🐓金大牧場 產銷履歷 優品紅殼蛋(含DHA、無腥味) 👉 大愛眼科醫生的首選蛋 👍 💯
🏆吃素長大的雞、電腦精選的蛋、生產履歷、CAS 雙認證,蛋黃飽滿、蛋白Q彈,吃得安心又美味👍
🚨預 購 日 期🚨
3/29~3/31售完提前結單
🚨產 地 直 送 領 取 日 期🚨
4/7號當日產地直送,為了確保蛋品新鮮度,請有購買朋友準時領取,逾期不做保留,敬請見諒🙏🙏🙏
🎉 一顆優品蛋相當等於攝取一顆魚油的DHA含量,風味純淨、沒有腥味,是家中料理的好食材,不僅吃得美味,也兼具營養和健康 👍 💯
👍牧場直送,天然全素穀物飼料,更添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂……等。
👍 經食品檢測單位檢驗平均每100公克含530~580毫克的 DHA 營養成分,含量高於一般蛋品,且總Omega-3 的含量也較高。除了有助於保健視力、增進腦部發育與生長等,還同時帶給優品蛋獨特的香味、Q彈的蛋白和蛋黃滑順的口感。
👍雞蛋含有蛋白質、脂肪、鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B群……等營養素,屬於高生物價蛋白質,含有完整的氨基酸,有較高的消化吸收率,能被人體有效利用。雞蛋所含的優質蛋白質,能幫助組織細胞的建造與修復,也與免疫系統、調節人體酸鹼平衡、製造荷爾蒙等相關。
👍蛋黃中的卵磷脂能活化腦細胞,有助於提升記憶力、改善失智症,減緩大腦退化。卵磷脂也是血管中膽固醇的清道夫,有很好的降血脂作用。以及蛋黃中富含類胡蘿蔔素,因具有抗氧化能力,能保護眼睛,預防視網膜老化和白內障。
🚨 蛋與膽固醇的關係:
👉 在我們身體裡面有 100 到 150 公克膽固醇是製造我們身體細胞膜的主要成分,也是各種赫爾蒙的原料,是支撐我們人的生命與健康不可或需的營養成分。
🚨 有一種說法是吃蛋會提高膽固醇值,這個是西元1900年時,在俄羅斯第一次經由實驗所發表的結果,這個時候的實驗中所使用的動物是草食性的兔子,通常草食性的動物是不吃蛋的,所以吃蛋當然會提高兔子的膽固醇值 😮
🎉 人類是屬雜食性,吃蛋並不會像兔子那樣提高膽固醇值,相反的蛋白所含有的胺基酸和 cystine 或是蛋黃中的脂肪酸是可以降低血液中含有不好的膽固醇喔!
👍 金大牧場特色
🚨 全面引進電腦化全自動管理系統、自動裂痕檢查裝置、高床籠養設備,以及日本高科技電腦洗選系統。
🚨 採用歐盟、日本最高規格科技密閉式水簾式養殖技術,兼顧溫控與防護。
🚨 嚴選天然穀物、全素飼料
本牧場使用不添加動物性蛋白質的飼料,並添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂…等。
👉 飼料由中央畜產會檢驗合格,產品無藥物殘留和病菌原才能使用CAS標章。每2個月取樣抽血體檢,確保產蛋雞健康,安全品質有信心。
🚨 金大畜牧場的蛋品通過(()生產履歷 及 CAS())雙認證,建構完整且嚴謹的生產履歷資料,能上網追溯雛雞、育雛、防疫、餵食、產銷等一連串詳實紀錄,還提供了雞隻飼料(經 ISO 認證)、飼養設備等資料可查詢,讓您透過系統能清楚了解您所買的蛋品完整資訊。金大牧場也是早期生產履歷雞蛋的產業翹楚。
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品名:優品紅殼蛋
牧場:金大畜牧場
產地:台灣
特色:使用全素飼料(含DHA)
數量:(2)(4) 顆 /箱
淨重:(2)(.)(5)台斤( (1)(7)(0)(0)(g) )
包裝:原廠盒箱包裝
🙅 同業售價:💲(3)(6)(0)元 🈲
↘️↘️ ↘️
🚨 優惠心動價: 💲300元
🚨 本產品為雞蛋,不適合其過敏體質者食用。
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 建議冷藏保存。
2. 雞蛋為易碎品,運送過程難免會有碰撞,如有瑕疵(破蛋),請在取貨當天拍照給我們,並請立即與我們聯繫 📲,將會後續安排賠償事宜。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,在家自己做簡易的殺菌料理,韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用~ 韭菜獨特點辛香味加上鹹蛋的鹹香味,讓人胃口大開! 💡 炒鹹蛋黃小撇步:油要夠多,炒到什麼狀態算好呢?有做烘焙打發蛋液從黃到發白的顏色,就是好了~炒不白不夠香,炒過頭,也會消泡~炒鹹蛋黃很搭杏鮑菇、四季豆⋯,可以去雜貨店買生的鹹蛋...
