#里民活動中心_互助箱📦
#第6檔預購開跑
府城的巷子裏頭有數不清的獨立小店
他們都擁有獨立且忠實的客群,各據一方
在這個疫情時代,出現了三位愛吃的女子
幻想著如何能高效率且安全的吃到好吃的東西就太完美了
因此催生出這個以【里民活動中心】精神為概念的互助箱
我們把里民活動中心的互助精神濃縮到這只箱子裡
每一個參加的你我都是非常重要的里民
我們希望能讓消費者在一個平台就能獲得多家好店的優質產品
只需填一次資料、付一次運費,就能獲得多個店家的產品
類似團購集運的概念。✌️
互助箱默默的也陪伴大家三個多月
不知道大家最近好嗎?
===========================
【第6檔---里民代表/ 箱中飽物】
🚩 小川石沒有廚房 - Gigi
【 古早味筍絲赤肉羹 】
早期總舖師外燴經典菜色之一。
使用土雞蛋和自家產鮮筍烹製,以大量天然食材熬煮出湯底厚度,減少了味精和鹽巴的含量,是老少咸宜的一道湯品;加熱後可以加入自己喜歡的蔥花、香菜、紅醋提香。
🚩 咖哩鬥陣
【 沒有橘子的橘子雞咖哩 】
奶油、腰果、洋蔥及番茄為基底
再加入胡荽、孜然等各式香料融合熟成
最後加入以自調香料醃製的雞腿肉慢燉而成
香氣濃郁口感綿密,來自腰果和奶油慢燉產生包覆著渾厚感
同時融合自調香氣的奔放
🚩 餘事 YU Studio
【 經典鍋煮茶乳 】
店裡不分季節的熱銷款鍋煮茶乳,第二次在互助箱出現了~
暨上次獲得大家好評和熱烈回購後決定換另一款店購率也超高的_碳焙烏龍,大家一起好好喝、喝好好。
熬煮時會依著春茶冬茶、氣候、溫濕度等不同變化來微調比例和時間,剛剛好的濃郁茶香與乳香在靜置、小火慢煮交錯的過程裡緩緩釋放交融,在時間裡達到平衡。
🚩 郭有才 麻油米糕/藥膳排骨(台南永康本店)
【 麻油米糕 - 迷你包 2入組 】
特選濁水溪以南的長糯米及台南在地麻油,依循古早作法在蒸桶外用竹桶箍包製作,讓粒粒彈牙的米吸飽雞湯鮮味與麻油清香,再滴入特製枸杞酒露搭配軟嫩雞肉點級味蕾,口味清爽、噴香不油膩,真切地傳達最傳統台南媽媽的滿滿心意。
🚩 日日享食
【 私房麻辣肉燥 】
聞起來有麻辣的香,吃起來卻不太辣,在腦裡這麼想的同時,就已經不知道扒了幾口飯。最後還會不小心多吃一碗。
🚩 Chez l'Ours 熊喝呷廚房
【 Goulash匈牙利紅甜椒燉豬 】
Goulash匈牙利紅甜椒燉豬是一種以Paprika煙燻紅甜椒粉和其他香料調味的燉肉,起源於匈牙利,從東歐到中歐都是常見的家常料理。
熊大廚選擇台灣豬來做這道料理,台灣豬肉的口感與滋味都是無可挑替的,用豬肉與多種蔬菜和新鮮香料一起燉煮,最後加入煙燻紅甜椒粉與巴薩米可醋提升香味,豬肉保有肉塊形體,但經長時間燉煮已軟嫩且入口即化,醬汁中有多種蔬菜的甜味與紅甜椒的香氣,是一道非常下飯的料理。
🚩 和喫咖啡
【 原味窯烤乳酪餅 】
和喫窯烤乳酪餅,其實就是義大利街頭的『calzone』也就是餃型比薩。calzone擁有比開放式比薩更好的蓄熱性,餡料保水性也更佳
經低溫自然發酵與手感揉麵後呈現的口感與香氣令人著迷
內餡包覆著乳酪絲,趁熱食用可品嚐拉絲的快感。
🚩 木溪 Merci Kitchen
【 百香土鳳梨司康&太妃奶油乳酪司康 】
酸甜的生活感,選用台灣新鮮百香包入富有纖維層次的土鳳梨餡成為酸的代表,手工熬煮太妃醬與法國乳酪作搭配,濃郁的氣味像是生活中的甜。
🚩 嗎哪銅鑼燒
【 銅鑼燒3入組 】抺茶紅豆/肉鬆美乃滋/芋頭
這食物,以色列家叫嗎哪Manna
樣子像芫荽子,顏色是白的,滋味如同掺蜜的薄餅
靠著嗎哪,古以色列人走曠野,那是恩典滿滿的日子
品嚐嗎哪,我們從溫暖手作,感受誠食安心的幸福
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🔹【互助箱訂購表單】🔹
https://reurl.cc/6DadK5
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我們將依照訂單順序 & 匯款完成分為
