【🌷灣仔仙氣滿滿 日式午餐cafe🍱】
.
無意間經過門口,看見裡面簡潔又充滿花的漂亮裝潢,這裡分時段供應不同食品,而午餐時段由11am-3pm,late lunch一樣沒有問題!
其下來就覺得整個環境的設計讓人很舒適,花的元素確實讓人目不暇給,原來cafe是專營鮮花婚禮布置的品牌主理,不同季節都會更換花藝裝置!
.
午餐有多款配搭,有個人化配搭選擇,從湯、小食到兩款主食,大家都可以自己有搭配,可以選擇生酮/素食/肉食等,我選擇了:蕎麥麵、
忌廉紫薯湯、日式苦瓜蛋餅、迷你甘筍藜麥沙律及日本新潟若雞配柚子杏仁,來自不同國家風味的飲品和食品目的在於推廣低碳飲食。
.
每一件餐具都很有特色,亦考慮到食物和餐具的顏色配搭,連食物都像藝術品一樣!先說忌廉紫薯湯,紫薯非常綿密而且微甜,分量恰到好處,這種糊的質感我頗喜歡的說~迷你甘筍藜麥沙律爽口口感中帶清新的感覺,粒粒藜麥下肚更開胃,不過讓我雙眼發亮的反而是日式苦瓜蛋餅!🤩從外型已經讓我有驚喜,蛋餅將蛋白和蛋黃分開,上面有些蔥花提味,入口滑溜口感超乎想像!非常輕微的鹹香和蛋香帶起了苦瓜的甘,真是完全沒有苦的感覺,用來配飯真的很搭~
.
炸雞也很好吃,脆脆的外皮被柚子汁包著,令油膩感消失,杏仁片增加脆脆口感,而裡面的雞肉依然很話,有種吃雞粒的感覺,不過是非常清新的味道還有菊花花瓣增加香氣,整個套餐的感覺就是兼顧到你需要的營養和味道,不會偏重一邊,很調和的感覺。😋
.
🔸Signature Latte☕ $55
第一次來當然要試招牌飲品-豆奶拿鐵,首先視覺上已經先贏一仗😍細心一看,上面的泡會閃✨原來咖啡豆方面餐廳都精心挑選過,用上埃塞俄比亞Shakiso 單一產地水洗咖啡豆,咖啡味道比較平均,很適合大豆味突出的豆奶,入口會有滑滑的奶香,面層的裝飾把大豆味增強,值得欣賞是奶泡打得非常細膩,所以放久了都不會塔下來拿鐵咖啡喝到尾又不會有渣,滿分滿分!
.
📍 NATURA :
📍地址:灣仔菲林明道8號大同大廈地下1-2號舖
📍營業時間:08:00 - 20:00
.
#852FV_cafe
#NATURA
#saymilklatte
#便當
#keto
#灣仔cafe
#灣仔美食 #hkfoodhunter #hkeats #hkfood #hkfoodies #hkfoodsnap #hkfoodstagram #hkfoodblogger #hkrestaruant #香港美食 #hkfoodpic #852FV_food #hkfoodie #foodiehk #hkfoodlover #hkigfood #852foodvoyage #맛집 #맛스타그램
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過10,000的網紅Eric's Bakery,也在其Youtube影片中提到,注:如想質感更加細緻幼滑,煮前可以過篩一次 紫薯餡用途超多,可做多款食品餡料,例如:紫薯酥、脆皮紫薯月餅、紫薯麵包、紫薯撻、紫薯湯丸、炸紫薯丸、炸紫薯角、糯米滋等等 更多食譜盡在 Eric's Bakery http://ericsbakery.blogspot.com Facebook粉絲專頁...
紫薯湯 在 Foodie_Eunice ShaSha Facebook 的最讚貼文
瘋狂芝士日本飛驒牛漢堡🧀🥩🍔
.
觀塘要數好味既樓上cafe,呢間一定一定有份!小編會再encore😍店主太有禮貌好好客,點左主食之後就加錢換飲品、湯、沙律咁~價錢超抵,加$5就有碗紫薯湯💜濃得好緊要,可謂真材實料,稍為稠得濟,有一點點不完美吧🙃朋友們就加左南瓜湯同抹茶latte!
.
瘋狂芝士日本飛驒牛漢堡🍔
講返主食,點解叫瘋狂芝士🧀?因為夾左件超厚既芝士,第一次見唔係用車打,用料之用心完全可見💜入面溶溶地咁樣,大大口咬落去太滿足啦🧀🧀🧀配埋日本飛驒牛簡直係完美!仲有粗身既薯條🍟同沙律菜!大份到啲薯條差啲食唔晒🤪
.
Bubble Tree
Price: $100
評分: 9/10
Address:觀塘成業街19-21號成業工業大廈2樓27室
.
.
