關於 糯米 玉米 怎麼 洗 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

台中✈️👉🏻春本丸飯糰
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26種料x大份量
添加酵素の長糯米飯糰🍙
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早餐你喜歡吃什麼😋
蛋餅、稀飯、吐司、三明治還是飯糰🤔
小時候因為很討厭吃飯的關係
所以超級不喜歡吃飯糰😅
覺得就是一堆飯加少少的料根本沒什麼味道
長大以後才覺得飯糰很好吃
有飽足感還可以帶去野餐、爬山
相比其他食物好攜帶也不會壞掉
重點是料也可以超多
選對店家就行哈哈
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#春本丸飯糰
不僅口味超多
就連米飯都很Q彈好消化
老闆每天都超用心
洗米洗兩次第二次還會拉米
就為了讓客人吃的時候不會脹氣💖
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除了飯糰也販售飲料
飲料均微糖（檸檬紅茶、紅茶、奶茶）
因為價格便宜所以深受附近學生們的喜愛
平價又好吃✨
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👉🏻傳統飯糰35元、配料任選5種
（肉鬆、鮪魚、豆棗、鹹蛋、小肉豆、蔥蛋、玉米、泡菜、海帶芽、素鬆、素火腿、豆乾、紅豆絲、筍絲、牛蒡、辣菜脯、原味菜脯、火腿、黑胡椒肉絲、酸菜）
喜歡吃什麼任你搭配
怎麼配都美味
大大一顆還只要35元
加10元還可以加大成
巨無霸飯糰🍙
Ps:女孩子不適用因為本來就很大了😂
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👉🏻特製飯糰
肉排蛋50元
香腸蛋50元
泡菜豬50元
培根蛋45元
鮪魚蛋45元
燻雞蛋45元
肉多多60元
素食飯糰35元
所有飯糰+10元都可以加起司🧀️
*肉排、油條、香腸、燻雞都好好吃👌🏻
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春本丸老闆是一對剛當爸爸媽媽的夫婦
很常會帶著四個月大的小捧油小春
爸爸會一手拿手持電風扇吹小捧油
一手包飯糰
請大家幫忙這對夫妻賺奶粉錢😂
一人一顆35元傳統飯糰
餵飽肚子填滿心靈做做愛心哈哈哈
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春本丸飯糰
📝地址：台中市南區高工路388號
⏰營業時間：0600-10:30；不定時公休
📞訂購專線：0918587769
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#在德國從磨圓糯米開始做的紅豆年糕紀錄
#粿脆_粄脆_米渣製作
#Sticky_rice_cake_Azuki_beans_flavor
#2021_2_月的德國低溫大雪周
#發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/02/sticky-rice-cake-azuki-beans-flavor.html

明天就要吃年夜飯了~ 德國沒放假沒有年味! 所以要自己製造年味!
一起來看看我怎麼完成這個年糕!
~~~~~~~~~~全文轉發~~~~~~~~~~~~

在德國亞超一定可以買到糯米粉. 以糯米粉調水要做一個年糕真的很容易. 這次挑戰的是古早味. 也因為這麼久的觀察想要有這樣一次玩這種米食. 這個文不會有甚麼真正的食譜. 大概就是一個紀錄. 讓你對於無麩質的這種米食有一點想法與概念. 一般來說. 如果你要用糯米粉製作.可以另加玉米澱粉. 這樣就可以保持柔軟. 不用煎炸就可以好好吃. 但是新年吃炸年糕是一種很難抹滅的溫馨記憶. 所以也想讓我的小孩有這種美好. 於是我自己先從自己的記憶裡把粿脆的作法在這個剛好德國大雪的日子復刻出來.
為什麼這麼大費周章? 也有一大部分是我買到了來自台灣的圓糯米..... 米還是故鄉的好吃! 這次想分享的是對於這個米的處理.

我以一整包的圓糯米去製作. 泡水! 通常米的吸水量不是很高. 很多人都是以米一份水一分的方式去完成圓或是長糯米. 因為我的磨米方式很克難. 不是平常你看到的那種機台. 就是一般的磨乾粉或果汁的機台. 於是浸泡就變得很重要. 我的圓糯米泡了一天一夜. 米泡水很容易臭酸. 所以我這樣泡著後就放冰箱不管他了!

所以大概吸了米本身1/2重量的水

粿袋! 這裡每間超市都有賣這種沒有經過漂白的環保布質購物袋. 通常都100%棉. 我通常都是和抹布群一起用高溫洗. 這種袋子就是我們的粿袋. 因為我阿罵的粿袋就是這個材質!