第1梯-9/29 (三)、第2梯-10/06 (三) 出貨
#台南 #里民活動中心 #台南名店 #獨立店家 #宅配 #團購 #集運 #冷凍料理包 #宅配美食 #防
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紅豆食府咖哩豬肉鍋餅 在 劉盈盈 Facebook 的精選貼文
❤️不斷更新❤️
一個人的力量很微弱,一群人的力量很強大
我是劉盈盈⋯⋯很多觀眾朋友,看到我😷穿著隔離衣,帶著護目鏡,在鏡頭前氣喘吁吁的報導新聞,替我擔心,有的打來慰問,有的傳訊關心,甚至還有有的送飲料食物防護品到公司電視台,讓我很感動😇
我穿著隔熱衣防護衣,流汗的一兩個小時而已,但是我去到醫院現場,看到醫護人員汗流浹背🚑,是一整天,濕了又乾乾了又濕,不要說中午想吃什麼,他們腦中只想著哪一床病人又不舒服,想回家和家人用餐,又怕把病毒帶回家...這不是一下子,是每天都在上演...
所以,小妹的汗不算什麼,醫護朋友們才真的是辛苦,我們一起來用行動實際感謝醫護人員吧!💪
至於,能撐起台灣美食的餐飲界的朋友們,也辛苦了!不能內用只能外帶,高租金遇到高疫情,讓店家真的快撐不下去,希望可以用小小的力量,兼顧兩者😷所以,我請店家準備每個$100餐點🍱和$50飲料🥤(以現場為主)
不管是個人,到公司,到團體,只要小小的力量,您願意$50 , $100 ,都行,請打電話訂購,小妹支援媒合送往醫院
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贈送醫院:
台大醫院、雙和醫院、三總醫院松山分院、台北馬偕醫院、亞東醫院、台北醫學院、國泰醫院、萬芳醫院、高醫...持續增加中
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支援便當飲料的店家名單如下:
【舒油頭】
梁總093865550
餐點內容:手搖飲料
地點:台北.新北
【伊莉莎白】
梁總093865550
餐點內容:手搖飲料
地點:台北.新北
【武鶴鍋物】
阿穎0981269933
餐點內容:麵點
地點:台北
【小富貴餐廳】
店長維維0932243020
餐點內容:麵點
地點:台北
【MW莫忘主廚私房料理】
鍾易庭0952300193
餐點內容:義大利麵、咖哩飯
地點:台北
【淡水老街佬港冰室茶餐廳】
鍾易庭0952300193
餐點內容:便當🍱
地點:淡水
【府城台南美食】
02-23519785
餐點內容:
100元的 豆乳雞便當
配合地點:大安區
【真心台菜餐廳】
0920934552 陳s(品牌經理)
餐點內容:100元當日精選便當
配合地點:台北、新北
【香茅廚泰式餐廳】
0920934552 陳s(品牌經理)
餐點內容:
100元當日精選便當、泰式湯河粉(豬、牛、海鮮)
50元泰式奶茶、香茅蜜茶
配合地點:台北、新北
【水上米-飯泰香】
張永民行政主廚:0920167727
餐點內容:泰式餐盒
泰式打拋豬肉餐盒
綠咖哩雞肉餐盒
麻婆牛肉豆腐餐盒
皇室牛肋條煲餐盒
地點:台北、新北
【泰皇御廚便當】
0913-100-000粘老闆
餐點內容:
100元泰式料理
50元現做飲料
配合地點:台北
【Dao穗輕食餐廳】
0928743311呂先生 品牌總監
餐點內容:
100元當日精選輕食
(豬、牛、雞、魚類)
配合地點:台北
【龍少爺港式海鮮餐廳】
0928743311 呂先生
餐點內容:
100元當日精選餐盒
(海鮮炒公仔麵)
(臘味糯米飯)
配合地點:台北
【Oneca丸咖】
0223940112店長
餐點內容:
原價50元美式咖啡
限定飲品:氣泡飲系列與部份萃茶飲系列買一送一
配合地點:台北
【大稻埕黔天下餐廳】
David 0958838131
餐點內容:
100元異國風味便當
配合地點:台北
