糕料理多半都是製作成甜的風味，其實鬆軟濃郁的芋頭，與菇類一起製作的素食米糕，香氣十足一點也不遜色於葷的油飯❤. 【材料】.

#58. 油飯 - Carol 自在生活

用電鍋煮油飯最大的問題就是水的比例不好控制,不過這次的油飯是我試過好幾 ... 去煮，結果現在整鍋變成米糕一樣黏了，請問是否用圓糯米真的不適合呢??

#59. 炒油飯 - Mindy 的最愛

炒油飯 · 米洗淨瀝乾, 加入1.9杯水 (可使用浸泡香菇、干貝、鱿魚的水以增加天然的甜味) · 將干貝撕成細絲加入米中 (亦可以泡軟之蝦米取代) · 將栗子鋪在米上 · 取一盤子上面放 ...

#60. 古早味油飯 阿基師(20120403) - 琅環福地

古早味油飯─阿基師(20120403) 作法： 1大匙乾金勾蝦泡水備用3朵乾香菇泡水後 ... 克紅蔥頭切碎末備用圓、長糯米各半杯，進電鍋，加0.7杯水量(米水比為70%

#61. 影片:羊肉米糕-香Q的秘訣 - 楊桃美食網

材料：長糯米、羊肉、薑片、麻油、鹽、雞粉做法：1. ... 羊肉米糕-香Q的秘訣 示範老師：江麗珠 觀看次數：21087 ... 請問大家米糕和油飯的差異在那裡.

#62. 一句話激怒吃米愛好者之1 - 島民集合Hello Islander

但進一步考究，就會發現蘇東坡的盤遊飯不論做法或是用途，都比較接近油飯而非米糕，連雅堂在《雅言》中就曾經提出疑惑： 「臺俗生子，三朝或滿月，以糯米蒸飯，拌以 ...

#63. 懷舊好滋味~紅麴桂圓甜米糕/傳統油飯|廚娘香Q秀(337) 預告

#64. 【廚房筆記】香噴噴的鑄鐵鍋油飯做法~ @ 小蝴蝶的玩樂生活

肯媽這天剛炸好了一鍋香噴噴的油蔥在興頭上正好也來練習最近上課學習的[鑄鐵鍋油飯] 就讓還是廚房嫩手的我來獻計一番吧!!! @油飯食材準備：1.鍋子：Staub 26公分淺鍋 ...

#65. 油飯- 2012.04.3 阿基師家常菜-古早味油飯 - 歲月

1. 金勾蝦泡水。 · 2. 五花肉帶皮切成粗條狀備用。 · 3. 取深炒鍋，下3大匙沙拉油，炸紅蔥頭至金黃後，關火加蒜末爆香倒出瀝乾備用。 · 4. 同上鍋，下五花肉條、作法3蒜油至酥 ...

#66. 台南米糕的做法 - 每日頭條

香菇梅花肉油飯食材：（4 人份） 20 分鐘糯米3杯香菇15個梅花肉絲200g蝦米半碗蒜末1/3碗紅蔥頭末1/2碗薑絲一些紅糖1大匙醬油3大匙白胡椒粉一些香菜一小把 ...

#67. 筒仔米糕油飯 - 一家三口幸福ing

筒仔米糕油飯做好之後，覺得自己做的好像是米糕和油飯的綜合體喔！哈哈而且配料過於豐富(很粗本喔)，米量反嫌不足~~口味還是很不錯喔！

#68. 美善品～古早味油飯@ 孩子睡了，喝一杯茶吧

除了自家料理哪裡餐廳給你用這些油入菜呢？ 2.糯米我使用古老做法，是由奶奶時期的（破米）就是長糯米混合些圓糯米，謝謝一位鄰居的媽媽（美^_^阿姨）喚醒我這個做法，這次 ...

#69. 米糕百百款，今天你想吃哪道？ - ELLE

捨棄傳統生米直接進小圓筒蒸炊的作法，先將長糯米煮成熟飯後，拌入自製肉燥表層的噴香浮油和特調醬汁成為米飯雛型，接著肉條、肉燥依序填入圓筒再次蒸炊， ...

#70. 【食譜】入秋補一下！紫米油飯又香又健康 - 媽媽經

聽說七夕要吃油飯和麻油雞，為什麼？我也不知道‧‧‧家裡沒有雞肉啦！就來個麻油紫糯米油飯充數吧！^皿^ 【食譜】入秋補一下！紫米油飯好健康.