這是我磨米的狀態. 因為略粗. 所以才要先久泡. 把澱粉都弄得很軟. 把吸水的米放少少的水打成漿後到進布袋裡!

以前我啊罵是把粿袋放在一張板凳上. 上面用扁擔壓. 兩邊用繩子捆緊. 這種時候我啊罵都很歡迎我們去坐一下扁擔. 幫忙把水壓乾! 我則是這樣用兩根粗擀麵棍綁緊. 壓一下子後會發現水也被布袋吸掉一部分. 中間會有一點軟.

所以要調整一下米袋的位置. 我重新再綁了一次!

這就是我們的粿脆. 客家的粄脆. 只有比剛剛上面泡了水的米重量多了18 g!

接下來你可以加入糖及蜜紅豆.糖是帶有水分的. 蜜紅豆也有一點點水分. 我大概放了200 g 白糖及350 g 蜜紅豆.

因為白糖的顏色不好看. 所以我有另外放了黑糖蜜大概2 大匙還有泡著蜜紅豆糖漿兩大匙. 只要把它們拌勻. 它就會自己變成這種半固態. 放入模具前我先用一點沙拉油刷了表面. 因為有很多的紅豆. 所以我有震很多下這個模具.

因為我的粿脆不是很細緻. 所以要靠久蒸. 雖然蒸了一個小時後就已經不黏竹籤. 我還是讓它繼續多蒸了1.5小時. 你可以看到它微微突起. 這是NW 的模具 六杯小型的 original sparkling sliver bundt 官網目前有看到的圖片是6 Cup Anniversary Bundt® Pan 我自己覺得這個size 非常好用. 因為剛剛好可以放進我訂製的蒸籠. 蒸出來的量不會過多. 它的邊沒有太多細節. 所以脫模會很好看. 而且也很好脫模.

感覺很細緻吧?

冷了後會自動縮回到入模具時的高度

我這次的蜜紅豆沒有煮很爛. 因為我有不喜歡太Q口感年糕的兩個德國男人. 所以我的蜜紅豆也是長時間浸泡糖漿所得. 並且多量添加就不會整個太黏..... 這種食物有人分食很重要. 千萬不要冰到年底還吃不完! 下面是我不炸時覺得比較快吃到的方法. 利用鑄鐵鍋的持續加熱效果.墊上一張烤焙紙. 刷非常少的油中溫加熱. 很快就可以吃到好吃的黏黏熱熱的年糕!

有興趣嗎? 捲袖動手吧!

以下是最近心情分享分隔線
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上一篇文有提到我兒子因為大雪不能上學. 大家都在家. 結果昨天我還是得跟老爺去上班....
準備上車時看到車把手被冰塊蓋住的樣子還覺得很有趣

看到這條家門前的路堆這麼多的雪也一直覺得不可思議很有趣

慢慢地開始發現不太有趣了.... 因為除了高速公路有專門清雪以外. 這種一般道路並沒有規定要保持沒有雪的狀態. 然後你可以感覺車子在滑左滑右. 德國的汽車駕照考試有這樣的一個冬天路考.不過近年來因為很少雪..... 我也不知道到底是如何. 但想想開這種雪路應該是需要應變能力的....

沒圖. 但是我們到近工業區時突然覺得對向來車很少.... 結果往前開才知道有一台從Amazon 倉庫出來的貨車卡在雪堆中. 往前往後無法動彈. 一大堆人出來鏟路上的雪! 後面長長的車陣已經有人跑出車外看到底發生甚麼事! 下午就看到這個消息
https://www.mdr.de/sachsen/leipzig/leipzig-leipzig-land/video-amazon-leipzig-betrieb-eingestellt-schneelast100.html
因為屋頂積雪過多萊比錫亞馬遜停止營運. ( 回家時真的就看到他們在清屋頂的雪. 因為這種倉庫通常屋頂都是平面的. 積雪過多有可能會塌陷! 所以清雪比送貨重要! )

然後我們又一路往公司開車. 看到一個平常沒甚麼的小斜坡. 有一台大貨車也是往前往後在開著車. 沒想到它上不去😱😱😱 雖然還沒有開車上路. 但是我已經深深了解到下雪千萬要離大貨車遠一點這個道理了!

這個溫度的雪真的就像鹽田的鹽一樣. 還可以揮灑!

回家的路上看到這樣一個美景.... 突然想起那群今年決定不南飛過冬的大雁....