【Lacuz泰式料理雲廚房】
0909152588 蘇先生(老闆)
餐點內容:100元當日精選便當
配合地點:台北、新北
【同心圓水晶紅豆餅】
0988696364 陳小姐(老闆)
餐點內容:50元 療癒現做紅豆餅
配合地點:台北、新北
【豆韻-豆漿豆花專賣店】
0928820622 張先生
餐點內容:50元 手工豆漿豆花(店家精選)
配合地點:台北、新北
【來廚房地中海飲食概念店】
連絡人 蔡之睎
0965380788
0228214035
餐點內容:健康餐盒
地點 北投石牌
【星靓點花園飯店】
余宥錡 0931135679
餐點內容:便當🍱,熱炒
地點:文山區(大台北)
【汰汰-泰式熱炒】
0916-224-016 鄭先生
餐點內容:
便當售價100
泰式椒麻雞便當
泰式烤雞腿便當
鳳梨海鮮炒飯便當
打拋豬便當
飲料售價50
檸檬紅茶
美粒果 蘋果汁
配合地點:台北巿
【二月牌沙茶爐-新莊餐廳】
0933785339
姓名:蔡大為
餐點內容:
100元 汕頭火鍋
配合地點:新莊
【韓吃一隻雞餐廳】
0911289756阿宏
餐點內容:
150元 一隻雞鍋類
配合地點:新莊
【鑫鑫海南雞飯】
0981738701 許先生
餐點內容:雙拼海南雞飯
單價100元
配合地點:雙北皆可
【藍爵歐陸料理店】
0922207030蘇子弦
餐點內容:義大利麵燉飯披薩
配合地點:三峽鶯歌樹林土城板橋
【找含意餐廳】
0913802290姓名:黃信溢
餐點內容:
100元韓式便當
配合地點:桃園
【翻滾鴉特殊甘草芭樂義享旗艦店】
0926816353佳其店長
餐點內容:芭樂
地點:雲林.高雄
...支援店家持續增加中
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【舒油頭】
梁總093865550
餐點內容:手搖飲料
地點:台北.新北
【伊莉莎白】
梁總093865550
餐點內容:手搖飲料
地點:台北.新北
【 木植村餐盒 】MU VILLAGE
0928516037
姓名:李柏宇
餐點內容:牛排25個/舒肥雞胸25個
配合地點:台北、新北
【武鶴鍋物】
阿穎0981269933
餐點內容:麵點
地點:台北
【富。四季割烹】
0913862072
姓名:王祥富
餐點內容:$100/大阪烏龍麵
配合地點:台北市
【小富貴餐廳】
店長維維0932243020
餐點內容:麵點
地點:台北
【MW莫忘主廚私房料理】
鍾易庭0952300193
餐點內容:義大利麵、咖哩飯
地點:台北
【淡水老街佬港冰室茶餐廳】
鍾易庭0952300193
餐點內容:便當🍱
地點:淡水
【府城台南美食】
02-23519785
餐點內容:
100元的 豆乳雞便當
配合地點:大安區
【真心台菜餐廳】
0920934552 陳s(品牌經理)
餐點內容:100元當日精選便當
配合地點:台北、新北
【香茅廚泰式餐廳】
0920934552 陳s(品牌經理)
餐點內容:
100元當日精選便當、泰式湯河粉(豬、牛、海鮮)
50元泰式奶茶、香茅蜜茶
配合地點:台北、新北
【水上米-飯泰香】
張永民行政主廚:0920167727
餐點內容:泰式餐盒
泰式打拋豬肉餐盒
綠咖哩雞肉餐盒
麻婆牛肉豆腐餐盒
皇室牛肋條煲餐盒
地點:台北、新北
【泰皇御廚便當】
0913-100-000粘老闆
餐點內容:
100元泰式料理
50元現做飲料
配合地點:台北
【Dao穗輕食餐廳】
0928743311呂先生 品牌總監
餐點內容:
100元當日精選輕食
(豬、牛、雞、魚類)
配合地點:台北
【龍少爺港式海鮮餐廳】
0928743311 呂先生
餐點內容:
100元當日精選餐盒
(海鮮炒公仔麵)
(臘味糯米飯)
配合地點:台北
【Oneca丸咖】
0223940112店長
餐點內容:
原價50元美式咖啡
限定飲品:氣泡飲系列與部份萃茶飲系列買一送一
配合地點:台北
【大稻埕黔天下餐廳】