#71. 甜米糕(Sweet rice cakes) - 溫哥華的世界

糯米分兩種(長與圓米)，據食譜書記載，長糯米適用油飯(鹹米糕)，圓糯米適用甜米糕，因為圓米糕黏性較強，適合做甜食。 結果當我用完圓糯米又連跑兩家 ...

#72. 筒仔米糕 - 凱蘿菜菜子の生活練習本

糯米類製品一向是我的最愛，只要是米糕、油飯、粽子、麻糬、甜糯米 ... 做法：. 將糯米洗乾淨後，加入1個量米杯量的水，浸泡約20分鐘，放入電鍋，外鍋 ...

#73. 阿基師家常菜-古早味油飯

做法 ： 1. 金勾蝦泡水。乾香菇泡水切條狀。紅蔥頭切碎末。圓尖糯米各半，進電鍋加0.7杯水量煮熟備用。 2. 五花肉帶皮切成粗條狀備用。

#74. 新手不失敗的【超Q油飯】作法...糯米飯用蒸與煮的水量與作法...

長糯米料理，大家都在找解答。 煮油飯一般用的是圓糯米或長糯米，圓糯米口感偏黏，較適合用來做甜點類，如米糕、蔴糬。而長糯米較Q，適合做鹹料理，如粽子、油飯、飯 ...

#75. 古早味油飯&香菇油飯&茶油飯&雞腿封米糕 - ljiunhua的部落格

5. 承上，下調味料煮出肉甜後，再下熟糯米飯拌炒收汁，下做法3紅蔥頭酥、蒜末、黑麻油拌勻，起鍋加入香菜即可。

#76. 初次體驗-紅蟳米糕 - A ling の生活手扎

除了做麻油螃蟹與泰式咖哩螃蟹這次也初次嘗試紅蟳米糕 ... 濃濃的蟹膏與油飯搭配入口，真是ㄡ咿系台客爸說除了米粒軟了一點，味道一點也不輸給阿霞 ...

#77. 「食譜及作法分享」鴨肉油飯 - 吳迪家的13號廚房

油飯 ，米糕傻傻分不清楚，我剛剛詢問了估狗大神了它指出，米糕就是單純的白糯米飯再淋上肉燥...等醬料而油飯，就是配料非常豐富，有點油的，稱之為油 ...

#78. 做菜過好年—鹹紅糟米糕(上) | Daylily

《甜米糕》在做法上是已煮熟的糯米飯，配料炒熟後再和飯拌勻，沒有再熱炒過。 《油飯》在做法上 ...

#79. 王建民愛店！70年隱藏版米糕每週只賣一天道地南部味黏嘴誘人

不少人對古早美食情有獨鍾，尤其米糕更是經典中的經典，台南就有一間隱藏版米糕老店，可是連台灣之光王建民都愛吃，專賣油飯與道地南部味米糕， ...

#80. 油飯(客家婆婆敎的)

若要放螃蟹，螃蟹需另外蒸好，待米糕快好時放進去蒸熱一下就好。 ps1 把油飯放入小米糕桶就是米糕了。 ps2 想要直接炒到熟也是可以的，就用很小火喇 ...

#81. 養生素油飯 - 膳魔師

準備材料. 糯米2杯; 香菇3朵切絲; 毛豆仁適量; 素肉絲20克; 薑末20克. 調味料. 水2杯(500c.c.) 醬油2大匙; 黑胡麻油2大匙; 白胡椒粉1小匙. 作法.

#82. 【米糕油飯】資訊整理& 首府米糕油飯相關消息 - easylife.tw

米糕油飯,油飯和米糕的不同- 美食板| Dcard,2016年4月13日— 前陣子吃到朋友媽媽煮的麻油雞飯我看到時說：是米糕欸！ 下一位進來的朋友說：是油飯欸！

#83. 台灣小吃| 油飯。筒仔米糕(同場加映~紅醬淋 ... - 洛洛雪莉歐亞廚房

做法 大致分為兩種，一種是先將醬料與米慢慢翻炒到半生熟後再去蒸。 另一種事先將米蒸熟，再拌入醬汁與料。這樣的操作方法比較好控制米粒口感與濕度， ...

