今天是露西亞節，很多的學校跟城鎮都選出了自己的年度露西亞（女孩），傳統的慶祝方式就是唱歌（校內或教堂遊行然後合唱，我參加過的是這樣，也許不只）．傳說中當時露西亞小姐為了讓雙手能夠拿更多的食物給窮人，便將蠟燭頂在頭上來照亮地道，所以後來才有頭冠蠟燭的裝飾．Fredrik說他小時候參加露西亞合唱團頭冠上點的可是真蠟燭，但現在為了安全起見，大都改為燈泡蠟燭了．但不少被選出的露西亞們都還是點真蠟燭上陣喔．
飲食方面則會吃露西亞麵包跟薑餅乾，露西亞麵包(Lussekatter)是添加了番紅花香料的甜麵包，可以做成多種形狀，我做的這個形狀是最常見的露西亞麵包．很多傳統瑞典女性會提前1-2周製作，冰凍起來，要吃的時候就稍微微波加熱．不像台式麵包眉角很多步驟複雜，這個露西亞麵包只需和一和麵團，經歷兩次發酵鬆弛塑形烘培即可，節慶意義大於食物本身．我覺得這個帶有番紅花香氣的麵包，還越嚼越香呢，不過需盡快食用完畢，因為番紅花會讓麵包體乾的很快（婆婆說的），搭配咖啡一起享用更佳．
今年是第一次做露西亞麵包，得到老公的高度讚賞．我本來要分給婆婆一半數量，但因為婆婆自己也做了很多，表示可以分享一兩個給她試試，前天婆婆傳來簡訊說我做的比她的露西亞麵包還好吃．想來我明年可以考慮去聖誕市集擺個攤．
露西亞節又稱為小聖誕節，過了今天就正式進入耶誕假期，按照舊曆法露西亞日是一年之中黑夜最長的一天（現今已不是），所以過了今天我們就可以催眠自己白晝時間會慢慢變長了．
