#粽子有南北肉圓也有蒸和炸
#你是蒸肉圓派or炸肉圓派 ⁉️
不用說，小夥伴一定都知道，姊不討厭炸肉圓，但肯定是唯一支持蒸肉圓，因為那個嫩彈滑潤又帶點軟糯的皮咬起來就是很療癒啊！！而且好吃的皮是不用配肉都覺得好吃的～～我若吃炸肉圓常常都是筍乾肉肉先吃完還剩下皮...
像淡水的這間 #蒸美味 就是有好吃的皮皮，反而我還覺得肉餡太大塊，按照自己喜歡的比例吃完後，都還有多的肉（我都有吃完啦），而肉肉是那種紮實彈牙帶有肉香的，也相當不錯，真要說就是沒有大蒜加到飽哈哈哈（想到了 #武廟肉圓 極度想吃）
#酸辣湯 也是必點，料多口感好，35元很大碗，只是重口味患者要自己再去加醋、加辣才會接近完美。
然後這家的小菜也做得蠻不錯，至於有人很愛的小籠包我就嗯恩嗯恩（一個擺動的手勢），不難吃也有一隻完整個蝦，但泡過X水的我就是打咩...
#唯一支持蒸肉圓
#他們家免費的辣高麗菜很好吃
#上次帶朋友來也說他們家的皮很可以
#質人星球在偏鄉
#scentofsense
粽子有南北肉圓也有蒸和炸 在 [閒聊] 肉圓南北之分- 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
肉圓是台灣的代表小吃之一
口味上有地域性的分別
南蒸北炸，難分秋色
明明是同一種食物
卻有著不同的烹調方式
其味道更讓它成為台灣庶民美食的代表之一
我自己較喜歡南蒸
單顆份量少可以自己抓
口感又軟糯，不太需要用力嚼
北炸南蒸，你們喜歡的肉圓是哪一種呢?
還是有其他流派的嗎?
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