關於 糖醋豬腳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#免顧火快速烹煮料理食譜
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我家的 #廚房小幫手
<九陽智慧全能萬用鍋 JYY-50C987M>
蒸／煮／悶／燉／烘培，多功能設計！🍲🍜🥘🥚🥩🥐🍝
烹煮前. 可依照個人喜愛的口感做調整.共有 #清香 #標準 #濃郁．三種可選擇
放入食材選擇好口感. 再按壓 #八段壓力按鈕
米飯／五穀飯／粥品／甜湯／雞鴨肉／牛羊肉／豆蹄筋／蛋糕．再按開始．就能立即啟動烹煮模式

只要事先準備好食材．放入鍋內再按下開關．就能一鍋到底．烹煮美味的三餐😋😋

內附 #雙內膽鍋 . 採 #弧形設計．烹煮出一道道又香又入味料理

#銅匠厚釜鍋－採 #五層精鑄 材質（抗磨層／抗磨層／抗氧化層／不沾黏層／導熱層）
利用 #環流加熱銅元素導熱原理．讓烹煮出的每樣料理濃香可口
適合粥／湯／米飯

#黑色內鍋 則是 #晶瓷內膽 材質. 適合拿來燉肉／熬湯類

另外還有貼心設計 #２４小時預約功能．只要提前放入所有食材調味料再按下預約鍵．在指定時間會開始烹煮. 完成後再自動跳到保溫中
讓大家忙碌了一整天回到家後. 就能立刻享用美食．有夠便利的！👍

玉媽咪玉媽咪特地做了三道九陽智慧全能萬用鍋－食譜料理
#糖醋豬腳 #人蔘雞湯 #冰糖銀耳蓮子湯 想與大家分享💞
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過年狂吃大餐減肥好難....不想努力了
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天氣冷了☃️是時候補身子，給身體暖起來?薑醋真是一個很好的選擇? 醋方面我選用了兩款添丁甜醋，分別紅色包裝的純釀添丁甜醋，和金色包裝的添丁甜醋 ? 兩者分別就是前者比較甜，後者較酸，適宜翻熱加醋時加入的，因為過甜的話會影響鈣化，令食材變硬，這樣吃起來豬手軟糯入味? 一滴水和糖也不需添加??

醋中含有補身的天然材料 (糯米醋、薑、陳皮、丁香) 這些材料具有美容護膚、驅寒、健脾益胃、增加食慾等滋養補身的功效? 這款甜醋裡亦?添加醋精、防腐劑和甜味劑，所以十分合適一家大小享用?

另外，之前用了純釀添丁甜醋煮的【糖醋骨】，酸酸甜甜同樣滋味?
?https://facebook.com/watch/?v=697868324334098

材料：
純釀添丁甜醋 2支
添丁甜醋 1支
老薑 400克
豬手 1000克
雞蛋 8隻

1. 豬手放入滾水川燙15分鐘，清洗並瀝乾

2. 煮熟雞蛋，然後去殼

3. 把薑皮刮去，輕輕把薑打碎，再切成小件

4. 將薑放入乾淨和乾燥的鑊中，以中火炒約10分鐘，把薑移至煲中

5. 倒入純釀添丁甜醋，當甜醋煮滾後，加入豬手，煮1小時

6. 加入雞蛋，煮30分鐘，待涼後放入雪櫃

7. 翌日，撇去表面的油脂，倒入添丁甜醋，再次加熱後，趁熱享用

#自家製 #豬腳薑 #珠江橋牌純釀 #添丁甜醋 #添丁甜醋 #木瓜廚房

"豬手的做法百花齊放，例如南乳炆豬手和德國鹹豬手，香港人應該不會陌生。相反，說起豬腳，大家不但少買少吃，做法亦通常只會聯想到傳統的豬腳薑。專業街市佬告訴你，豬腳絕對比你想像中更多煮法！籽想好食今次請來有十多年劏豬經驗、在黃大仙大成街市開店的資深「豬肉佬」阿晉，為我們發掘豬腳中冷門部位－豬腳筋！阿晉指，這個部位特別受女士歡迎，原因是甚麼？又據聞豬腳筋難買，通常豬肉佬只會供應給私房菜餐廳老闆，背後原因又是甚麼？即使買得到，又應該怎樣煮？阿晉一一為你解說示範。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190317/HOPJLVBXOLFP47FFOORSZSYG7Y/

牛有蝴蝶腩，原來豬都有！其實所謂的蝴蝶腩，是豬雜之一，叫豬肺群，它是黏住豬肺的一塊肉，等於人的橫隔膜。為了價錢能賣得好些，或者更易被人接受，就給它一個好聽一點的名字，叫「蝴蝶腩」，因為攤開看，形狀也很像一隻蝴蝶。蝴蝶腩不但售價便宜，而且煮法多，通常用來煲湯，或者當牛腩來炆，有些人用來煮麵或者煲粥，做涼拌也好吃。今次請來豬肉界「大隻仔」阿晉教大家煮蝴蝶腩！
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190407/KLEWKOQ6DAWWOR55BBBODKA7AQ/

全隻豬不同部位都有軟骨位，其中一個是全隻豬最好吃的。不但軟骨位特別多，而且連骨頭都吃得。在大埔舊街市有一間一家人經營的肉檔，老闆是80後的陳志亨，樣子有點像藝人洪永城。每日賣5至6頭本地新鮮豬，分三四轉叫貨，由於夠新鮮，生意亦特別好， 在下午四五時便收檔。今次由他介紹這個豬軟骨部位，是在金沙骨最尾的一塊軟骨，它有一個有趣名字叫「脆脆骨」，想知原因，睇片啦！
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190526/IQQMZA7I5O3Y66LWHLVGLHHUNY/"

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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