#sasa_觀塘 #觀塘 #紫薯 #拉芝 #芝士 #cheese #cafe #樓上cafe #burger #beef #日本 #飛驒牛 #hkfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #food #foodie #foodporn #foodphotography #foodblog #instalike #instamood #follow #followme #swag #instafoodie #foodshot #foodstagram #hkfood #foodoftheday @ Bubble Tree
紫薯湯 在 Vivian Tsang 曾子晴 Facebook 的最佳解答
午安 為大家介紹呢間食lunch 一流的餐廳
位於嘉里酒店的Bong
佢最出名食90日熟成牛扒🤩
係全港唯一一間韓國風乾牛扒餐廳
有呢一種熟成度
而且佢喺香港仲有自家製嘅工場
同朋友望住海景慢慢感受舒適氣氛
一路嘆着靚牛扒簡直無敵🤪🤪
呢度有分business set/ casual lunch set
我哋每樣叫左一set
前菜分別有甜南瓜湯 同時令沙律
南瓜湯打成茸 每一啖都甜絲絲
有南瓜嘅質感 另外朋友嗰個係紫薯湯
都係好高汁 配埋舊法國麵包就Perfect
仲有佢呢度嘅牛油🧈好軟熟唔會太硬😙
係我理想嘅硬度👍🏼👍🏼
之後隨即上碟嘅就係呢塊90日風乾肉眼扒
超好味 肉汁燒完仲保持到
燒過後仲有特別嘅坑紋 份量適中
一個人啱啱好 唔會食到頂晒肚
仲有一片茄子同翠玉瓜清清口腔嘅味道
嘢飲方面叫咗杯Cappuccino 啲泡多到滿瀉
另外朋友叫嗰碟熟成牛肉丸扁意粉配番茄汁
味道鹹香酸辣 口感清新不油膩
肉丸真材實料 每一啖都係熟成牛肉😜😜
朋友就飲咗伯爵茶 用茶壺慢慢到出嚟
茶香齒頰留香 最後一定要食個甜品
非常賞心悅目 焦糖燉蛋加埋雪芭good
仲有幾粒水果做擺盤 以這個甜品作結
我的午餐亦完美落幕💕💕
紫薯湯 在 Eric's Bakery Youtube 的最佳貼文
注:如想質感更加細緻幼滑,煮前可以過篩一次
紫薯餡用途超多,可做多款食品餡料,例如:紫薯酥、脆皮紫薯月餅、紫薯麵包、紫薯撻、紫薯湯丸、炸紫薯丸、炸紫薯角、糯米滋等等
更多食譜盡在
Eric's Bakery
http://ericsbakery.blogspot.com
Facebook粉絲專頁
Eric's Kitchen & Bakery
https://www.facebook.com/erickitchenbakery
Youtube免費訂閱頻道
https://youtube.com/user/mrsiaeric
IG
https://www.instagram.com/ericsbakery/
紫薯湯 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
材料
紫薯 200克
蕃薯粉 135克
熱水 100毫升
生粉 適量
桂圓15克
薑片 6片
紅糖 2湯匙
做法
1. 將紫薯去皮切粒,蒸軟後壓成蓉,搓成8克重小圓球。
2. 蕃薯粉加入熱水拌勻,搓成不沾手的粉團。
3. 分成8克重的小圓球,放上保鮮紙,用麵棍擀平,包入紫薯餡。
4. 放上已灑上生粉的碟上。
5. 煮滾一鍋水,加入桂圓煮10分鐘。
6. 加入紅糖煮至溶化備用。
7. 煮滾另一鍋水,加入湯丸煮至浮起,轉至糖水煮1分鐘,即成。
Ingredients
200g Purple sweet potato
135g Sweet potato flour
100mL Hot water
Corn starch
15g Dried longans
6 slices Ginger
2 tbsp Red sugar
Directions
1. Peel and dice the purple sweet potato. Steam until soft and mash. Roll into balls at 8g each.
2. Mix the sweet potato flour with hot water. Form into a non-sticky dough.
3. Separate the dough into balls at 8g each. Place on the plastic wrap and flatten with the rolling pin. Stuff the purple sweet potato filling inside.
4. Place on a plate sprinkled with corn starch.
5. Bring some water to boil. Add longans and cook for 10 minutes.
6. Add red sugar, cook until melts and set aside.
Bring another pot of water to boil. Add the rice balls and cook until they float. Transfer to sweet soup and cook for 1 minute. Ready to serve.
了解更多: https://www.facebook.com/HongKongsActiononSaltandSugarsReduction/
Follow us on
Facebook: http://www.facebook.com/daydaycooker
Instagram: https://instagram.com/daydaycooker
紫薯湯 在 Carol 自在生活: 紫薯牛奶濃湯 - Pinterest 的推薦與評價
紫色的蕃薯富含花青素及高纖維,光看到那紫的發亮的顏色,就挑起人的食欲。多多運用自然界蔬果天然的色素為餐桌增添變化。 紫薯牛奶濃湯約4-5人份材料: 紫薯泥200g, ... ... <看更多>
紫薯湯 在 藍爵Blue Jazz 世界精釀啤酒餐酒館- 主廚湯品 - Facebook 的推薦與評價
主廚湯品- 【 紫薯白花奶油濃湯】 紫色的顏色並不是色素哦! 是使用天然食材-紫色蕃薯 +奶油燉煮而成除了濃厚的番薯奶香味⭐️富含花青素與膳食纖維佐上白色花椰菜 ... ... <看更多>