農藥毒性被嚴重低估?
根據法國科學家Gilles-Eric Séralini一項新的研究指出,多數農藥對人體的毒性,遠高於宣稱的活性成分。這篇刊登於《國際生醫研究期刊》的研究質疑農藥每日最高可攝取量(ADI)的計算方法。研究宣稱,ADI中並未納入常用農藥中嚴重地加劇活性成分毒性的增效劑,「農藥增效劑通常因聲稱為惰性而未進行長期監測的實驗測試。然而令人驚訝的是,它能夠強化農藥有效成分中的毒性高達1千倍。」
研究接著表示:「將增效劑定義為『惰性』是無稽之談;甚至連美國環境保護署(US Environmental Protection Agency)最近也已改稱為『其他成分』。」農藥增效劑應被視為第一個有毒的「活性」化合物。
該研究並暗示,這個ADI計算標準是出於經濟利益。「科學事實與工業界聲明之間的這種不一致,可以歸因於巨大的經濟利益,它也被證明是偽造健康風險評估與延緩衛生政策決策的罪魁禍首。」FoodNavigator聯繫負責科學評估ADI的歐洲食品安全局(EFSA),該組織表示獲悉此研究,並會在適當的時候進行檢討。
但歐洲作物保護協會(ECPA)則指出,這項研究並不符合21世紀科學研究的基本標準,因此農藥對人類健康的安全性評估結果並不恰當。「作者使用的檢測模型並不適合推斷人類現實生活中的毒性相關結論。他們將體外培養的人類細胞株直接接觸農藥的方式,忽略了人體最有效的天然保護屏障--皮膚的功用,因此無法反映出必須考慮到身體內吸收、分佈、代謝和排泄的體外曝露情況。」(資料來源:Oliver Nieburg)
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