關於 紫 薯 糯米糕 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《德魯納酒店》、
《夫妻的世界》、《李屍朝鮮》...
最近長時間待在家中🏠
BeautySearch 迷上網上韓劇💻
經常展開馬拉松式的煲劇活動

要煲劇零食又怎可少？
煲韓劇當然要搭配韓式零食
最近發現提供環球食品
及品牌個人護理用品的「$mart」
引入咗韓國E-mart零食
熟悉韓國🇰🇷朋感覺都知
E-mart係韓國一間大型綜合連鎖超市
去韓國買手信必選E-mart
好多人都鍾意喺嗰度買手信
依家無得飛去✈️ 韓國旅行
去「$mart」掃吓貨都係唔錯嘅選擇喔 !

🔸 E-MART 24黑糖珍珠味爆谷 (HK$16.9/ 75g)
係屋企都可以食住爆谷🍿睇劇
真係好有 feel
大大杯爆谷仲混入左3款口味
甜度由淡到濃非常滋味!

🔹 E-MART 24櫻花忌廉芝士曲奇 (HK$10/ 70g)
🔹 E-MART 24紫羅蘭朱古力曲奇 (HK$10/ 70g)
不但包裝精美吸睛
細細包方便一個人隨時吃
坊間嘅櫻花🌸食品一向好睇唔好食
但 BeautySearch 卻一試愛💖上這款
櫻花忌廉芝士曲奇🌸🧀🍪

🔸 E-MART 24獨立包裝朱古力曲奇 (HK$35/ 400g)
🔸 E-MART 24獨立包裝椰子曲奇 (HK$35/ 400g)
大大桶嘅朱古力曲奇🍪令人好治癒
你以為可以一次過食哂？
原來裡面係多包獨立包裝曲奇
可以同家人朋人開心share🥳
而且每塊曲奇都有好多朱古力碎
非常足料！

🔹 E-MART 24香辣煙肉味脆片🥓 (HK$16.9/ 130g)
🔹 E-MART 24芝士波波🧀 (HK$16.9/ 142g)
🔹 E-MART 24韓式糯米糕脆餅🥠 (HK$16.9/ 145g)
吃薯片吃膩了
不如試下唔同口味唔同形態嘅脆脆
尤其韓式糯米糕脆餅
真係充滿韓國獨有風味
非常獨特不可不試
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P.S. 其實「$mart」係「JHC日本城」
旗下嘅其中一個品牌唔知大家知唔知😉

📱IG：https://instagram.com/dollarmart_?igshid=12p2ifgeqefqg

🛍 $mart店舖地址：
📍香港跑馬地黃泥涌道17-19號恆豐大廈地下19號舖 (Tel: 24959820)
📍 九龍牛頭角道327號 琼林大厦地下1號舖 (Tel: 23675311)
📍九龍旺角運動場道5A地下 (Tel: 23949866)
📍新界元朗牡丹街 23 號康德閣地下 18- 19 號舖 (Tel: 22197422)
📍 九龍觀塘成業街16號怡生工業中心地下G及H座,B及C舖 (Tel: 66701249)
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11月24日（年終感恩創業趴）記事本：

巴西台灣創業資訊之友群組將於11月24日舉辦「年終感恩創業趴」，此次活動聚集了各方創業同仁一起來推廣各自的產品，同時愛心不落人後，桌費的一半將分成兩份捐給：華僑公墓以及Je Amo 教會社福單位的年終救濟發放。

時間：11月24日11:00 ~ 16:00
地點：Rua São Joaquim 460 - 2. andar 客屬大樓 - 聖保羅台北文化中心

正午時間，僑界大家長－張處長崇哲先生與詹主任將會蒞臨會場勉勵各位創業團員，同時見證我們捐款儀式。

比較遺憾的是這次本來要展出褚繼英的3D 印表機、冰淇淋機、咖啡泡沫印刷機，因為機器卡在海關，不克參加！

現在簡介各位創業同仁如下：

1- Gisele Huang：
肉羹湯、蛋黃酥、肉圓、油飯、鐵蛋、鳳梨酥、太陽餅

2- Sasa Chen：
饅頭、綠豆碰、紅豆麻薯酥、素油飯、素肉圓、紫菜糯米糕、海苔脆片、香筍素肉羹、素關東煮、百香椰果冷飲

3- 梁慧秋：
素刈包、酸辣湯、水晶餃、糯米卷、醃菜、素香腸、辣腸、素排、素烏魚

4- 王澤樑 Wango Ind e Com Ltda：
香濃咖啡濾掛式隨身包 Café de Bolso Shannon

5- Susy Chen：
豆花、冰棒、壽司拼盤(生魚片壽司/小黃瓜壽司) Sushi combinado

6- 莊惟傑：
素古早油飯、麻醬涼麵、海苔壽司、花生豆腐腦、素蚵仔煎

7- Juli Chen：
香腸、貢丸、芝麻花生糖粽子

8- 鄭玉雪：
果凍花、果凍花、大福、鳳梨酥、黑糖麻吉土司

9- Silene Lin：
Rocamboles Artesanais蛋糕卷
苦甜巧克力、檸檬、百香果、咖啡、草莓、芋頭、
抺茶紅豆、抹茶巧克力、巧克力草莓、古早味起司蛋糕