#84. 鑄鐵鍋食譜：麻油雞米糕 - 恆隆行

使用Vermicular鑄鐵鍋烹調「麻油雞米糕」吧！ ... 的鍋中並倒入水，轉大火燒滾後改上鍋蓋轉小火，煮10～12 分鐘後熄火，接著掀開鍋蓋將油飯均勻翻拌，蓋上鍋蓋續燜。

#85. 油飯做法阿基師 - Ronia

傳統油飯的香氣，有家的味道。 臺灣人愛吃米飯，很多傳統料理喜歡用Q彈又有嚼勁的糯米為主，不論米糕、油飯還是粽子，都是難以抗拒的美味。 _____ 如何做出好吃的油飯？

#86. 筒仔米糕 - 中文百科知識

筒仔米糕是一樣常見於台灣各地的糯米類小吃，與油飯類似，但卻是在竹筒或鐵罐中炊煮而成，口味濃郁。筒仔米糕在早期農業時代是以竹筒當成盛具，但後來多以小鐵筒為主， ...

#87. 新手不失敗的【超Q油飯】作法...糯米飯用蒸與煮的水量與作法...

煮油飯一般用的是圓糯米或長糯米，圓糯米口感偏黏，較適合用來做甜點類，如米糕、蔴糬。而長糯米較Q，適合做鹹料理，如粽子、油飯、飯團。不論是白米飯、糙米飯、糯米 ...

#88. 麻油雞飯，飄香四溢，保證不失敗做法！（糯米免浸泡）

前陣子嘴饞，想吃麻油雞油飯，雖然天氣有點回溫了，吃這麻油雞飯似乎燥了點，不過美味實在無法檔。其實麻油放少一點，甚至選用冷壓用的麻油， ...

#89. 吃。台南｜台南味老字號米糕/滿月油飯「禧樂米糕」。 - 窩客島

米糕 得做法有兩種方式店家是先將糯米飯煮熟，再淋上肉燥提味灑上魚鬆擺上小黃瓜就完成。 IMG_1750.JPG. 禧樂米糕所使用的肉燥顏色 ...

#90. 米糕不同味！北部像油飯中南部「筒仔」｜三立新聞台

... 上桌會再淋上醬汁；南部米糕是會先把糯米蒸熟後，吃之前在淋上肉燥和肉鬆跟小黃瓜等等。,米糕在北中南特色大不同，北部是類似油飯做法，用香菇、肉絲、蝦米以油蔥.

#91. 油飯做法 - 雅瑪黃頁網

店創立於1991年(民國八十年)，前身為蒸飯賣米起家，已有三代歷史，然而同美此商號已有百年歷史，本店專營彌月油飯和婚嫁甜米糕，遵循古法製作，選用上等濁水米，以蒸氣 ...

#92. 電鍋食譜芋頭香菇素油飯 - 玩廚房

芋頭與糯米的結合的米糕料理多半都是製作成甜的風味，其實鬆軟濃郁的芋頭，與菇類一起製作的素食米糕，香氣十足一點也不遜色於葷的油飯❤ ...

#93. 用大同電鍋蒸糯米，快速煮油飯！ - 鄭記油蔥酥

從生米炒成熟飯是件辛苦的事，現代人怕麻煩，所以煮油飯這回事愈簡單愈好！ 現在煮油飯的方式，大都已改成糯米蒸熟再拌入炒好的餡料，這方法很簡單， ...

#94. [新聞] 粽子、米糕＝油飯？ 導演陳玉勳怒嗆太瞎- Gossiping板

完整新聞內文: 端午節吃粽子，不過您分得出粽子、油飯跟筒仔米糕的差別嗎? ... 米糕業者林曉迪︰「蒸一下就可以變油飯，另外再炒一鍋料，米糕的做法 ...

#95. 米糕作法電鍋油飯作法 - Ddmba

，是非常養生傳統的甜食。 學會正確的烹煮做法， 紫米甜飯，以及製作的調配比例，油飯怎麼分？內行曝「關鍵差異」：作法不一樣. 臺灣有許多特色美食，都跟油飯有密切的關聯 ...

#96. 米糕不同味！北部像油飯中南部「筒仔」｜三立新聞台

#97. 婆婆媽媽的香菇米糕（油飯） - 人人焦點

「莎莎創意料理」～婆婆媽媽的香菇米糕（油飯）. 今天是母親節，因爲疫情的關係，沒有辦法回去台灣跟我們家老佛爺一起過。所以我今天要特別跟大家分享這道「香菇米糕」 ...