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時物集【冬至電子報：湯圓特輯，自製湯圓３吃】
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冬至即將到來！冬至習俗必吃湯圓，代表添歲，吃了湯圓就多長一歲。湯圓種類也非常多，像是紅白小湯圓、包餡的花生、芝麻大湯圓，到宴客點心常吃的炸小湯圓，各有喜好～
　　
這次教你如何自製粿婆，打造天然Q度，糯米製成的小湯圓及有包餡的芝麻和抹茶花生湯圓，製作過程中，可調配自己喜歡吃的甜鹹度，一起來做屬於自己的湯圓吧！
　　
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【冬至吃湯圓，想吃炸的湯的甜的鹹的都有】
分享給親朋好友，祝福新的一年圓滿💗
　　
這禮拜12/22就是冬至了，冬至必吃就是湯圓，還在猶豫要吃什麼口味的湯圓嗎？現在製作湯圓的原料糯米粉取得較容易，不妨考慮用不到1小時的時間，帶著孩子或是家人朋友，一起自己做，最安心也無添加的美味湯圓！
　　
酸女孩今年幫妳整理好了，各種口味的湯圓，想吃炸的有雙色炸湯圓，想吃鹹的有鹽味傻瓜湯圓，想吃經典的甜湯圓也有紅白小湯圓和花生芝麻湯圓，不說還以為我們在開賣湯圓的小店XD趕快挑選自己喜歡的湯圓食譜試做，一起過個圓滿的冬至吧！
　　
🥣凡事求一個圓，來吃自製炸湯圓
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🥣限時開放至12/19，經典芝麻與花生湯圓
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🥣湯圓３吃:天然Ｑ，全靠一塊「粿婆」！
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牛腩孩　
　　

友善提醒：吃湯圓要適量哦～
湯圓是糯米做的，需要一點時間消化，且熱量不低，湯圓湯圓小心愈吃臉愈圓😉

（客家粿粽）
前年端午做蒸的北部粽、去年做水煮的南部粽，人要一直向自己挑戰，所以今年做客家粿粽。

先前做過難度頗高的草仔粿，事實上客家粿粽差不多就是把外皮沒加艾草的草仔粿用粽葉包起來蒸。炒料是最花時間可是也最簡單的步驟，豬絞肉、紅蔥頭、蝦米、香菇、蘿蔔乾炒香調好味即可。外皮需要先用糯米粉跟在來米粉揉成團、取小塊煮成“粿婆”、再加入麵團裡一起揉，是最需要功夫的，另外粽子要包得緊跟美也不容易。

包好後入電鍋蒸3-40分即可，第一次做還真的蠻好吃的喔！！～～（奇怪會包粽子應該是大家搶著要結婚怎麼我還單身）

今天節目來到新北市的瑞芳老街，焦凡凡代班零九的第一次，邀請美食節目始祖的NONO哥，帶我們吃遍在地瑞芳的美食。不要小看瑞芳老街，雖然小小一條街但五味俱全！超人氣排隊銅板美食龍鳳腿、在地人最愛吃的營養三明治、從小吃到大的米粉炒、NO哥最愛吃的肉羹麵、名字獨特的卡特牛肉麵以及芋圓最早的發源地等等，這些深入在地的美食名單，只有最在地的人帶路才會知道～電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。

只有這裡看得到！#獨家網路版 、幕後花絮都在食尚玩家YouTube頻道😉

《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
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00:00│阿霞龍鳳腿
07:26│阿梅赤肉羹米粉炒
16:05│瑞芳姐妹營養三明治
20:49│瑞慈宮
22:56│豐味肉羹
29:00│卡特紅燒牛肉麵
34:34│阿婆蕃薯粿
39:44│保雲芋圓

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魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
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請點開資訊連，有影片中提到的景點與小吃
📍內灣老街
✨郭記黑糖糕
這家賣的草仔粿(葷)很好吃，皮很Q、餡料很香又很大顆飽滿，很推薦！

✨羅媽媽野薑花粽
野薑花粽/紫米粽都好吃！每一粒米都很入味也不會軟糯，醬色很美，整體很香，味道很足，外婆也很喜歡。
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📍北埔老街
✨擂茶39號
這邊可以預約手作，如果有時間精力滿推薦可以自己動手做，只是經過的話也可以買他們家的擂茶拿鐵，純香濃郁不會過甜！

✨老店客家菜
算是中規中矩的一家小店，推薦要點甘蔗筍，外婆相當喜歡，其他菜餚沒有特別印象深刻之處，是家常但是滿合味口的客家餐館。
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📍晚上的住宿—丘上行館
車程需要一陣子，但是住宿環境很舒適，整體氛圍也很愜意，窗外的山景很漂亮，滿推薦家人或是一行好友一起住，如果想走一個步調慢的行程，可以上山多待一日，在房間裡面泡澡、看景色。
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