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紅龍果大豐收～
7～10月正是紅龍果的盛產期
大家開吃了沒🤣
除了想的到單吃、打果汁外
其實還有很多使用方式呢！
比如～做壽司～打醬汁
～做蔬果雕刻～等做法
真的是集各項優點於一身的
優質水果～❤️
#紅龍果 #盛產期 #彰化美食 #陽光
#紅龍果醬 #壽司 #蔬果雕刻
#防疫料理 #居家料理
#陳昆煌jerrychen
#陪你宅在家
#宅家看fbwatch
我的IG追蹤：https://instagram.com/jerrychen_chef?utm_medium=copy_link
用小時候媽媽做的菜炸概念
將蔬菜絲包裹新鮮白鰻炸酥
搭配薯泥、生菜
沾著紅龍果醬汁ㄧ起吃
酥脆酸甜的口感
這組合真的很棒😋
#鰻魚菜炸溫沙拉🥗
#五星級料理秀 #大家都看了嗎👌
#型男大主廚
#陳昆煌jerrychen
#高雄實力派的文青豆花
因為工作，美姬最近去了高雄，晚餐後，大家都覺得應該來碗甜湯，不囉嗦就直接殺到離晚餐名店 #楊寶寶蒸餃 約10分鐘車程的豆花店。
美姬本來以為只有女生，甜的胃跟鹹的胃是分開的，想不到兩位男生友人也是，其實是晚餐點太少，大家沒吃飽啊😂。
#吉初豆花
🌼地點
在楠梓加工出口區附近，當天去已經快晚上9點，車子就暫停在惠民路上某家早餐店前。
🌼環境
文青風的狀況，裡面有兩隻店狗 #島輝 跟 #島琳 ，看的出來老闆很愛狗，店內有很多可愛的狗仔。
店內座位只有面外的吧台，騎樓上則有兩三桌，高雄最近晚上也是有點涼，所以坐外面很舒適。
🌼菜單
店家有一張單張菜單，也有一整本詳細的菜單，這裡有詳細寫每一種特色甜點裡面到底包含什麼，特色餐點實在是太多了，每一種都好想點，三個都花了不少時間才決定。
本來友人想點豆花加三種配料，被另外一個友人說服，點了店內最豐富的那碗，後來買外帶而路過的小姐，都好奇很澎湃的那碗是什麼🤣。
🌼鮮乳交響曲$75
滿滿一整晚都是聊，有薏仁、紅豆、綠豆、花生、芋圓、粉圓、豆花，還有淋上香濃帶點焦味的黑糖，可以先吃原味，之後再加牛奶，加了牛奶，好像喝珍珠丹的黑糖鮮奶啊，只是多了很多厲害的配料。
雖然每一種料都美味可口，但美姬要勸大家，最好兩個人以上再點這碗，份量實在是太十足，那天是三個人輪流吃才吃完！
🌼甜心桑妮豆花 $55
火龍果配上香濃豆花，美姬不是很愛火龍果，因為火龍果有個青草味，友人說店家自製紅龍果醬有加檸檬汁，酸酸甜甜的配上滑嫩的豆花很好吃。
🌼一抹相思白玉
紅豆薏仁湯附上抹茶白玉，薏仁湯喝起來不甜，而吃出薏仁的甜味，而且超濃稠的，最好吃的抹茶白玉，現煮的白玉吃起來外軟內Q，配上略帶甜味的日式抹茶，突然有種到日本的感覺。
豆初豆花是一間讓大家都滿意的甜點店，下次再來美姬想試試看宇治金石豆花，這次吃到好吃的抹茶，但是豆花美姬則是幾乎沒吃到，所以抹茶配豆花應該很不錯，再加個一份白玉，哈哈~可能會飽到晚上睡不著了，還有豆初豆花營業到晚上11點，很適合飯後來吃一碗的，來高雄不能錯過的甜點店😍。
#吉初豆花
🏠高雄市楠梓區惠民路32號
📞07 364 8118
🕗 ~23:00
#高雄美食 #高雄甜點 #高雄美食地圖 #高雄豆花 #楠梓美食 #楠梓甜點 #楠梓加工區 #豆花 #甜品店 #甜品 #抹茶 #抹茶白玉パフェ #抹茶湯圓 #火龍果 #火龍果豆花 #黑糖豆花 #宵夜美食 #宵夜甜點 #宵夜甜品 #taiwanfood #tofupudding #beancurd #softtofu #taiwandessert
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🌸食譜：
最近真的超級悶熱的，就是想吃冰冰涼涼的甜點啊～
之前做了投票，很多朋友說想學水果冰淇淋，今天就跟大家分享超級美味又簡單製作的「低脂水果冰淇淋」。除了各式喜歡的水果外，主角就是Yogurt啦！之前有分享過自製Yogurt的影片，但沒有自製時，我會買市售現成的Yogurt，平常很喜歡光泉頂級鮮奶優酪。它是100%純光泉鮮奶製造，買的時候可以看下成份表，它的成分非常天然，無加糖、無加膠、沒有香料、沒有奶粉、也沒有人工添加物，吃起來口感滑順、細緻，奶香味超級濃郁，用來取代鮮奶油，低卡、低脂非常的健康。而且剛好正值疫情期間可以多吃點有助於腸胃道的食物，家庭號份量很夠，全聯及各大量販通路都有賣。
Yogurt跟水果非常搭，吃起來完全沒有負擔，真的很推薦炎熱的夏天，一定要試試這個超級健康又美味的甜點！口味保證完勝大品牌的冰淇淋。
一起來做低脂水果冰淇淋吧🍦
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/vqAeEy
📌影片小撇步
1.食材的份量沒有一定，喜歡哪種水果多些，就多加點，但優酪量至少佔每個配方至少1/3，如果量不足或是使用的水果水份含量比較高的像是西瓜，冰淇淋的冰沙感會較重，比較像雪酪sorbet的口感。
👩🏻🍳 食材 Recipes
1.黃色優酪冰淇淋
芒果、鳳梨、哈蜜瓜、光泉頂級鮮奶優酪
2.紫色優酪冰淇淋
藍莓、香蕉、紫葡萄、光泉頂級鮮奶優酪
3.粉紅優酪冰淇淋
紅龍果、覆盆子或莓果果醬、香蕉、光泉頂級鮮奶優酪
4.綠色優酪冰淇淋
綠葡萄、香蕉、抹茶粉、光泉頂級鮮奶優酪
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ 本片由光泉贊助合作
#夢幻廚房在我家 #光泉頂級鮮奶優酪 #水果冰淇淋
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果醬瓶身上的標籤，標註了許多重要訊息，像是內容物使用量多到少的相對關係、可供溯源的資訊等。我們請到格外農品創辦人、果醬達人游子昂和大家分享，果醬標籤該怎麼看，看懂了，就能從百百款的果醬中，挑到安心果醬喔！
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對於果醬，台灣人最熟悉的吃法應該是抹吐司了，在國外，則常用來入茶，茶香、果香完美融合，每天都想來上一杯。而且你會發現，果醬原來這麼好用！
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