David 0958838131
餐點內容:
100元異國風味便當
配合地點:台北
【美好時光餐酒館】
姓名:Simon(店長)
電話:0918-464-842
地址:台北市信義區信義路六段34號
餐點內容:
醬燒豬五花+鹽烤鯖魚
照燒雪花牛+鹽烤鯖魚
原價158
老闆響應愛心,一起為醫護盡一份心力。
優惠100
配合地點:台北市
【Lacuz泰式料理雲廚房】
0909152588 蘇先生(老闆)
餐點內容:100元當日精選便當
配合地點:台北、新北
【同心圓水晶紅豆餅】
0988696364 陳小姐(老闆)
餐點內容:50元 療癒現做紅豆餅
配合地點:台北、新北
【豆韻-豆漿豆花專賣店】
0928820622 張先生
餐點內容:50元 手工豆漿豆花(店家精選)
配合地點:台北、新北
【來廚房地中海飲食概念店】
連絡人 蔡之睎
0965380788
0228214035
餐點內容:健康餐盒
地點 北投石牌
【星靓點花園飯店】
余宥錡 0931135679
餐點內容:便當🍱,熱炒
地點:文山區(大台北)
【汰汰-泰式熱炒】
0916-224-016 鄭先生
餐點內容:
便當售價100
泰式椒麻雞便當
泰式烤雞腿便當
鳳梨海鮮炒飯便當
打拋豬便當
飲料售價50
檸檬紅茶
美粒果 蘋果汁
配合地點:台北巿
【二月牌沙茶爐-新莊餐廳】
0933785339
姓名:蔡大為
餐點內容:
100元 汕頭火鍋
配合地點:新莊
【韓吃一隻雞餐廳】
0911289756阿宏
餐點內容:
150元 一隻雞鍋類
配合地點:新莊
【鑫鑫海南雞飯】
0981738701 許先生
餐點內容:雙拼海南雞飯
單價100元
配合地點:雙北皆可
【羽村日本料理-南港餐廳】
0966686586
姓名:candy
餐點內容:
1・薑汁豬肉飯$100
2.・日式照燒雞腿飯$150
3.味噌鮭魚飯$150
⬆️以上午餐 ⬇️ 午茶
4・日式烤飯團+野菜沙拉+紅茶或冬瓜茶$120
5・輕食和風沙拉+手作麵包+紅茶或冬瓜茶$120
配合地點:台北縣・台北市
桃園及新北適合第三,四項
【藍爵歐陸料理店】
0922207030蘇子弦
餐點內容:義大利麵燉飯披薩
配合地點:三峽鶯歌樹林土城板橋
【找含意餐廳】
0913802290姓名:黃信溢
餐點內容:
100元韓式便當
配合地點:桃園
【翻滾鴉特殊甘草芭樂義享旗艦店】
0926816353佳其店長
餐點內容:芭樂
地點:雲林.高雄
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紅豆食府咖哩豬肉鍋餅 在 紅豆食府咖哩豬肉鍋餅-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月 的推薦與評價
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紅豆食府咖哩豬肉鍋餅 在 紅豆食府咖哩豬肉鍋餅-Dcard與PTT討論推薦|2022年11月 的推薦與評價
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紅豆食府咖哩豬肉鍋餅 在 Re: 紅豆食府- 精華區Food 的推薦與評價
之前吃紅豆食府的心得忘了潑
補上~
1/20 農曆生日
老爸一樣請了奶奶和姑姑全家來吃飯
就因為這樣
我的生日通常都是伴隨著除夕一起過
因為剛滿20
所以就變成要今天過生日明天過除夕
紅豆食府
這是一家相當現代化的江浙口味餐廳
在各大百貨如sogo 京華城都有分店
我們吃的是遠企樓下的總店(印象中以前總店在天母)
每次生日都吃西餐或和同學大吃
終於換換口味
跟去年來的時候一樣
完全是一樣的豪華路線
但是點餐之後就發現完全不是那麼一回事
我們點了醬方(東坡肉) 有點膩 但是夾著餅就很剛剛好了 我奶奶咬得動
蒸鰣魚 不夠膩 但還不錯
烏蔘 燉得很軟很入味 讚!
