#酷家食卓
#粉粿自己做
沒辦法去中藥行買黃梔子染成粉粿的黃色，那就做沒顏色的粉粿吧！吃的時候淋上抹茶蜜，加個冰塊，一整個好清涼，家裡做超簡單。
粉粿自己做 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【綠豆粉粿湯，粉粿一次就上手、作法大公開】 炎炎夏日☀～來一碗消暑的綠豆湯吧！ 今天阿慶除了教大家怎麼把綠豆煮得香綿可口🤩 還特別分享「粉粿」的作法！ 利用中藥材「山梔子」調製天然色素✨✨ 和阿慶的配方比例， 製作出來的粉粿就跟外面賣的一樣軟Ｑ好吃唷！😋 快來試看看吧👇 --------------...
粉粿自己做 在 阿慶師 Facebook 的最佳貼文
【綠豆粉粿湯，粉粿一次就上手、作法大公開】
炎炎夏日☀～來一碗消暑的綠豆湯吧！
今天阿慶除了教大家怎麼把綠豆煮得香綿可口🤩
還特別分享「粉粿」的作法！
利用中藥材「山梔子」調製天然色素✨✨
和阿慶的配方比例，
製作出來的粉粿就跟外面賣的一樣軟Ｑ好吃唷！😋
快來試看看吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
綠豆湯材料：
✅綠豆 300g
✅水(炒綠豆) 50cc
✅水(煮湯) 1500cc+500cc
✅二砂糖 12大匙
粉粿材料：
✅山梔子 6顆
✅水 500cc
✅地瓜粉 120g
✅太白粉 30g
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋下綠豆，分次加水炒至水分揮發，再倒入湯鍋，煮滾後蓋鍋蓋以小火熬煮25分鐘
2.將山梔子加入水中，熬煮10分鐘製作天然色素
3.將山梔子水、地瓜粉、太白粉均勻混合，以小火攪拌3-4分鐘，起鍋後捏小塊狀泡水製作粉粿
4.最後將綠豆湯加入二砂糖、水，煮滾後放涼，加入粉粿即完成
廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
#綠豆粉粿湯
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#粉粿
#山梔子
#天然調色
#清涼消暑
#甜湯
粉粿自己做 在 茉茉太太 x 全職媽媽向前走 Facebook 的精選貼文
【繽紛水晶果凍】
(d)(i)(y)
炎炎夏日，除了玩水消暑之外～
千萬別錯過這場創意
新鮮水果製成的水晶果凍&水果粉粿！
自己做最衛生、無添加物
帶著孩子一起享受手作樂趣(!)
做完冰涼涼，立馬消暑氣
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當天特別邀請芳香🌸療法講師，教大家【中暑刮療】讓大家輕鬆渡過酷暑夏日👍
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@名額有限，把握機會~
欲參加者私訊活留言給我報名哦！
時間：7/12（日）
下午2:00-4:00
地點：板橋區文化路二段451號7樓
費用：350元
粉粿自己做 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【綠豆粉粿湯，粉粿一次就上手、作法大公開】
炎炎夏日☀～來一碗消暑的綠豆湯吧！
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還特別分享「粉粿」的作法！
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和阿慶的配方比例，
製作出來的粉粿就跟外面賣的一樣軟Ｑ好吃唷！😋
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阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
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1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
綠豆湯材料：
✅綠豆 300g
✅水(炒綠豆) 50cc
✅水(煮湯) 1500cc+500cc
✅二砂糖 12大匙
粉粿材料：
✅山梔子 6顆
✅水 500cc
✅地瓜粉 120g
✅太白粉 30g
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋下綠豆，分次加水炒至水分揮發，再倒入湯鍋，煮滾後蓋鍋蓋以小火熬煮25分鐘
2.將山梔子加入水中，熬煮10分鐘製作天然色素
3.將山梔子水、地瓜粉、太白粉均勻混合，以小火攪拌3-4分鐘，起鍋後捏小塊狀泡水製作粉粿
4.最後將綠豆湯加入二砂糖、水，煮滾後放涼，加入粉粿即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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