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平價版的鼎泰豐終於吃到😍
📍五草車中華麵食館(南昌館)
👁🗨排骨蛋炒飯$180
份量其實算剛好 蛋炒飯粒粒分明 很有口感 油感偏重 但如果是分食的話還行～
👁🗨紅油蝦仁炒手麵$140
最喜歡的是這道！紅油蝦仁抄手 香氣重辣度沒有想像中的辣 吃起來超級順口 麵條排列很整齊 看得很療癒 麵條口感不會軟爛 超愛❤️
👁🗨油豆腐細粉$130
喜歡吃湯麵的朋友 這道也不錯 細粉口感就像冬粉 湯頭清甜帶有薑味 配料有油豆腐和豆皮卷 吸附湯汁好好吃～
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🕕Am11.-Pm9.
🏡台北市中正區南昌路二段188號
☎️ 02-2368-1950
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#台北美食#古亭美食#永和美食#新北美食#五草車#麵食#排骨#蛋炒飯#油豆腐細粉#紅油抄手#平價版#song吃日常#song吃台北
位於永和樂華夜市附近的#五草車中華麵食館，網友號稱永和版的鼎泰豐，用餐環境蠻寬敞，平日晚上去用餐等一下子就可以入座了，價格比鼎泰豐便宜一些，餐點方面吃起來還不錯，上菜也不會等太久，不過服務品質就差了一些，熱茶喝完服務員不會主動幫客人倒茶，但因為他們不收服務費，我覺得算蠻合理的，整體會是想回訪的餐廳
#小籠包（６入）$110
小籠包皮薄汁多，我覺得還不錯，目前心中排名是鼎泰豐＞明月湯包餐館＞五草車中華麵食館
#紅油蝦仁抄手（８入）$145
醬汁的紅油及醋比例條配很恰當，裡面的蝦肉與絞肉是包裹再一起的，吃不到完整的一隻蝦的感覺，醬汁與抄手融合得很完美，整體蠻好吃的
#排骨蛋炒飯 $175
排骨醃製的很香，比手掌還大，厚度也蠻厚的，蛋炒飯粒粒分明，真的跟鼎泰豐蠻像的
#茄子鑲肉 $110
茄子不會很軟爛還有脆度口感，中間包了豬絞肉，主要的調味是醬油及豪油的味道，我覺得蠻不錯的
#元盅雞湯 $190
元盅雞湯裡面有大概３、４的肉，湯只有用薑去燉煮的感覺，整體蠻清淡，一碗190我覺得有點貴
📍#橘子吃台式
📍#橘子吃永和
#新北美食 #永和美食 #台北美食 #永和小籠湯包 #永和小籠包 #永和中式料理 #永和宵夜 #永和樂華夜市 #樂華夜市美食 #樂華夜市 #永安市場美食 #頂溪站美食 #頂溪美食
平價版的鼎泰豐終於吃到😍
📍五草車中華麵食館(南昌館)
👁🗨排骨蛋炒飯$180
份量其實算剛好 蛋炒飯粒粒分明 很有口感 油感偏重 但如果是分食的話還行～
👁🗨紅油蝦仁炒手麵$140
最喜歡的是這道！紅油蝦仁抄手 香氣重辣度沒有想像中的辣 吃起來超級順口 麵條排列很整齊 看得很療癒 麵條口感不會軟爛 超愛❤️
👁🗨油豆腐細粉$130
喜歡吃湯麵的朋友 這道也不錯 細粉口感就像冬粉 湯頭清甜帶有薑味 配料有油豆腐和豆皮卷 吸附湯汁好好吃～
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🕕Am11.-Pm9.
🏡台北市中正區南昌路二段188號
☎️ 02-2368-1950
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#台北美食#古亭美食#永和美食#新北美食#五草車#麵食#排骨#蛋炒飯#油豆腐細粉#紅油抄手#平價版#song吃日常#song吃台北 @ Taipei, Taiwan
居家防疫天天都在吃…大概是一天吃五餐那種哈哈哈，但也因為這樣所以我就整理了10樣很值得推薦給大家的全聯&網購食品清單，有些真的是我們家已經習慣吃一兩年的好東西，防疫待在家可以吃，跟我一樣喜歡宅在家更是要買起來!!!!!