還有蒜味牛排 其實就是台塑牛小排 記得很便宜又很好吃
以及花素蒸餃&蟹黃湯包各一籠 味道差不多 但是工不錯
主食有煨麵和炒年糕 好飽XD
價格完全就是一般江浙餐廳的價位!
但是不論裝潢 服務 和美味程度
都是只有超高檔能形容!!
而且餐點真的蠻有道地上海感覺
家裡長輩都說好
後來我們初三奶奶生日要請客的餐廳
也就直接在店裡訂好位了...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.25.179
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: cordeliatai (我是天才小廚師磨人) 看板: Food
標題: [食記] 首訪紅豆食府
時間: Sun Mar 5 21:05:01 2006
餐廳名稱:紅豆食府 遠企店
地址:遠企地下二樓
電話:(02)8732-1536
價位範圍(每人):每道主菜兩百多元起跳吧
首先...
先感謝最大方的露露大姐請吃飯...
因為太懶了...
便在家附近的遠企吃晚餐...
遠企有最近因為連家大公子很紅的紅豆食府的分店...
-------------我是自言自語與正文的分隔線-------------------
既然有金主請客那我當然也不用客氣了...
但是因為只有三個人也沒有辦法點太多菜...
只點了三道主菜兩道甜點...
蟹黃芙蓉豆腐...好吃...
蛋黃豆腐炸的恰到好處外皮酥脆裡面軟嫩的就像小嬰兒的皮膚...
蟹黃芶芡的醬汁拌飯非常的下飯...這道菜將進讓我吃了一碗白飯...
但是蟹黃的量不是很夠所以不是非常有蟹黃的味道...所以還有改進的空間
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1135177078&p=20
小魚莧菜...可以點...
金主說有點過鹹...
但是我是覺得還好啦...
雖然稱為小魚但是卻是非常飽滿的吻仔魚喲...
很普通的一道家常菜...所以很難做的失敗啦...
(但是看到隔壁的百葉雪菜的滿滿百頁就好後悔沒有點百葉雪菜喲)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1135177077&p=19
白菜獅子頭...笨妹妹指定要點的...
可能是第一道的蟹黃芙蓉豆腐味道比較重...
所以這到最後上的獅子頭就顯的失色許多了...
白菜很入味所以也很下飯...
至於比我拳頭大的獅子頭...
可能因為加了許多的豆腐...
讓我這個嗜肉如命的人總覺得不夠味...
吃了一口就沒有再動筷子了...
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1135177076&p=18
上海菜的口味比較重所以會比較下飯...
所以三道菜還是讓我吃了兩碗飯哈哈...
至於甜點...
心太軟...
紅棗去核裹糯米糰子...
但是因為糯米糰子有點夾生
所以...失敗...
但是因為只有我喜歡吃甜食...
我便幾乎一個人吃完了整盤的心太軟...
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1135177075&p=17
椰汁西米露...
我覺得就是有在水準上的點心...
