謝謝大家暖心的鼓勵和打氣,沒有想到,能有這麼多的回饋與祝福,這個粉絲頁紀錄了我生活真實的日常📖我想能的話,還是會繼續說著故事,陪伴大家,謝謝您們一直以來的支持。
有時候認真的對話,都會想說很像在寫論文,又或者像在叨念,我常笑自己有個老靈魂,奇妙的遇緣與人生經歷讓我提早就看透了許多事,但是一步一步的成長蛻變,吃苦是最好的老師,讓我們從中清醒,放下曾經執手拳握的固執。
學著隨緣不攀緣,學著珍惜習以為常的一切,學著更加愛護為人子女的幸福,做好本份,孝養父母,奉事師長,感謝曾經給予鼓勵愛護的人、也感謝給予傷痛毀謗的人,都是人生最好的老師,沒有您們,我們都不知道自己可以這麼勇敢堅毅。
這段日子,幾乎都是在家煮婦人生,讓 #佬山御廚 照顧肚子,經營者是過去淡水蔬漫的主廚,是我的蔬食部落客演講初發場,造訪淡大後用餐的餐廳,當時的食物留下了美好的印象與回憶,後來主廚自己經營了蔬食工作室,製作出好幾種家常素食、北方麵食,讓我為之驚艷。
對於生長在南部的我,非常驚豔他們能製作出手工的紅糟大素圓和芋粿巧,因為雖然在美食小吃之都長大,我在南部也真還找不到這個口味,口感與香氣讓我驚艷喜愛,只是他們從一開始聯繫到了今天,生意一直不是很好,受到一些客人批評與打擊幾度想放棄,連續的虧損下,夥伴退出了經營,刪減了品項,卻一直支持我,我也鼓勵著他們,希望有一天能夠把他們曾經自豪的產品,幫助他們重現天日。
主廚對於產品的要求很高,我能感受到每一個產品的天然與用心,也因為有虔誠的信仰,所以心善料好,唯一需要強調的是,東西很新鮮,冷凍的食品可以稍微久放一些,如果是冷藏宅配食品收到機會都要馬上吃,因為天然無添加,加上宅配運送會有降溫可能,腐敗的速度會比想像中的快,我也建議他們使用真空包裝改善,一切都會再做調整,但是我已經迫不及待要分享給你們。
因為我覺得他們家的東西是真的好吃,煮了幾樣請吃葷食的婆婆和家人們品嚐,連他們都直說喜歡💕
桃膠素燥好吃到我跟耀臨哥會吃到停不下來,胃口再不好,蒸上一碗素燥,好像再多的白飯都能吃下肚🍚,好吃到每次蒸熟加熱之後就開心的吃下肚了,這個懊惱重複了好幾次居然還是失敗一直忘記拍照😂
🥟添加新豬肉的水餃我覺得口感有像以前吃葷食的時候的滋味🐽但味道上是清爽的,口感上的菜肉感很驚奇,皮很Q,分為高麗菜口味和青江菜🥬,用蒸的也很美味。
臭豆腐的湯頭口感及風味很迷人,是有名的南機場夜市臭豆腐店傳授,豆腐厚實大塊口感好,近期新推出的古巴三明治,除了花生口味我沒有吃其他的松露/青醬/三種起司🧀都很優適合當早午餐,配上一杯植物奶咖啡。
產品以純素為主,只有古巴三明治是奶素,佬山剛剛起步做宅配,雖然包裝上還沒有那麼成熟,都是他們一直非常用心持續的改進與研發,希望大家鼓勵支持這樣用心的好店家❤️
本篇非業配,真心純分享,佬山還持續再進步中,但我已等不及要告訴他們的美好存在。
請大家一起追蹤關注👉 佬山御廚
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸 1T 海苔粉/Nori powder/のり粉 5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜 適量 海苔/Nori/のり 適量 地瓜粉/Sweet pota...
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素還真素食淡水 在 欣儀的營養聊天室 Facebook 的最讚貼文
「防疫在家想健康吃,該怎麼做?挑對食材很重要」
南瓜有豐富的維生素A、B群與維生素E
還有磷、鈣、鎂、鋅等礦物質與膳食纖維
是提升免疫力的好食材
把南瓜取代部分主食類,除了增加營養價值
還能避免吃太多精緻澱粉而發胖
在防疫期間,我非常推薦大家購買南瓜
因南瓜容易保存
完整的南瓜放在陰涼處可保存一個月
放在冷藏室則可保存2-3個月
切過的南瓜放冷藏庫可放一禮拜
冷凍則能放一個月
要吃的時候蒸熟壓成泥做成濃湯也很好喝
通常南瓜產在冬季
但淡水的 #栗子南瓜 是在夏日盛產,真是非常特別
為了推廣健康好吃的南瓜栗子給民眾
#淡水區農會 除了製作栗子南瓜禮盒
在疫情間特別推出超值 #南瓜防疫組合包
內含多樣南瓜加工品,方便大家輕鬆料理
如南瓜米粉/冬粉/麵線、南瓜濃湯、南瓜起司藜麥餅等
我吃過這些產品非常喜歡,想推薦給大家
#南瓜起司藜麥餅:濃濃起士香孩子很喜歡,添加紅藜麥好吃清爽不油膩
#南瓜濃湯:吃得到海帶芽與南瓜顆粒,宵夜時喝一杯熱量82kcal,健康又方便
#南瓜米粉:與虎牌米粉研發的南瓜米粉,高品質製作保證好吃
#南瓜冬粉:與龍口食品一起研發的南瓜冬粉,口感Q彈,炒或煮都好吃
#淡水區農會的 #南瓜農產品
不僅健康美味又方便
還可幫助農友在疫情時期開拓銷售通路
希望大家多多支持
(6/21抽獎已結束)
為推廣健康好吃的南瓜農產品
#淡水區農會跟我一起舉辦抽獎活動,提供好康給大家
請大家踴躍參與抽獎活動
這次抽出一位名額,得獎者可獲得「南瓜防疫組合包」
內有南瓜餅乾2包、南瓜冬粉1包、南瓜米粉1包、南瓜濃湯2盒
抽獎步驟:(限台灣區)
1.追蹤 淡水區農會 與 我 欣儀的營養聊天室
2.分享並按讚此篇貼文
3.留言tag 一位朋友
告訴他~南瓜營養豐富又美味,適合防疫期間多食用!
