#雷囡媽媽開心share #giveaway送大禮
細囡睇完麥太教煮,問咩係 #紙包雞?
大囡就話 : 買個雞包,拆果張紙,包住隻雞,隻雞又包返張紙…
(咁講,阿妹會明啲嗎? 笑死我! )
講多無謂,食多唔會滯! 媽媽決定煮俾你地試下啦🤣🤣🤣
以前細個成日去酒樓鐘意食紙包骨、紙包雞! 但而家大左好似搵唔返!
細細個我老竇就吹水,話如果買到紙,
就會整紙包骨俾我食,
吹下一年吹下又一年… 吹到人都走埋都仲唔煮俾我食🥲
老竇,你欠我嘅,下世一定要還呀! 我記住你㗎! 🥺
不話佢吹水又吹唔晒,正宗紙包雞張紙真係好難買😅 佢都搵左成世人都買唔到,
我唔想好似佢咁,呃個女呃一世😂 我就煮個變奏版
#越南米紙包雞 🐓啦! 張紙又食得,唔洗又要剪開,更加唔洗油炸! 仲脆卜卜, 阿女食到勁讚要日日食。
梗係啦,我用左 #品珍鮮上鮮生抽 嚟醃肉,
品珍鮮上鮮生抽 , 豆味醇香極緻,可以提升食材鮮味😋
香港品珍醬園已經有120年歷史,
生抽採用上等非基因改造黃豆,天然生曬,不加防腐劑及人造色素, 令我好安心煮俾家人食🥰
而且佢地嘅醬料百份百香港製造。安心保證啦!
🛒有興趣既朋友可以去品珍醬園專頁睇下:
品珍產品零售點: 指定百佳超級市場、AEON超級市場、大昌食品專門店、HKTVmall
- https://bit.ly/2TavoRC
既然有好嘢介紹,就趁呢個機會開心share,送出俾大家試下啦!🎉🎁
多謝品珍送出2套 “珍特級蠔油優惠禮袋” (2支特級蠔油530g+1支鮮上鮮生抽500ml) 俾大家嚐鮮😂 快啲參加啦!
參加方法:
1️⃣ Like #雷囡媽媽 + 品珍醬園有限公司 Pun Chun Sauce & Preserved Fruit Factory Limited
2⃣ 讚好+分享呢個Post (設定為公開)
3⃣ 在留言位置回答問題: 「留言寫出一種用品珍蠔油或生抽煮出的餸菜名」並tag 5位朋友
4️⃣Like 我專頁5個post 或留言👍🏻都可以
(當然平時有like開我post嘅更好,我記得㗎🤣)
#越式米紙包雞 做法簡單:雞扒、越南米紙、京蔥、甘筍
調味料:
生粉、油、#品珍鮮上鮮生抽 , 品珍老抽,品珍蠔油、糖。
切好京蔥同甘筍絲。
醃好雞扒,剪成細塊,將厚肉位置再剪開。
越南米紙塗上清水,放上食材,再包好。
氣炸/焗爐。
180度15-25分鐘,視乎雞扒厚薄大小而定
氣炸中途我會拉出嚟睇。啲肉熟但,個皮脆卜卜就完成✅
【條款及細則】
截止日期:2021年7月20日晚上9:59分
‼️禮物須到觀塘自取
‼️每帳號只限參加活動一次,重覆參與即告作廢,每位參加者亦只可享一次得獎機會。
(贊助商有權/有機會不送出給重複得獎者)
‼️必須完成專頁內指示,經確認後會選出得獎者並以PM通知。
‼️得獎名單不會向外公佈,只會私信inbox通知得獎者領獎,懷疑此活動作假者請勿參與。
‼️如有任何爭議,雷囡媽媽保留此活動的最終決定權!
‼️送禮為求大家開心,不接受任何投訴及舉報!
(此活動是為答謝讀者一直以來對雷囡媽媽支持。並非抽獎活動!純粹以個人喜好選出得獎者)
💕多讚好雷囡媽媽post,多在專頁內留言互動。絕對會提高得獎機會㗎!😉
#giveaway #送禮 #送禮活動
#品珍醬園 #百年醬油經典 #始創1898年
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,紙包料理(en papillote)在西方是古老又普遍的料理手法。 做法是把食材放入 紙包內烹調而成 ,這種做法可以保持食材的水份,甜味。做法很簡單可以說新手也可以輕易上的零失敗料理喔。 ----------------------------------------------- Ingredi...
紙包雞做法 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
紙包料理(en papillote)在西方是古老又普遍的料理手法。
做法是把食材放入 紙包內烹調而成 ,這種做法可以保持食材的水份,甜味。做法很簡單可以說新手也可以輕易上的零失敗料理喔。
-----------------------------------------------
Ingredients:
10 mushrooms
4~5 shiitake mushroom
1/2 carrot
1 cucumber
1 yellow lemon
80g pumpkin
1 yellow bell pepper
1 red bell pepper
10~12 small Tomato
1 onion
3~4 garlic cloves
1/2 apple
1 fresh rosemary
Butter 180g
100cc milk
50cc heavy cream
Salt proper amount
Black pepper proper amount
150g chicken leg
milk proper amount
A little salt and pepper
-----------------------------------------------
食材:
蘑菇10個
香菇4-5個
紅蘿蔔1/2條
小黃瓜1條
黃檸檬1顆
南瓜80g
黃甜椒1個
紅甜椒1個
小蕃茄 10-12顆
洋蔥1個
蒜瓣3~4個
新鮮迷迭香1支
奶油 180g
牛奶100cc
鮮奶油50cc
鹽適量
黑胡椒適量
雞腿肉150g
牛奶適量
少許鹽及胡椒
步驟:
1.所有食材切成適當大小
2.雞肉加入醃料,醃10分鐘
3.一張烘培紙鋪在鑄鐵鍋上,依序將食材鋪上,最後放上新鮮檸檬片與迷迭香,淋上鮮奶油及牛奶,撒上鹽,黑胡椒調味 將烘培紙封好
4.烤箱加熱到200度烤15~20分鐘取出
更多影片:
瑞典肉丸:https://youtu.be/qmCpRCe1sdA
FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#EnPapillote #Chicken #healthrecipes
#Cooking ASMR
#No Talk ASMR cooking recipe
料理音