老爺說今天早上家後院的溫度凌晨三點時有負22度!
這周雖然雪不會下很多了. 但是這樣持續一周的低溫.... 不知道那群大雁怎麼辦?

#草莓塔
#香蕉蛋糕
#巧克力大理石吐司
這幾天的甜點們~
德國人在生日時通常會帶一個蛋糕到公司分給大家吃. 一定是生日當天或之後. 不會提前慶生. 跟我們很不一樣.
昨天晚上把一些食材先準備好. 早上開工. 還好來得及讓老爺從婆婆那裏來提. 他其實很不喜歡給大家知道他生日.... 但是每年都被我逼迫要帶.... 這次他躲我的電話提醒他要來提蛋糕😅😅😅.
因為他要出門了才回電話. 就是感覺我30分鐘做不出來.
我可是六點沒賴床馬上動工的胎胎啊~

這個食譜是村友分享的. 來自日本人的食譜非常詳細.
https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/22280/?fbclid=IwAR0_Yx1zdQNQOf0wa3rWA491q6qdxV_1qihfxnkLEWE6n_03xys0EqpVBGw
我喜歡照著日本食譜的風格走. 除了歐美食譜比較常見以外, 日本的食譜會比較不甜也注重細節. 當然它們很多都來自法國的食譜. 但法國食譜比較少見步驟清楚的圖片. ( 或許也是我google不夠多).
因為我的杏仁粉不夠. 所以底殼用的是椰子絲. 顏色比較深是因為我把1/3 的粉量改成Weinzenmehl 1050( 相當於法粉約T80的粉)
杏仁奶油蛋液因為有加蘭姆酒. 昨天就好想吃吃看.... 以為會有剩. 其實並沒有XD 這是一個11吋大的塔. 真的很大. 食材乘上了3倍!
我覺得製作流程蠻順利的. 也是因為這裡早上都還很冷. 所以要放涼一些食材很快... 卡士達餡是用糯米粉取代玉米澱粉的. 這在我之前的這篇文有提到過:
http://foodchainunme.blogspot.com/2016/05/gluten-free-strawberry-fruit-mango.html
,,,,很多做甜點的師傅都會使用米粉來做增稠劑, 因為比較好冰存, 而且使用在混鮮奶油當例如泡芙的餡料效果比較好.
我是因為玉米澱粉剛好用完. 所以就照著我之前的方式全部用糯米粉來取代.其實這個塔應該不會冰存. 拿到公司就會切來吃的....
卡士達醬還有剩. 晚一點來做其他的蛋糕用完它

草莓清洗不麻煩. 這裡是我的方式. 多泡幾次水把沙子清掉. 再將蒂頭拿掉放這樣吸水. 可以的話整盤震一下. 自己洗腦..感覺水都從尖端滾下來~~~
這裡放了將近一公斤的草莓.
香蕉蛋糕最近會寫食譜. 改編自非常有名的Dominique Ansel 的食譜. 因為他的食譜沒有加核果類. 我女兒非常不喜歡有核果的香蕉蛋糕.. 所以選他的食譜來調...
大理石麵包是在Naumburg 無聊時玩的. 因為想知道在不方便的時候可以怎麼用粉來變化. 這個粉是用10% 蛋白質含量的中筋粉及這裡的巧克力布丁粉做餡來桿折而成的. 使用的是商酵.沒有用野酵.
昨天去上班. 路上一樣人不多. 大家都保持距離. 在藥妝店也是....不知道這樣的日子會過多久... 但是沿路都有這麼美的花陪著. 覺得自己能" 被迫" 出門也是一種小確幸! 我的口罩今天就會寄到了... 海關有要求看一下所以晚了一天... 會不會是想看看台灣手作布口罩的長相呢? 🤓🤓🤓
#德疫誌
#WirBleibenZuhause
#家裡蹲

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小米粥
材料：
小米70g foxtail millet
玉米碎30g cracked corn
圓糯米30g glutinous rice
水1000㏄ water
作法：
1.小米、玉米碎、圓糯米略洗淨，混合拌勻，靜置5分鐘。
2.將水倒入鍋中煮至滾沸。
3.放入作法1煮滾，轉小火煮約20分鐘即可。

涼拌干絲
材料：
干絲200g tofu noodles
紅蘿蔔絲30g carrot
芹菜段40g Chinese celery
蒜末25g garlic
辣椒片10g chili
白醋1大匙 white vinegar 1tbsp.
香油2大匙 sesame oil 2tbsp.
鹽1小匙 salt 1tsp.
