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『103/11/24 辛苦的上班族，如何輕鬆顧好你的靈魂之窗』
隨著現在3c產品的盛行，大家用眼的時間越來越長了！！
當然，眼病的問題也越來越嚴重了～～
不論是自己料理或是外食一族，日常生活中多補充護眼營養素，讓我們輕鬆顧好靈魂之窗喔！！
含維生素Ａ、Ｃ、Ｅ食材：
魚肝油、深綠色、橘黃色蔬菜與水果以及堅果類等。
含維生素B群食材：
瘦肉、雞蛋、牛奶、豆類食物、海產類、深綠色蔬菜、五穀根莖類等。
含葉黃素食材：
深綠蔬果中，例如甘藍、菠菜、綠花椰菜、香菜、南瓜、豌豆等，以及奇異果、葡萄、柳橙、綠皮胡瓜、南瓜等。
含花青素食材
山桑子（歐洲藍莓）、火龍果、藍莓、紅酒、洛神花、茄子、黑櫻桃、黑葡萄、加州李等。
舒緩眼睛疲勞：
１看遠方
２閉眼休息
３按摩
４熱敷
註明：外出請佩戴太陽眼鏡降低紫外線對眼睛的傷害～～
以上內容請參考喔～～～適度讓雙眼休息很重要喔！！
★蔥燒排骨👉
https://www.youtube.com/watch?v=DM6SBm_uRYA&t=43s
★醬燒雞中翅👉
https://www.youtube.com/watch?v=PkIpZRXBM3g&t=281s
★香煎胡瓜餅👉
https://www.youtube.com/watch?v=DOow5aGBsak&t=444s
★法式香草雞腿👉
https://www.youtube.com/watch?v=K5o3E2L5FHA
★一定會上樹的螞蟻👉
https://www.youtube.com/watch?v=cdg-wYoTzbM&t=1s
★鴻運大蝦👉
https://www.youtube.com/watch?v=7GG0Vn06A3A&t=10s
「Kevin MacLeod」創作的「Guiton Sketch」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100473
演出者：http://incompetech.com/
「Audionautix」創作的「Happy Little Elves」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://audionautix.com/
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影片中的烹飪器具/食材/調味料，美人好事集都有喔！！
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香煎胡瓜(瓠瓜)餅
材料：
鹽 適量
蛋 1顆
蔥 3－4根
白胡椒粉 適量
胡瓜 1顆
中筋麵粉 胡瓜絲重量的1/4
棉布袋
作法：
1. 胡瓜削皮，將皮下約2-3公分厚度的瓜肉刨成絲 (其餘的不要)，加入半茶匙鹽，拌勻靜置五分鐘
2. 將靜置完成的胡瓜絲放入棉布袋中，擠乾水分倒入盆中。加蛋、麵粉、鹽少許、白胡椒粉及蔥花拌勻 (麵糊若太濕可再適量地加入少許麵粉)
3. 使用平底不沾鍋，倒入適量的油，鍋夠熱時下麵糊，使麵糊平鋪於鍋中，保留一點厚度，煎熟至兩面金黃香酥即可享用
甜在心的 揪咪球球
框框
紅地瓜 100g
糯米粉 2大匙
樹薯粉 2.5大匙
二級砂糖 1大匙
白千層蜂蜜 適量
作法：
1. 地瓜切片，下鍋蒸15至20分鐘；蒸軟後起鍋，依序拌入二砂、糯米粉及樹薯粉，每樣都需拌勻後再加下一樣
2. 地瓜糰搓成長條狀，均分成數等份，捏或擀成麵皮，包入少許白千層蜂蜜後搓圓
3. 熱鍋冷油，待油溫升至六十度時放入地瓜球，先用小火炸至定型，再開中大火炸至金黃即可起鍋
※包蜂蜜時，讓麵皮中心較厚、外圍較薄，外皮才會均勻分佈
※炸的時候要不停翻滾，讓地瓜球均勻受熱
※此配方以100g地瓜調配，可等比例增加