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細胞膜的主要成分 在 Facebook 的最佳解答
蛋黃是少數含有天然維生素D的食物,而且含有其他的脂溶性維生素(A、E與K)及葉黃素。此外,蛋黃有一個很重要的成分—磷脂醯膽鹼(PS),是卵磷脂(lecithin)的一種,構成我們細胞膜的主要成分。
每天到底要吃多少蛋黃才有益健康?
王姿允醫師的說明,值得一讀!
👍!
#蛋黃
細胞膜的主要成分 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的精選貼文
[雞蛋🥚應該怎麼吃?]
《PLOS Medicine 》醫學雜誌日前一個50萬人的研究發現, #每天多吃半顆蛋, #將增加7%死亡風險,這個研究跟之前21萬人的大型研究分析結果相違背(每天吃一顆蛋與 #增加心血管疾病罹患風險無關),讓很多學員覺得無所適從,紛紛來問我的想法。(這風向好亂啊啊啊)
先說蛋黃的營養成份,蛋黃是少數含有 #天然維生素D的食物,而且含有其他的脂溶性維生素(A、E與K)跟葉黃素,再來就是蛋黃有一個很重要的成分—磷脂醯膽鹼(PS),是卵磷脂(lecithin)的一種,構成我們細胞膜的主要成分,在《美國臨床營養雜誌》(American Journal of Clinical Nutrition)的研究指出,適量攝取富含磷脂醯膽鹼的食物,如雞蛋,可能 #有助於降低罹患失智症的風險。
若要探討蛋黃的脂肪成份,其實有70%是不飽和脂肪酸,包括有益可以抗發炎的omega-3 ,而 #飽和脂肪一顆只有1.6克。
你喝100cc的全脂牛奶飽和脂肪就2.5克了,100克的洋芋片或牛肉都超過15克飽和脂肪,如果真的是 #飽和脂肪或膽固醇造就了心血管死亡率升高,那兇手絕對是那些肉類、全脂奶、油炸零食跟額外添加的油,怎麼可能是1.6克的蛋黃?
如果要看出「單純蛋黃對全死亡率的影響」,我們應該來看 #奶蛋素飲食的研究,當完全去除了肉類飽和脂肪的干擾後(還是有其他植物油的使用),結果如何呢?
在《美國醫學期刊:內科醫學(JAMA Internal Medicine)》2013年一個針對素食的研究,針對73,308人將素食者分類為四種:
vegan(純素素食者)、pesco-vegetarian(食魚素食者), lacto-ovo–vegetarian(蛋奶素食者)、semi-vegetarian(半素食者)。
結果發現 #不管是哪種素食者的死亡率和風險比率, #都比非素食者低。可見相對於肉類來說,蛋跟魚似乎還是比較正向的影響。
近期也是發表在《JAMA Internal Medicine》的另一篇一項7萬多人的日本研究顯示, 多吃植物蛋白為主的飲食,與總死亡風險和心血管相關死亡風險降低有關,可見植物性 #低飽和脂肪跟高纖維的特性,跟總死亡率下降有關。
吃素(植物性蛋白質)的好處很多,但是全素食者的問題就是會缺乏B12!!但這個問題只要每天吃2 顆蛋黃就足夠一天的B12所需!而且可以提供足夠的必需氨基酸跟脂溶性維生素。
#王醫師全蛋攝取建議:
1. 如果你是 #奶蛋素者,唯一的動物性蛋白質來源就是雞蛋,可以一天吃兩顆蛋都沒問題,以R2飲食為例,一天的飽和脂肪加起來也不過剛剛好10%。
2. 若你是可以控制一天的瘦肉加低脂魚類在小於150克者,天天一顆全蛋是ok的。
3. 若你是無肉不歡或愛吃油炸零食者,飽和脂肪動不動就會爆表⋯⋯⋯欸我怕你中風會牽拖到蛋,麻煩蛋2-3天一顆,降低膽固醇的總量。
4. 最後, #烹調方式比食材本身更關鍵,不管是蛋或肉,用水煮/清蒸/乾煎/無油氣炸/烤等無油的方式料理,都可以降低飽和脂肪的攝取,此研究 #沒有針對烹調方式分析,我相信每天吃兩顆水煮蛋跟每天吃兩顆油煎荷包蛋的結果,應該不會是一樣的😌
醫學研究日新月異,雖說飲食指引常是滾動式修正,但飲食的研究有太多複雜的干擾因素,勿人云即云,把握
#高纖維
#低飽和脂肪
#足夠植物性蛋白質
#適量動物性蛋白質
#避開人工添加物跟精緻糖跟精煉油
#避開所有過度加工的食品跟零食
不管未來什麼新的研究結果出現,你都會發現完全不離這樣的原則👍
#請不要邊吃零食油炸邊問我蛋黃能不能吃
#肉都不怕了你還怕蛋
#老是吃高糖高油飲食就算不吃蛋也是會死亡率增加的
Reference:
JAMA Intern Med. 2013 Jul 8; 173(13): 1230–1238.