糖1小匙 sugar 1tsp.
作法：
1.將紅蘿蔔絲、芹菜段汆燙熟後泡入冰水冷卻、瀝乾。
2.將所有材料混合拌勻即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

【削芋頭為什麼手會癢?】
1.芋頭皮含草酸鹼 對皮膚有刺激作用
2.芋頭皮含皂角素也會引起皮膚瘙癢

【處理芋頭不咬手的方法】
農委會:1.表面乾燥 2.戴上手套

【削芋頭手發癢怎麼辦？】
1.農委會:用鹽巴搓洗 可以緩解發癢
2.阿宗芋冰城負責人:誘發過敏的蛋白酵素怕熱
沖微熱的水 可以馬上止癢

材料：
450g 芋頭/Taro/里芋
150g 砂糖/Sugar/砂糖
250g 水/Water/水

做法：
1.芋頭削皮洗淨 切3公分塊狀
2.放入鍋中鋪一層的量 倒入砂糖
3.加水淹過芋頭8~9分滿
4.放入電鍋 外鍋加2杯水 炊煮後燜20分鐘
(此時芋頭已經熟透 即可食用)
5.若要煮到像冰店般外軟內Q的芋頭
外鍋加1杯水再次炊煮 燜20分鐘即可

【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
     https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
     https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
     https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
     https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
      https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
       https://youtu.be/jcW-0uK5hUI

【點心.零食】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4

蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc

烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4

鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk

這個大象，好可愛啊啊啊啊！
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看到這一幕，是不是想立即留言譴責我不該騎大象呢？我可以理解，而且請原諒我用這麼血腥的標題以及開頭引你們點進這支影片，因為我知道如果不這麼做，你們將不會看到這些我想傳達給你們的資訊。網路上有非常多的文章與影片是關於動物被虐待迎合觀光客的，我們去過泰國大約有五次左右，每次都堅持不騎大象這件事情，但為何這次破戒呢？請聽我娓娓道來。

上個世紀，大象在泰國還是伐木業的搬運工，但是隨著泰國的樹林逐漸快被砍完，泰國政府嚇到直接一個下令不許再伐木啦！這使得原本的運輸大象頓時失業沒了工作，於是大象們全部轉型旅遊觀光業，而這就是讓大家呼籲大家別再騎大象慘忍的開始。

為了滿足觀光客，大象們開始被強迫著學表演、畫畫，不只如此，這些觀光大象還必須從小就離開父母的身邊，無依無靠的關在籠子裡，讓小象精神渙散到了一個極致後，願意好好學習這些表演畫畫等等的技能後，才給他們食物，如果不從就用訓練大象的鉤子刺穿象皮直達肉裡，所以觀光大象身上會有許多傷口，最慘忍的是大象是一個高智商的動物，牠的智商僅次於人類與人類的近親，所以他會記得這些痛苦，以及可怕的回憶，只要一想起這些事情，就像人類想起不好的回憶一般痛苦、折磨。

回到主題了，講了這麼多為什麼這次我們還要去騎大象呢？因為我們在網路上搜尋到有一位女士，原本是一位導遊，就是因為看多了人類為了金錢而虐待動物的事情，所以毅然決然賣到自己的財產來拯救大象，這位女士叫做Tong，他在我們入園的時候來到我們面前，跟我們講解關於他的緣起以及過程，包括他為了拯救一隻大象把他的兩台車賣掉，把錢拿去買一隻已經全身是傷且快病死的大象等等的故事，他表示很感謝我們願意來，我們所支付的門票是用於維護大象生活環境以及拯救大象的，聽到這裡，我內心仍然半信半疑，其實我今天來的目的就是想驗證他們是不是像網站所說的＂善待大象＂畢竟活在充滿愛心濫用的台灣，這點警覺我還是有的，在Elephants home & nature這當中，我試圖觀察一些細節，例如我們騎乘大象，但沒有座椅，因為如果加上座椅會超過大象能負荷的150公斤，而入園的時段只有兩個，分別是早上六點與下午四點，每次只有一組遊客入園，而且不超過兩小時，而我們騎乘時也都是斷斷續續的總時間不超過1小時，這也符合網路上所說大象不能載重超過150公斤且連續騎乘超過4小時，接下來我們餵食大象糯米、玉米以及南瓜，大象是吃的不亦樂乎的，這點很明確地可以感受出來，他們很愛吃這些甜點，一隻成年的大象一天需要吃150公斤以上的食物，所以騎乘的沿路上也會經常看到他們邊走邊吃草的畫面，而象夫們也沒有阻止，大象不聽話時也沒拿著棍棒或者鉤子，而是用講話的指令與輕拍提醒，接下來，因為大象的象皮很厚但卻沒什麼毛髮，是非常容易得皮膚病的，所以需要常常洗澡與做泥浴，我們就拿著刷子幫大象刷皮膚，並幫他做泥浴，奇怪，原本員工旅遊的是我們怎麼變成好像大象在員工旅遊呢，不過這個過程是很有趣的，接下來這個部份我就覺得有點奇怪了，象夫指示我們可以跟大象做一些特別的互動拍照，例如大象用象鼻把你舉起來等等，我原本在想這樣對大象會不會有傷害呢？