來了來了來了！
拍手下麵給你粗食譜來囉～
沒錯！能看到這篇食譜表示煮得相當成功啊！👏🏼👏🏼
昨天在頂好排隊結帳的時候
因為等很久，眼睛不小心瞄到
竟然有賣「萬有全金華火腿」😱
腦中立刻蹦出一句話：「我這雞湯蚌麵本來有加金華火腿去熬，更好喝！」
嗯...誰說的🤔（腦中記憶體快速搜尋中）
啊！！！💡
是東湖賣「雞湯蚌麵」的老闆娘說的！
所以今天立刻跑去買了一隻大雞腿
拍手煮雞湯最愛加蛤嘛
拍公最愛樓下阿嬤賣的蛤嘛
唉喲？台語繞口令喔！
阿嬤賣蛤嘛～實在好吃欸～🎶
欸！嘴裡面吃的是蛤嘛，心裡面想的是阿嬤
實在好吃欸～🎶（來！會唱一起唱）
好了，在活潑什麼
在買蛤嘛的時候
阿嬤問我：「煮湯嘛？」
我點點頭：「嘿啊！」
「有薑嗎？」
我以為她想叫我順道買薑：「有喔！」
「喔～本來想說送妳一塊啊～」
阿嬤什麼時候學會馬後炮這招的😂
香菇挑幾朵新鮮的
小白菜新鮮又便宜，買了
趕快回家來準備！時間不多！
（誰叫妳在那邊唱阿嬤歌的😏）
先把萬有全金華火腿切半塊
大概是150g左右
注意！這裡是重點！
金華火腿哥要自己先在水裡煮20分鐘
先把苦苦油油髒髒的拍咪啊逼出來
煮了20分鐘後
夾出來洗一洗
跟泡三溫暖一樣
洗完後放到大同電鍋
外鍋用兩杯量米杯的水量蒸到熟
怎麼覺得他超享受😂
這個時候不要閒著
燒一鍋滾水來
把雞腿的拍咪啊也燙粗乃！
先來切老薑片
鋪在鍋子裡面
再放進雞腿肉、蒸熟的金華火腿
米酒給他下下下！下200cc就好！
嗯？妳下了整瓶？這不是燒酒雞喔？😂
蛤嘛也鋪好好
加水到淹過雞腿，蓋鍋！小火慢慢燉！
當然，小火慢慢滾，滾愈久愈好喝
今天拍手前後熬了4個小時而已
欸？拍手不是有買香菇？
沒錯喔，在後面的30分鐘再丟香菇進去就好
比較不會煮到縮水
也不會讓香菇味干擾到蛤嘛、雞腿、火腿味😋
一聽到拍公回到家的聲音
剛好水滾了，趕快來下麵！！
準備一個漂亮的湯麵碗
先挖一匙油蔥在碗裏面
麵好囉！趕快放進碗裡
再淋上熱騰騰的雞湯
唉喲威呀呀呀呀！
這香氣！這香氣！😤
還好後面鄰居搬走了
不然我真怕他來搶這鍋啊😏
最後，放上汆燙過的小白菜
再撒一點蔥花～
齁齁齁齁，大功告成啦！
拍公一喝：「齁！😳欸！好啊！！好威啊！！」
他連喝了好幾口湯
開心的吃著麵：「真厲害欸！」
不知道有沒有跟大家說過
拍公是嗜湯如命的人
我都說他是湯桶
而我是嗜飯如命的人
所以我是...
😏😏😏
能獲得湯桶如此讚賞
那一定是真的很好喝了😭
首次實驗用金華火腿煮雞湯
就有如此成功效果
可喜可賀啊🎉🎉🎉
拍公不用去找樓下老闆下麵給他吃了
啊～天氣冷真適合來一碗啊～😌😌
拍手下麵給拍公吃，成功！
洩洩大家的收看（拉裙鞠躬）
