賣的很ㄎㄜˊ的牛肉麵
一週只營業三天
網路上評價蠻兩極的
但看到很多朋友都會特地來吃
想說剛好有遇到他們營業就來吃看看
還沒進門騎樓下就有放點餐單
蠻明顯的擺設的方式
看起來很像拜門口的桌子😅
忍不住就會仔細想看那是啥
一進門就有濃濃的孜然味
非常濃 不能接受孜然的人
就真的不用特地來吃了
點好餐是直接拿進去廚房給老闆娘
是一個婆婆
可能因為太忙了沒時間接待
我也不清楚點餐順序是否是這樣
總之沒人接待我們就去找人就對了
小菜是自己進去廚房門口冰箱取用
我們牛肉麵是點一個清燉、一個紅燒的
清燉牛肉麵160紅燒牛肉麵170
紅燒的可以選口味重淡或普通
第一次吃的人千萬不要點加重口味
老闆娘會親自出來問是否為第一次吃
如果是的話他會請你改普通口味
因為他說第一次來吃的客人
千萬不能加重口味會被嚇到
清燉牛肉麵的肉是切片的肉很嫩蠻好吃的
紅燒的肉是肉塊的牛肉也是嫩也好吃
但就是那個湯頭跟麵....
麵就像烏龍麵一樣滿滿麵粉味
至於湯頭我是真的不行✋🏻
每一口湯都好像在喝沙子
沙沙的就算了⋯⋯
口味還不是挺好的😂
總之我覺得這跟是不是重口味的人已無關
很多網友說什麼重口味的人很適合
我吃很重口味啊⋯⋯但我不喜歡耶😅
是說清燉牛肉麵我覺得還行啦
感覺是刻意特地為了吃清燉來用餐
應該是說....
我沒有吃過清燉的牛肉麵
這第一次吃到
如果跟紅燒比較的話我當然喜歡清燉
但也有網友說
清燉不需要特地來吃🤷🏻♀️
可能他有吃過更好吃的清燉牛肉麵吧
每個人口味不一樣
有興趣的人就來吃看看吧！
吃完有個缺點
就是全身上下包含頭髮衣服包包
都會有濃濃的孜然味
不知道的人可能會誤以為是狐臭哈哈哈哈哈😂
所以我下次如果有來
應該會坐靠進門邊
不然就是外帶吧😅
📍#提督府牛肉麵
🕚11:30-14:30/17:00-20:30(只營業五六日)
📞 04-24066800
台中市大里區國光路一段9號
紅 龍 牛肉麵 評價 在 [心得] Costco 紅龍紅燒牛肉麵- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文好讀版:
https://mikey821214.pixnet.net/blog/post/189169542
【品名】：紅龍紅燒牛肉麵
【價格】：NT$499
鳩鳩今天要來介紹一款網友狂推的Costco牛肉麵，據說不僅湯頭好喝，牛肉更是大塊又好
吃呢
一整大盒裡面有四份牛肉麵，每一份都有600克牛肉湯及220克的麵，份量十分足夠，不用
怕吃不飽咧
由於是需要冷凍保存的產品，在烹調前需要先解凍牛肉湯，而官方有建議四種解凍方法：
A. 冷藏解凍約28小時；B. 室溫解凍約3小時；C. 泡水解凍約1小時；D. 隔水加熱約5分
鐘
待湯塊解凍完畢後，就可以倒入鍋中並加入麵條然後開始加熱啦
在烹調過程中，不妨加入一些青菜，不僅能顧及營養均衡，看起來也更美味。
鳩鳩這次因為起床太晚而且懶得出門買菜，就先不加青菜啦
牛肉湯汁雖然是屬於紅燒的類型卻不會過於油膩，口味意外地清爽。
麵條是最讓鳩鳩意外的！雖然看起來像普通的白麵，但吃起卻Q彈有勁，很是不錯
牛腱肉燉的軟嫩入味卻不失肉塊的扎實嚼感，幾乎吃不出是冷凍食品咧
整體來說，雖然一份牛肉麵換算下來約NT$125並不算便宜，但口感上面真的出乎意料的棒
！
鳩鳩認為非常適合買一盒回家以備不時的嘴饞呢
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