10- Yuri Tao：
小籠包、Arabica咖啡、仙草、咖啡洗髮精

11- 阿蘭姊：
鹹蛋黃粽子、艾草糕、紅龜糕

12- Amanda 達達：
煎餃(高麗菜豬肉／韭菜豬肉)、包子、花卷

13- Camila Liang 純手工製作的天然油：
黑芝麻油、花生油、亞麻仁油
有機葵花苗、苜蓿芽、龍眼花茶包

14- 傅先生：
碗粿、素粽、蔴糬、蛋捲、茶葉蛋、豆漿、米漿、咖哩餃、蘿蔔絲餅、太陽餅

15- Helen Huang 旌旗國際教育：
個人進度課程 - 珠心算
自主學習概念 - 美語

16- Fanny Chu 鞠小卿：
Enzimpower 茶葉酶發酵素

17- #聖保羅跳蚤市場：
二手家用品、二手衣、書籍、百貨．．．

18- Betty Chen：
酵素豆腐乳、五穀脆餅 Barra de Cereais、原味牛軋糖、綠茶牛軋糖

19- 慈俞：
珍珠奶茶、冬瓜茶、菊花酥、麻花捲

20- Sthee Sato：
沙琪瑪、肉圓、芋粿、芋粿巧、芋仔餅、艾草粿、腳車藤

21 - Jessica Tsai：
停車卷

除了上述創業攤主準備了豐富的美食、健康酵素與個人自主學習，我們還準備了免費的現場勞作美工畫畫，同時邀請Clube de Desbravadores Estrela do Oriente - 東方之星 童子軍蒞臨參觀與介紹童子軍活動！

[[ 紫薯山藥糯米糕 ]]
#紫薯 #山藥 #糯米糕
這個紫薯山藥糯米糕，是不是很漂亮呢？看起來很精緻，說簡單是滿簡單的，只是山藥及紫地瓜泥過篩比較費工（壓到手超痠的😂，順便練一下手臂吧💪🏻～但如此細心費工可以讓口感更細緻好吃唷！😍）
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🌱食材份量：
1. 山藥、紫薯各500克
2. 鮮奶油適量
3. 糯米粉250克（分兩份各125克）
4. 糖60克（分兩份各20克）

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🌱簡易食譜：
1. 將山藥及紫薯去皮蒸熟。
2. 將山藥及紫薯分別壓泥過篩。
3. 壓泥後的山藥及紫薯泥～分別加入糯米粉125克及糖30克（太乾燥可用一點鮮奶油使其濕潤好拌）。
4. 分別取一些山藥及紫薯糰混合，總重35克。
5. 以模具壓出花型。
6. 蒸熟即可。

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🌱小提醒：
1. 切掉山藥或去除外皮時，若沒有使用一次性手套處理，可能會使皮膚有刺激感、發癢的狀況，建議要戴手套處理(芋頭也是喔），若已經接觸到，可將雙手泡在白醋裡，或用橘子皮內層擦手緩解～
2. 食材的糖量已減少過囉～很不甜😂，可以自己再酌量調整。

材料：
5g 海苔/Nori/のり
125g 糯米/Glutinous rice/もち米
25g 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
25g 糯米粉/Glutinous rice flour/白玉粉
125ml 水/Water/水

調味料：
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉(可不加)/MSG/味の素
少許 白胡椒粉/White pepper/白こしょう

【2020.12月排行】
1【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
     https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【純素麥當勞薯餅】不油炸 1顆馬鈴薯做4片
     https://youtu.be/xw53O0abZIY
4【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
     https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
     https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
     https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
     https://youtu.be/TS8k8JUXusk
8【古早味蘿蔔糕】冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
9【純素脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞更美味
     https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
11【破壁機黑豆漿】免泡豆一鍵搞定
https://youtu.be/_oTqoqCMTZM
12【純素芋丸】比芋圓.魚丸更美味
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU
13【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
14【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
       https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4

桂圓功效：
桂圓含有大量微量元素 有滋補強體.補心安神.養血壯陽.益脾開胃.潤膚美容等功效
主治貧血.短氣.心悸.失眠.健忘.神經衰弱及病後產後身體衰弱.腸風下血.脾虛洩瀉.產後水腫等症

材料：
糯米75g Glutinous rice * もち米
綠豆仁75g Peeled mung bean * 皮をむいた緑豆
(若不加綠豆仁 可用等量糯米替代)
桂圓40g Dried longan pulp * 干し竜眼肉
黑糖45g Brown sugar * 黒砂糖
砂糖35g Sugar * 砂糖

額外添加(可不加)：
紅棗20g Red jujube * 赤いなつめ
枸杞15g Wolfberry * くこの実

【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ

【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28

【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA

【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E

【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3