【鮭魚南蠻漬，酸酸甜甜的好開胃｜紐西蘭庫克山帝王鮭】
清爽酸甜的美味南蠻漬，以前介紹做竹莢魚的做法。
這次換成帝王鮭魚，美味更甚！
沒什麼食慾的炎熱天氣下，非常推薦做做看這道料理開胃。
不僅搭配和食很適合，也很搭台灣料理喔。入手了新鮮美味鮭魚，請務必做做看。
詳細食譜：https://tasty-note.com/salmon-nanbanduke/
同場加映，紐西蘭庫克山帝王鮭12道食譜⬇️
https://tasty-note.com/?s=%E5%B8%9D%E7%8E%8B%E9%AE%AD
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🎉紐西蘭庫克山Mt.cook冰河帝王鮭團購開跑🎉
〖系列全品項85折，10包免運〗
此次追加了1kg的半魚帝王鮭，讓大家中秋烤肉吃飽飽！限量36條，售完不再追加！
冷燻、熱燻不用多說，一直是冰河帝王鮭的回購率最高的商品。
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折扣碼「a5913」
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📍材料
半魚帝王鮭---200g
洋蔥---1小顆
紅蘿蔔---1/4根
太白粉---適量
●調味料
鰹魚醬油---4大匙
水---3大匙
白醋---3大匙
蔥花---1支
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📍作法步驟
[1]
青蔥切蔥花並與調味料混合。
[2]
洋蔥切薄片，紅蘿蔔切絲，放入調味料中混合。
[3]
鮭魚抹上鹽巴放置10分鐘，再將水氣用廚房紙巾吸乾，接著切好入口大小。
[4]
鮭魚4面都撒上太白粉。
[5]
鍋中倒入多一點油，將鮭魚放入半身淺油炸。
[6]
鮭魚兩面都炸熟後，放入醬汁中拌勻浸漬20-30分鐘即可享用。
[7]
清爽開胃的美味料理，買到好吃的鮭魚請務必試試。
★小撇步
蔬菜也可以先炒過在醃漬，在這裡使用的是生的蔬菜。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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