★我的IG → @matamata.chan.92
https://www.instagram.com/matamata.chan.92/?hl=zh-tw
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【本次推薦清單！】
［全聯］
READ BREAD 全聯生吐司 $69/4入
法國聖桃園綜合野莓果醬 $129
UCC 無糖咖啡飲料(6入) $105
北海道雙重起士燒 $88
質立希臘優格-無加糖 $99
農心浣熊炸醬麵 $52
［網購食品］
三豐製麵-香蒜黃金椒細麵 $50～$60（組合價去平均）
https://www.shanfeng.com.tw/product/hot-noodles-starter-bundle/
鼎泰豐-蝦肉紅油抄手 $180/8入
鼎泰豐-蔬食水餃$300/20入
http://www.dintaifung.tw
韓國CJ-豬肉泡菜鍋湯包 $250左右（蝦皮、pchome都有賣）
正面奶酥 $490 （要去IG或FB等開單才能下單）
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★Podcast第二季已經開播了！
趕緊去各大平台收聽喔搜尋 👉馬它 in the HOUSE 就可以找到我
▌Apple Podcast https://reurl.cc/q8aVO0
▌KKBOX https://reurl.cc/WLzxkO
▌Spotify https://reurl.cc/R1RqjD
▌Firstory https://reurl.cc/k09O7K
▌Google Podcast https://reurl.cc/0Okvpo
▌Podcast Casts https://reurl.cc/j5VW11
*KKBOX&Spotify可以把節目分享貼文到IG限動，喜歡的話別忘了分享
*推薦大家起床、睡前、通勤、吃飯四個時間聽最讚！
▌麥克風：美國Blue Snowball 雪球麥克風 / 白色 2980$
▌聲音剪輯軟體：Audacity
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觀看我的更多不同影片 ：
▌Double實習日記全系列 :https://reurl.cc/7oY3M5
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▌大學生vlog日常 : https://reurl.cc/0OkxZx
★2019回顧影片
20歲是「必須」迷惘的年紀 ｜馬它mata x
https://www.youtube.com/watch?v=0eeSb9TWZS4
★2020回顧影片
21歲，明白「放棄」有時也是種好選擇 ｜ 馬它mata x
https://www.youtube.com/watch?v=ev5QVB3vIqA
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📖詳細食譜：https://bit.ly/3osHUaR
材料：
豬腿絞肉細絞150克、薑泥3克、蔥泥12克、紅蔥油10克、小蝦仁15隻。
調味：
鹽0.5克、雞粉1克、醬油6克、細砂糖2克、米酒5克、白胡椒1/2小匙、五香粉1/4小匙、香油1/2小匙。
紅油抄手醬：
醬油1大匙、花椒油1/4小匙、蠔油1小匙、白醋1/2小匙、糖1小匙。
裝飾：
蔥花、辣油、熟白芝麻、香菜以上適量。
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#紅油抄手 #鮮蝦 #美食
This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only need three ingredients for the filling: chicken thighs, vegetables (I highly recommend winter greens), and prawns.
Check out my video for the full recipe!
Ingredients (for around 50 wontons):
1. chicken thighs 300g
2. green vegetable (bok choy, winter greens, kale...)
3. fresh raw prawns 150g
4. wonton sheets
5. salt, sesame oil, white pepper
6. for the sauce: chili oil, garlic, soy sauce, vinegar
今天來跟大家分享我個人最常做的餛飩餡：雞肉蔬菜＋鮮蝦，這個餡材料非常簡單，但又保證不會難吃。尤其在豬肉很難不臭的英國，用雞肉調餡比較不會受傷害。再加上鮮蝦跟蔬菜，不用蔥薑蒜就可以做出清新健康的餛飩。
平常我很喜歡去外面餐廳點紅油抄手，但一次只能吃一份真的不過癮，點兩份又太貴，這個自製餛飩我最喜歡做成乾的拌自製紅油，可以狂吃20幾顆都不會膩，成本也不高（假設我的勞力worth nothing的話😆😆😆），真的值得推廣。
/材料說明/：
雞肉：雖然是用雞肉，但絕對不會乾柴，原因是我使用的是雞腿肉，如果純用雞胸口感就會微乾山丘（但不至於噎死），我有時候也會一半雞腿一半雞胸，主要還是隨緣看冰箱裡有什麼，讓命運決定。
蔬菜：你可以用青江菜，但我大力推薦使用英國超市裡常見的超便宜蔬菜winter greens，一大包只要80p，切碎調成麵點內餡味道非常清香，像是素菜包子、菜肉餛鈍我都愛用這款。不過這次我冰箱裡剛好有剩下的青江菜，就沒示範winter greens的版本。
蝦仁：就是一般的蝦仁，生的那種最好（這次我買的不是最好吃的，但還是將就著用了）
餛飩/雲吞皮：基本上所有亞洲超市都可以買到，不是在冷藏庫就是在冷凍庫。不過英國找不到台式那種白色薄皮，只有黃色雲吞皮或是比較厚的上海餛飩皮，我覺得都很好吃啦！（雖然最喜歡的還是台灣的鼻涕餛飩）
內餡調味：只需要鹽、白胡椒粉跟香油即可，不需要蔥薑蒜也不用加酒，當然你喜歡加還是可以加。
菜跟肉的份量也蠻隨意，通常一顆青江菜就可以包好幾十顆餛飩出來（所以不要誤會自己好像吃了很多菜）。我這次大約是雞腿肉300克、蝦仁一盒(150克左右）、青江菜一大棵這樣的份量，可以包大概50顆餛飩沒有問題。
/作法/：
1.蔬菜切碎（可用機器或人力）
2.雞肉+一半的蝦仁絞碎（可用機器或人力）
3.剩下一半的蝦仁超為切成大塊，跟蔬菜一起混到肉餡
4.調味、繼續攪拌，分三次打入100ml的水
5.內餡完成，可以準備來包了
包法很難用文字敘述，請看圖或是影片，簡單來說就是真的很隨性，亂包也會很美（個人覺得比水餃好包太多）
最後附上紅油醬汁：
醬油（我用萬家香壺底油）一匙＋鎮江香醋小半匙＋白醋一匙＋蒜泥/蒜末＋自製紅油兩匙
追蹤Instagram: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
我的話是小籠包跟排骨蛋炒飯！，吃完這餐後決定再加一個紅油炒手， ... 要做小份例如紅油抄手、鮮魚蒸餃可做4顆、包子可做1顆這點蠻貼心的 菜單：. ... <看更多>
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