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【已開獎】新品上市！紐約客是你喜歡吃的部位嗎？
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【美國特級紐約客】少量現貨試賣
https://menumart.cc/老饕最愛紐約客牛排
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不要只吃比臉大牛排
懂吃牛排的話一定要試試紐約客
紐約客其實是我個人的最愛
每到牛排館必點紐約客
這同時也是美式牛排中最受歡迎的部位
貼文任意留言，抽獎送出一片紐約客請你吃，再送200元購物金
下週一9/27抽出獎項。
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領取購物金的小秘密：
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菜單市集官網 https://menumart.cc/菜單市集10分鐘上菜
FB ：MENUSTUDY
IG：MENUKEVIN
Youtube：菜單研究所
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👉:#格禮氏牛排
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市前金區五福三路57號8樓
⏰:11 :30-15:00 17:00 22:00
📞:072515800
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✍️:大立百貨的高級牛排館
終於有幸來拜訪了🥰
他的自助吧有高級膠囊咖啡機
各種口味的Twinings 唐寧茶
還有超漂亮夜景可以看
真的很適合聚餐和約會
前菜
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🔆#碳烤小卷
甜椒醬加洋蔥
口感超級鮮甜
小卷烤起來更香更加分
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🔆#脆煎北海道大干貝
這個上面有放上一點松露提味
表面煎的油油亮亮
感覺就超級好吃
一咬下去鎖在裡面的湯汁直接噴出來！
真的是超級驚豔
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🔆#風味雞翅
整個擺盤也是很有特色
而且是最近換菜單之後才有的新菜
搭配泰式甜辣醬
小編以往都是搭配黑胡椒
這次這種吃法也有不同感受
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🔆#酥炸軟殼蟹
外層炸到金黃色
而且咬下去喀茲的聲音
搭配美乃滋和七味粉也是100分
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🔆#酥炸生蠔
辣味美乃滋加七味粉
生蠔口感鮮甜多汁
ㄧ吃就知道他的新鮮程度有多高
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🔆#紅酒
酒香濃郁
對小編這種不常喝酒的也很能接受
配菜
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🔆#奶油菠菜
這個奶油味道很重
菠菜煮得爛爛的
就是小編喜歡的口味
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🔆#馬鈴薯泥
有加鮮奶油
所以裡面口感比較綿密
吃起來不會膩真的很滿足
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🔆#奶油玉米
搭配酸奶醬和七味粉
擺盤超美超精緻
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🔆#烤花椰菜
主餐
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🔆#特級羊小排－1000
這個一份總共兩大塊
羊排的份量真的很夠
食量小的真的會吃一個太飽
羊排上面鋪滿的是加價的海膽
只要加價300就可以吃到超級新鮮的海膽
柔軟的口感放到嘴巴直接化開
真的很滿足🥰🥰
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🔆#今日鮮魚－1000
一整塊大大的鮭魚
油脂豐富不會太澀
魚皮煎得超級酥脆
旁邊還有馬鈴薯泥增加風味
喜歡吃鮭魚的這道可以去試試看了
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🔆#頂級日本A5和牛紐約客 10oz－2200
主餐加價200元就有現刨黑松露
師傅會直接在你餐桌上服務☺
和牛真的是入口即化
可能是油花太豐富了
吃到後面有點小膩
小編建議熟度可以再更熟一點點
可能會更好吃！
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🔆#龍蝦半隻－560
這是加價的料理
都是品質和主餐一樣好
肉質鮮甜
而且龍蝦湯汁
也是滿滿滿
搭配起司醬也是一樣很好吃🥺🥺
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⚠️：店家不收服務費😉
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃高雄
#高雄#高雄美食#丸玩食#Kaohsiung #taiwan#高雄牛排#排餐#高雄排餐#高級餐廳#大立百貨#百貨公司美食#約會
🥩🥩🥩#Ouisteak是牛排館🥩🥩🥩開在美術館附近，
夾在環河街跟河西一路中之間的美術東四路這邊。
Oui steak的生熟度還控制的不錯，
五分熟的紐約客顏色感覺還不錯，
吃起來是有嫩度的不硬。
牛肉彈性的咀嚼感還是有存在，
只是肉汁就可以感覺得出來沒有這麼鮮甜，
不過這也是受限於價格的問題，
建議可以沾點鹽巴當輔佐，鮮味會更突出一些。
上頭的油花吃起來帶有些脆度，
純粹就這樣少少的量來說，
比起中間的肉還要更迷人一些。
在網路上查資料的時候有看到有人說Oui steak的主廚，
之前在台北大直米其林一星的教父牛排做過，
這一點壽司羊也不能保證真假，
畢竟也沒有親自問到主廚本人。
雖然說不看經歷只看手藝這件事情基本不太可能，
畢竟以日本料理店來說，
假如有板前長開店之前說，
曾經在待過台北米其林二星的鮨天本跟待過上引水產的立吞，
這兩者獲得的期待度一定是天差地別，
當然，只是純粹的舉例。
但是走進店內之後，
最後還是要看店家拿出了什麼樣的食材跟技術，
並不是掛上一個頭銜就真的這麼厲害。
Oui steak給人的感覺就是一間還在磨合期的餐廳，
從菜單上的易換，
就會感覺到主廚對於自己餐廳的定位可能還在摸索，
再加上服務品質的穩定度以及對於柴燒方面的堅持度。
對於一間新的餐廳來說，
能夠保持有這樣的彈性，不斷的調整，也是一種很有活力的表現，
如果主廚真的有待過台北大直的教父牛排，
那就期待之後能在Oui steak也可以吃到水準這麼高的牛排料理。
店名：Oui steak是牛排館
地址：高雄市鼓山區美術東四路6號
電話：07 552 8027
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353307968
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