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活動主題：我變成一隻噴火龍了！延伸
繪本閱讀我比較喜歡在清幽幽的早晨
今天玩「我變成一隻噴火龍了」
邊認識情緒，邊玩電風扇🤣🤣🤣
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噴火龍製作上很簡單
只需要紙筒半個、綠色彩紙、棉球
活動眼睛、彩色宣紙
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把紙筒噴火龍放在電風扇前面就會⋯
「吼～～～」噴出火🔥
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看奧莉的表情四連拍就知道
她從驚嚇變成驚喜❤️
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搭配故事渡過一個愉快的小週末早晨
今天爸爸要回家啦！
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下午多餘的時間再去散散步
玩遊戲喜歡在下午午覺起床
繪本時間都在早晨🌞
#親子共玩 #感統藝術 #觸覺遊戲
#美感建立 #專注力訓練 #潛能開發
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活動主題：月亮是什麼味道延伸
中秋節前夕就開始天天讀這本
「月亮是什麼味道」
很適合小小孩讀，內容簡單有趣
最後結局還讓我笑出來
一個反差的可愛故事
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本來這遊戲想要連假玩
但突然行程滿滿就拖到今天玩
教具製作上我是用紙筒跟西卡紙
將動物印出來黏貼在圓圈的紙卡上
#如果有護貝機就更好
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我們邊說故事邊尋找認識動物
再將動物套入紙筒中
跟著故事情節堆疊動物
在套入紙筒的過程還可以訓練精細動作
整個遊戲搭配故事更加生動❤️
#親子共玩 #感統藝術 #觸覺遊戲
#美感建立 #專注力訓練 #潛能開發
講起打卡, 香港迪士尼嘅餐飲小食賣相越來越靚, 尤其係甜品呢方面, 唔再只係是但放張米紙喺cream 上面就算, 而係真係有設計有出個模去製作裝飾. 近呢一年仲返返去開幕初期咁推出期間限定嘅杯同包裝紙筒. 係睇得到用心咗好多.
雖然放入口未必真係樣樣都好味, 但都已經達到香港人相機食先嘅打卡效果.
假如做到樣樣都好味就更加分. 不過味道亦係主觀感受嚟, 不妨搵多D 人去試菜. 收集下Fans 嘅意見, 未來可以有更大進步. 繼續努力.
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉，但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物：「比利時薯條/Belgian Fries」，強烈推薦大家一定要試做看看，在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。
很多人以為薯條是美國人的食物，但從薯條的英文名字 French Fries 看來，似乎又是來自於法國，但炸薯條真正的起源，非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖，早在17世紀時因為季節因素，漁貨量不足，他們就開始炸薯條來吃，這可是比起任何國家都來得早呢！並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條，因法語區講的是法文，因此傳到美國後就成了French Fries，是天大的誤會。關於這點，比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾，是支持比利時的。
在比利時，炸薯條就像是國民小吃一樣，隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店，炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝，十幾二十幾種沾醬任君選擇，然後澆淋在冒著熱氣的薯條上，趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種，不過亞洲比較難找到，所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。
在這支影片裡，我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」，毋須花哨的技巧和工具，但有個溫度計是必不可少的，只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧，你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了，從此薯條金黃酥脆的最高境界，輕鬆掌握。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本，敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢？
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜：
☞ 份量：薯條 2 人份，醬汁約 4~5 人份
📍 材料 Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯 一顆，約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)
☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)
📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀，各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡，加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁，然後充份混勻並覆蓋保鮮膜，放進冰箱冷藏最少一小時，再來享用。
☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮，然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次，直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量，當油溫到達150°C時，將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘，要點是不要炸到上色，目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條，並放在舖有廚房紙巾的平盤上，用另外紙巾吸走多餘的油份，然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘，也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸，等油溫到達190°C後，再次放入薯條，大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽，並充份混勻，可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
零蚊！零技巧！零失敗！ 30秒廢物利用DIY玩具狗仔玩足半日
動物蘋台《同朕check吓》全新欄目，由狗奴才幫各位主子代勞，試試不同的寵物用品，今集要試的是「DIY狗玩具」。最近不論人還是狗都減少外出，在家裏閒來無事又有時間，正好花些心思跟毛孩一起玩玩。坊間有不少廢物利用做狗玩具的方法，簡單利用廁紙筒、舊衣、膠樽等材料，毋須額外花費，用幾分鐘的時間已可以變出玩具，足夠令你的小主子開心半天。口講無憑，我們一於動手試一試，再邀請動物收容所「阿棍屋」的一班待領養狗狗做試玩專員，由這班可愛又貪玩的大狗小狗示範示範。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
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