細胞膜的主要成分 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
在家自己做簡易的殺菌料理,韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用~
韭菜獨特點辛香味加上鹹蛋的鹹香味,讓人胃口大開!
💡 炒鹹蛋黃小撇步:油要夠多,炒到什麼狀態算好呢?有做烘焙打發蛋液從黃到發白的顏色,就是好了~炒不白不夠香,炒過頭,也會消泡~炒鹹蛋黃很搭杏鮑菇、四季豆⋯,可以去雜貨店買生的鹹蛋回來洗淨煮熟,再取其蛋黃壓碎來炒,風味更佳~
食譜示範:艾莉老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
雞蛋可以提供優質蛋白質,而雞蛋的「生物價」高達90以上,很容易被人體消化吸收、利用,雞蛋還含有卵磷脂、維生素A、維生素B群等健康營養素。特別介紹卵磷脂(Lecithin)主要存在雞蛋蛋黃,是人體細胞膜重要的成份,具有乳化油脂的功能,卵磷脂主要成分是磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine) 能在體內轉換為神經傳導物乙醯膽鹼(Acetylcholine),有效幫助學習及記憶,所以吃蛋時候記得吃蛋黃,適量攝取能增進身體健康喔!最後營養師小叮嚀,每日鈉攝取量2400毫克(相當於6公克食鹽);1顆鹹蛋約有850毫克左右的鈉含量,所以使用鹹蛋調味的菜餚要適量食用,避免攝取太多鈉喔!
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Ingredients:
A bunch of chives
2 salted egg yolks
A salted egg white
4 eggs
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食材:
韮菜1把
蛋4顆
熟鹹鴨蛋黃2顆
鹹鴨蛋白1顆
做法:
1.將韮菜切碎、蛋打散、鹹鴨蛋白切碎,並混合ㄧ起。
2.鹹鴨蛋黃壓成泥
3.起油鍋,將鹹鴨蛋黃泥倒入,炒到發泡顏色變白。
4.將做法1的蛋液倒入鍋中,稍微混合一下,蓋鍋蓋用中火烘5分鐘,翻面再烘5分鐘即可。
#烘蛋做法 #韭菜食譜 #Frittata
#增強免疫力
#防疫時期在家煮飯
#在家煮的好
細胞膜的主要成分 在 羅好吃Yummy Lo Youtube 的精選貼文
#記得訂閱頻道喔!
我的消毒液使用心得分享,
順便分享我的酒精稀釋方式、
居家消毒漂白水稀釋方式,
還有電解離子水的消毒液,
希望不要再有寶寶手手被噴過敏好可憐!
單純分享我平時的做法喔!
超電水-是日本No.1 銷售第一的滅菌液,通過水的電解獲得100%的鹼性離子除菌電解水,不含表面活性劑,不會污染環境,對人體無害,有小孩、寵物的家庭都可以放心使用喔!