但是金主卻一副驚為天人的直呼好吃...
我是有點搞不懂啦...
今天三個人吃了一千四百多元...
非常的飽足...
但是不知道為什麼會有人在那種餐廳聚餐呢...
吃飯的過程就一直聽到歡呼聲...
總覺得跟店的氣氛不太配...
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作者: cordeliatai (我是天才小廚師磨人) 看板: Food
標題: [食記] 再訪紅豆食府
時間: Mon Mar 6 23:09:34 2006
餐廳名稱:紅豆食府 遠企店
地址:遠企地下二樓
電話:(02)8732-1536
價位範圍(每人):每道主菜兩百多元起跳吧
為了跟好久不見的學姊聚餐
選了好久還是選紅豆食府當做聚餐的地點
-------------我是自言自語與正文的分隔線-------------------
蔥燒鯽魚
醬燒的非常的入味
使得整個鯽魚吃起來非常的可口
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1139638957&p=50
雪菜百葉
上次看著別桌的雪菜百葉直流口水
這次自己點點來嚐嚐看
基本上沒有很讓我經驗
不過有個很大的缺點就是百葉一大團都黏在一起了
要吃的時候還要自已用筷子分開來
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1139638958&p=51
蟹黃芙蓉豆腐
隨然想吃些新菜色但是我還是忍不住又點他了
真的好好吃呀
芙蓉豆腐外皮酥酥的裡頭卻是嫩的不得了
大家去紅豆食府一定要點這道菜來試試看喲
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1139638960&p=53
咸菜豆瓣牛肉
才疏學淺的我原本以為豆瓣是豆瓣醬
沒想到居然是豆子分成一瓣一瓣的叫豆瓣
牛肉炒的恰到好處不會過老
整個調不會過鹹
因此就算單吃也不會覺得不易入口
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1139638961&p=54
豆沙鍋餅
與彭家園的相比他們切的比較大塊所以不需要重複拿
大小比較適中甜度也剛好
配上熱茶實在很合適
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1139638962&p=55_
這次兩個人總共點了一小菜三主菜一甜點
花了一七四七元
我們真的是兩個大食客
吃的好飽好飽真的超滿足的
但是其中美中不足是服務生不知道怎麼搞的總是很不專心
請他們倒茶應了好後便去做其他的事情再也沒有回來過
加點甜點也不寫在點菜單上
只是隨口跟其他的服務生喊我們要點的菜名
而被喊的服務生也完全不當一回事
過了好久他們一直盯著我們才來問我們是否要繼續用餐
我們說甜點沒有來
那個點菜的小姐居然衝過來對我們說我們沒有點甜點
很好(睜著眼睛說瞎話)
逼著我把他剛剛點菜時的舉動重複一次
沒有任何的道歉
只是一味的問我們還要不要點甜點
讓我對這次的服務很不開心
除了服務生的訓練有待加強外
紅豆食府真的算是個很不錯的餐廳
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作者: cordeliatai (我是天才小廚師磨人) 看板: Food
標題: [食記] 又是紅豆食府
時間: Mon Apr 10 22:46:49 2006
餐廳名稱:紅豆食府 遠企店
地址:遠企地下二樓
電話:(02)8732-1536
價位範圍(每人):每道主菜兩百多元起跳吧 (要加一成服務費喲)
包含這篇已經是第三篇關於紅豆食府的文章了
雖然寫的有點膩
但是就是常去吃
且每次都點不一樣的菜所以還是有新意啦
今天下著大雨
所以明明是走十分鐘就可以到的路
我們應是要開小車車去
活該的是找停車位跟等停車場的時間
足足比走去的時間多很多
今天還是有大爺請客
所以可以亂點一通哈哈
-------------我是自言自語與正文的分隔線-------------------
乾煸(ㄅㄧㄢ)四季豆
我家大爺居然不知道這道菜是什麼東西
真是不像妹妹我到處吃吃喝喝
沒有什麼名菜沒嚐過的哈哈
這道菜很多中式餐廳都會提供(不知道是哪省菜)