或是你有什麼南瓜好料理可以跟我們分享喔
抽獎日期: 即日起到6/21(一)晚上20:00為止
得獎名單會公布在此文留言處與限時動態
歡迎大家踴躍參與
南瓜農產品哪裏購買:https://reurl.cc/3aYY4R
淡水區農會FB粉專有更多南瓜食譜:https://reurl.cc/XWVVy0
#全素食請注意餅乾有加起司其他產品素食者可食用
#疫情挺農民 #防疫在家煮 #淡水區農會超市線上購
素還真素食淡水 在 Facebook 的最讚貼文
#朋友都說我們是全世界最會隔離的夫妻
雖說是朋友開玩笑的,但我們真的隔離了好多次呀...
今天公布333例本土,
台灣正在經歷去年世界經歷的過程,
但我相信台灣會做得很好的,
.
不要去怪罪,也不要去檢討,
既然事情發生了,專注解決眼前面臨的問題,
每個人照顧好自己,是最重要且唯一要做的事,
去年我們在大陸,經歷了疫情的管制,
真的很心疼大家,現在也要經歷的過程,
但我真的相信會好的!
.
現在回頭看隔離日記,沒想到,
這一年來我們總共被隔離了三次,
14天(寧波)+14天(淡水)+21天(杭州)
朋友都開玩笑說,我們是全世界最會隔離的夫妻(攤手)
.
現在大家都要好好的在家,
非必要不要出門,
其實在家可以做很多事唷,
分享我們第一次的隔離紀錄~
這裡有人看過我們的寧波隔離日記嗎?
(快出來跟我打招呼~)
.
相信很多人還是需要遠端工作,
除了工作的時間,其他時間可以煮點好吃的,
運動、追劇、看書,
做一點以前想做無法做的事吧!
.
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素還真素食淡水 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
200g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
1T 海苔粉/Nori powder/のり粉
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
適量 海苔/Nori/のり
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
調味料:
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
麵糊:
30g 麵粉/Flour/小麦粉
45ml 水/Water/水
【2021.4月排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
素還真素食淡水 在 偽學術 Youtube 的最讚貼文
因為教師是沒有勞動節可以補假,小編我今天就怒吃淡水隱密的無菜單料理來犒賞自己。其實本來是計畫要去淡水三芝的山中,踏察地基主、有應公等小廟,但不小心查到水梘頭地基主附近,居然就是知名的無菜單料理餐廳:「#春餘園子」。就手滑訂了一餐。
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訂完餐才發現,原來價格頗豐,加上服務費,上探2200元。想要取消,也不好意思,就還是去了。幸好,決定來吃飯,我獲得了一個清幽淡雅的午餐時光。
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第一次知道「春餘園子」,是在「一条」頻道裡看到介紹報導。原來淡水有一個這麼美麗的桃花源。建築與庭院的空間設計極富禪意,自然怡人。主人也用恬淡優質的食材,製作美味的餐點,提供給想洗滌疲憊與塵埃的食客們。
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套餐可選葷素,也可以依照需求客製調整。整套菜色順序有8道,再附上冰沙、烏龍茶與水果。口味豐富,質地細緻,也蠻能品嘗到食物的本質。不過,素食套餐的用材就比較重複一點,若要選擇的朋友可以思考一下。
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詳細的空間設計、菜色展現,就看看我們拍攝的影片吧~ 連假還有一天,這裡或許是一個不錯的選擇哦!
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📌 #春餘園子地址:新北市淡水區36號
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#禪風
#淡水美食
#淡水
#無菜單料理
素還真素食淡水 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
海苔材料:
20g 乾紫菜/Dried seaweed/淺草海苔
10g 食用油/Cooking oil/サラダ油
10g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
5g 熟白芝麻/White sesame/白ごま
海苔起司飯糰材料:
5g 海苔/Nori/のり
200g 熱飯/Hot rice/ホットライス
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩胡椒
2g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
少許 香油/Sesame oil/ごま油
10g 營養酵母/Nutritional yeast/栄養酵母
【2021.4月排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
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淡水 素環珍(水碓肯德基旁) 限量15 【如來素食/燕麥奶】 價格: 1瓶130元 2瓶以上每瓶125元 規格:1500ml 1罐1500毫升,熱量約350卡! ... <看更多>