酒精-能引起蛋白質變性、降解,導致病毒、細菌死亡。但要注意的是酒精濃度不是越高越好,高濃度酒精(95%)只能將病菌表面蛋白凝固,無法順利穿透病菌,恐使病菌有一定活性,故應選擇75%濃度的酒精為宜。
漂白水-是一種强而有效的家居消毒劑,其主要成分是次氯酸鈉(NaClO),能使微生物的蛋白質變質,有效殺滅細菌、真菌(黴菌)及病毒,殺菌、抗病毒效果最佳。
次氯酸-(HClO)結構和漂白水相當類似,具有能穿透無套膜病毒,讓細胞膜蛋白結構崩壞的特性,有一定抗病毒作用,在食藥署規範濃度、劑量下,可做為飲用水的殺菌劑,以及食品容器、食材洗滌用途。
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您好!我是羅好吃也是Bo媽!
一個女兒的媽咪~女兒叫BoBo 所以變成Bo媽
喜歡推薦好物,吃喝玩樂樣樣推
#Bo媽日記 #羅好吃愛推薦 #Yummylo
#旅遊飯店 #親子育兒 #美食推薦
#好玩好用開箱 #美妝美髮推薦 #簡單料理
《痞客邦》羅好吃愛推薦
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細胞膜的主要成分 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
外脆內軟的烤布蕾在眾多的法式甜點中,稱的上具有代表性。
看似簡單但要做的好吃,一些細節的掌握要特別注意。
奶蛋液需過篩二次可做出滑順細嫩的口感,放入烤箱用蒸烤的方式,烤出來的布蕾才不會過乾,烤箱裡的時間掌握也是烤出好吃布蕾的關鍵喔。
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
香醇的焦糖烤布蕾,是大人小孩都愛的點心,以主角食材「雞蛋」,蛋白質的品質「生物價」高達90以上,代表雞蛋是補充優質蛋白質很好的來源,容易被人體消化吸收、進而利用,幫助肌肉生長,另外,雞蛋還含有卵磷脂、生物素、維生素A、維生素B群等健康營養素。其中卵磷脂(Lecithin)主要存在雞蛋蛋黃,是人體細胞膜重要的成份,本身具有乳化油脂的功能,所以可以跟食材裡的鮮奶油作用,呈現滑順的口感,而卵磷脂主要成分是磷脂醯膽鹼(Phosphatidylcholine) 能在體內轉換為神經傳導物乙醯膽鹼(Acetylcholine),有效幫助學習及記憶,再者,雞蛋蛋黃還含有生物素(Biotin),生物素有助於角蛋白的生成,進而維持頭髮及指甲的健康,因此也被稱為維生素H,但是生的雞蛋蛋白中卻含有抗生物素(avidin),如果不經過烹煮會阻礙維生素H的吸收,營養師小叮嚀雞蛋不建議生食,應該要經過適度烹調喔!
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Ingredients:
1/2 vanilla bean
200g cream
200cc milk
40g sugar
3 eggs
Some golden granulated sugar
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食材:
香草莢 1/3支
鮮奶油 200g
牛奶 200cc
糖 40g
蛋 3顆
二糖 適量
步驟
1.將香草莢取籽備用
2.將鮮奶、鮮奶油、糖、香草莢與籽中小火加熱,勿滾,將糖融化即可
3.將蛋打散過篩,將放涼的步驟2慢慢倒入蛋液拌勻
4.拌勻後,過篩兩次,此步驟可以讓成品更滑順
5.煮一鍋熱水,烤箱預熱170度
6.裝入器皿後,放入烤盤,倒入熱水約一公分高
7.烤約35-40分鐘
8.出爐後,稍微放涼後在上頭灑上二砂,用噴槍炙燒成焦糖即可
#CookingASMR #Brulee #法式烤布蕾
#Caramel Crème Brûlée
#asmr cooking no talking cake
細胞膜的主要成分 在 细胞膜就只是一层膜吗?它不是膜是城墙啊!!!!! 轻松 ... - YouTube 的推薦與評價
这个影片中将会提到: 细胞膜的主要成分 :磷脂、蛋白质、糖类& 胆固醇- 磷脂的结构& 特性- 蛋白质的种类& 功能- 胆固醇& 糖类的功能 细胞膜的构造- ... ... <看更多>
細胞膜的主要成分 在 國立台東高級中學九十一學年度第一學期第二次段考高三生物試卷 的推薦與評價
不需要氧的參與(C)光反應產生的二氧化碳可作為碳反應的原料(D)其主要產物為葡萄糖。 ... (A)細胞膜主要成分為磷脂質和蛋白質(B)核糖體位於細胞核內,為蛋白質合成. ... <看更多>