乾煸四季豆好像是拌炒豆酥
四季豆硬度剛好不會過軟而豆酥因為烹調的時間適度沒有軟化的現象
是很適合拌飯的依道菜喲極力推薦
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1139638986&p=75
東坡肉
這個是一個人一份的
所以一塊東坡肉的價格不斐
我覺得今天的肉有點過老
並沒有入口即化的口感所以有點失敗
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1139638987&p=76
小籠包
因為大爺想吃小籠包所以就點了
因為常吃鼎泰豐的小籠包
所以紅豆食府的就遜色太多了
雖然價格上是差不多幾乎一樣
但是整個品質卻不能比較
以鼎泰豐的說法
這裡的小籠包縐褶不一不及格呀
而且這裡的麵皮非常容易破
所以湯汁都浪費了
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1139638989&p=78
還有每次必點的蟹黃豆腐煲
基本上每次都有提到他這次就省略他吧
但是大家去紅豆食府一定要點他來吃喲真的很好吃
甜點
桂花蓮耦(名稱不知正確否)
就是蓮藕填充糯米下去蒸熟
淋上桂花醬即可
我覺得這裡桂花醬的甜度有點過膩
跟南門市場的比起來差多了
但是喜歡吃糯米製品的人可以嘗試看看喲
基本上自己也可以試著做
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1139638992&p=81
紅棗蓮子
很普通的甜點沒有特別令人驚豔
純粹是為了拿來結束這一餐的點心
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cordeliatai&b=22&f=1139638991&p=80
-------------我還是自言自語與正文的分隔線-------------------
雖然常去紅豆食府
可是我真的還是深深覺得他們的服務生很需要再加強訓練
那天應該是領班吧
超勤勞的什麼東西都很積極
但是其他人還是很不主動
每次找服務生
都要舉手舉的兩三分鐘才會有人發現
這樣的服務費真的白給了
但是我們還是會常去吃
只因為離家近餐點的品質還是有一定的水準
對了每次去點菜他們都會漏菜
今天點了三個甜點還是漏了一個
這種感覺真的很不好
每次藉口都一樣都是東西還在做
明明你說要等最久的餐都來了怎麼還有東西要做那麼久呢
下次漏點菜請直接說對不起不要再找藉口了啦
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作者: milingo (我要到你身邊) 看板: Food
標題: [食記] 也是紅豆食府
時間: Mon Nov 13 12:56:12 2006
紅豆食府是第一次用餐,在網路上讀過一些文章,大概點菜有個底.用餐地點是遠企樓下.
我點排翅套餐一客1,500元--內含前菜(素鵝,肴肉,醉雞)豌豆河蝦仁,蟹肉排翅,
烏蔘,開陽芽心(?),上海小點,椰汁西米露.再加一份東坡肉及絲瓜蝦仁小籠包半籠5顆,
另點甜點芝麻糊和餐廳最近推銷的南杏水梨甜湯,含服務費用是2,068元.3人使用.
我的感覺是:
1.紅豆食府不是一個服務至上的餐廳.剛進餐廳,覺得服務人員態度不能說是親切.
後來比較好,桌面收拾很快.主要服務我們是一位新進餐聽小妹,有問必答.答不出來
還請"幹部"(奇怪的用語)來回答.排翅是她主動拿小碗幫我們分裝.
她答不出來的問題是"上海小點"是什麼?
幹部過來解釋,每天都不一樣,可能是小籠包,蒸餃,客人也可以指定.
2.食材很鮮嫩.特別表現在豌豆河蝦仁和開陽芽心.
河蝦仁似乎是每桌必點的菜式.乍看到蝦仁,覺得它很小.吃下去之後,感覺蝦仁很脆,
豌豆很小很嫩.單點是460元,據說套餐的豌豆河蝦仁大約有單點的2/3份量.就第一次
嘗鮮來說,已經足矣.少量多菜式的點法成功!
3.甜湯很用心.椰汁西米露是我吃過料最實在的西米露,內有椰汁,椰果,西米露.
芝麻糊做得很細密,讓我想到香港的大良八記,在香港每天都要到店內喝上一碗芝麻糊,
花生糊,椰子糊...只是餐廳說芝麻糊一定是熱的,但我在大良八記都是喝凍飲.
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