結果上網查了發現壯碩的公象可以用鼻子舉起超過三百公斤的原木…好吧！對不起是我太小看各位了，一連串的跟大象互動後，我觀察到一個小細節，我騎乘的那隻大象非常黏象夫，走到哪就跟到哪，也很喜歡用鼻子對象夫表示親暱，雖然象夫一臉是不太想理他啦，但大象卻是很喜歡這位象夫的樣子，還記得我之前說的嗎？大象是高智商的動物，同時也是非常非常記仇的動物，你對他的不好他都會記得，並且伺機報復，但看到這一幕，我覺得或許大象在這確實是受到相對人道的照顧，兩個小時很快就過去了，入夜了，我們在回曼谷的車上，我想了很多事情，這些大象原本被虐待，被救援到了這裡，這裡環境確實很好，好山好水而且很大，休息時間也真的很長，感覺被對待也相對人道，但是我內心有個疑問，既然希望人道的對大象，為何還要迎合觀光客的被騎乘以及象鼻舉人等等呢？

我開始上網搜尋資料，自己幫自己解答，原來泰國原本90%都是樹林，而當時大象有數十萬頭，但到了現在，棲息地被破壞，登記在案的大象已只有4000多頭，而野生的只有大約一千多頭，換句話說現在泰國僅存的大象大約有近三千頭都是類似觀光用的私人財產，如果這三千多頭大象不工作，以大象驚人的食量以及醫療照顧費用是沒有人支付得起的，Elephants home & natur我認為他是提供大象一個相對好且人道的工作環境，讓大象為了自己而工作，持續的有觀光客願意來人道的象園，他們才能持續的自給自足，如果沒有這些＂相較之下比較不傷害大象的＂迎合觀光客行為，你們想像一個像是動物園但是只有六隻大象的動物園，你們願意做車來回八小時，付台幣兩千多元的門票看到大象就走嗎？你認為他能持續多久呢？如果這樣的＂動物園＂倒閉了，你們認為他們的下場會是什麼呢？被賣掉繼續被虐待當奴隸？還是生病直接病死？或許目前這樣的做法已經是沒辦法中最好的辦法之一了！所以，下次我們還有機會來泰國玩，或許不要一味的拒絕騎大象，而是上網尋找真正愛護大象的象園，請讓門票錢轉換成資源，讓這些大象能夠自己養活自己吧！

人道象園相關網址：
https://www.facebook.com/elephantshom...
http://elephantshomeandnature.com/



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聖結石Saint【安儷】►► https://youtu.be/r4NGGqmX_W4
聖結石Saint【真的不想嘴】►► https://youtu.be/fWuq67-VSTM
聖結石Saint【根本就不會再見面】►► https://youtu.be/LAPXqtxxstE
聖結石Saint【一定會追到你】►► https://youtu.be/V2mZYvAiLsw
聖結石Saint【說不出口的想念】►► https://youtu.be/0dxtL9c_Yxs
聖結石Saint【只能懷念】►► https://youtu.be/AN3nAmTSeEk

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Q:BGM是?
A:全部都是YOUTUBE創作者工具箱的音樂，因為我沒有保留原
本的名稱，因此全部都不知道名稱，要找的朋友請點右上角你
的頭像點創作者工作室，然後左邊下邊有個創作者工具箱。

Q:使用甚麼器材拍攝?
A:80D+iPhone7+GOPRO5+RX100M5

Q:剪接軟體是?
A:sony vegas 13 pro+Pr+Ae

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👉FAQ

What's background music for Video ?
All from CREATOR STUDIO.

What camera do you use?
80D+iPhone7+GOPRO5+RX100M5

What software do you use to edit video?
sony vegas 13 pro+Pr+Ae

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👉Music information retrieval



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