第一天下午就拉車去玫瑰精油蒸餾工廠，一下車就聞到濃濃蜂蜜大馬士革玫瑰純露的味道，這個工廠主要是生產玫瑰精油為主。
.
可以看到在地上有很多花，不是一朵一朵玫瑰花，他們已經把花瓣整理好了。玫瑰精油蒸餾出來的好壞，跟裡面有沒有葉子或樹幹，有很大的關係。
.
因為他們採收玫瑰一袋一袋算錢的，為了避免工人沒按照規定採收（偷放葉子樹枝泥土）
這間高規格的蒸餾廠他們的袋子才都會是透明的塑膠袋，方便看到裡面有沒樹葉或樹枝。
如果裡面有樹葉或樹幹，玫瑰精油蒸餾出來的純度不會這麼高。
.
我這次到蒸餾廠，才知道原來保加利亞有規定最好的蒸餾時間，好的玫瑰精油，最佳蒸餾時間是2小時半的蒸餾時間，而玫瑰花水的最佳蒸餾時間是3小時半。但是不是每個蒸餾廠都會按照這個標準，這一點也是廠長驕傲他們的標準嚴格，如此才能有最棒的品質
.
他們這間工廠做玫瑰花水、玫瑰精油時會只專注於生產一項，但是很多其他的蒸餾廠都會生產玫瑰精油又順便生產純露，因為這樣省成本，但這間不會，生產玫瑰精油就只拿精油，專門生產花水的時候就拿花水，所以質量才會這麼好。
.
那大家可以看到照片裡，我手上拿桶精油，這一桶至少要台幣30幾萬起跳，工作人員現場幫我分餾出來玫瑰精油，其實我非常擔心自己會手滑😅真的太驚人了！
.
剛蒸餾出來的精油，味道是有點辛辣的味道，所以玫瑰還需要熟成時間，玫瑰是經過熟成，味道會越來越棒的精油跟純露。
.
然後我還發現保加利亞人是非常隨性、浪漫又好客，他們剛好廠主過生日，所以我們就一起慶祝生日，他們做了保加利亞歡迎客人的蛋糕給我們吃，還拿出私房自家釀酒，有白酒跟香料酒，喝起來酒精濃度都很高😆
.
今天真的蠻折騰的，一下飛機就開始工作，一直到晚上12點才回旅館，但學到很多東西，期待第二天的旅程☺
隔天要去看玫瑰晴露的銅鍋蒸餾工廠跟大馬士革玫瑰花農場
.
Erwachen 醒寤
醒寤官網：https://www.erwachen-shop.com
純露機釀酒 在 純露機相關討論(香草植物、手工皂、釀酒、蒸餾酒 - Facebook 的推薦與評價
歡迎各位同好的加入舉凡蒸餾機相關問題都可一起討論(謝絕廣告) 也歡迎經驗分享香草種植、手工皂製作、純露應用、釀酒成果關於商業文... ... <看更多>