📍新竹-東區
📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店
今天來介紹
新竹朋友推薦的在地美食🤤
據這位忠實顧客所述
他連疫情期間也都會來外帶
這位在東門市場裡有著復古風格的小店
料理真的很不得了
#
⭐個人強烈推薦半筋半肉燉湯
肉質軟嫩入口即化
湯頭清淡舒服不油膩
餐前可以喝個熱湯開開胃
#
⭐浮誇出場的絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼
舒肥製作的牛肉配上起司
香嫩又保留了肉汁
還有灑上少許胡椒的煙燻鴨胸
配上蓮藕片跟蔬菜們的點綴
美味又營養均衡🤤
#
⭐櫻桃鴨胸飯
鴨胸上類似油蔥的東西
讓整個口感又提升一個層次
米飯配上半熟的荷包蛋
讓人胃口大開
配上蓮藕、地瓜、醃漬過的小黃瓜健康又解膩
#
⭐沒什麼話題拉米蘇
其實一開始朋友點的時候我蠻抗拒的
因為本人不愛提拉米蘇
但他特別的地方是中間包的是抹茶!!完全抵銷了我對提拉米蘇的偏見
濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇
不知不覺就把整塊都吃掉了
#
⭐熱情焦糖乳酪布丁
第一口吃下去的時候我真的忍不住對著朋友驚呼
這個也太好吃了吧
有別於一般布丁的口感
完全就是超順口又古溜
乳酪香配上底層的焦糖
這根本可以另外開一間甜點店啦
從主餐到點心都那麼讓人充滿驚艷的好店 推薦給熱愛美食的你👍
📍新竹市東區中央路102巷10號(東門市場 1143號)
🕐 週一至日
11:30–14:00
15:00–21:00
📞03 525 1323
#新竹美食 #硬派主廚-東門店 #新竹牛排飯 #東門市場
#外帶美食#新竹美食地圖#美食推薦#舒肥#舒肥牛排#鴨胸#hsinchu#hsinchufoodie#hsinchufoodie#提拉米蘇#新竹甜點#網美集散地#網美餐廳#波波發胖#hsinchutravel#復古 #相機食先
「絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼」的推薦目錄:
- 關於絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 貪食小護士 沛恩 Facebook 的最讚貼文
- 關於絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 貝殼仔的日常 Facebook 的最佳貼文
- 關於絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 #絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼nt - Explore | Facebook 的評價
- 關於絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 東門市場地圖2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 東門市場地圖2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的評價
- 關於絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 [食記] 新竹東門市場硬派主廚的軟嫩料理PTT推薦- Food 的評價
- 關於絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 硬派主廚的軟嫩料理東門市場的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
- 關於絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 硬派主廚的軟嫩料理東門市場的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
- 關於絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 硬派主廚的軟嫩料理東門市場的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
- 關於絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 【家常肉料理】嫩煎舒肥煙燻鴨胸- 悠活農村 - YouTube 的評價
絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 貝殼仔的日常 Facebook 的最佳貼文
#硬派主廚 #新竹美食 #關東路
由於貝仔一直很想來吃硬派的甜點🍮🍰但這家的主餐都有肉,於是就促成這次與實驗室夥伴的肉食之餐🤣🥩(素食者朋友可跳過這篇!)(甜點控必須收藏!)
☆此店類型:#葷食 #甜點
☆此次品項:#貝殼吃葷食
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 🥩(10盎司):$310
口感是五分到七分之間的舒肥料理,肉內部的顏色分佈非常均勻,可以咀嚼到濃濃的牛肉味,不管是原味或著搭配岩鹽以及起司🧀️都是截然不同的滋味🤤
#絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 :$310
鴨胸粉紅色的色澤在盤中十分搶眼,不同於一般用煎的鴨胸,皮跟肉的口感較接近,是沒嘗試過的體驗!搭配蔥鹽色香味十足👍🏻
#硬派主廚的軟嫩牛排飯 :$250
第一次吃到牛排飯這高級品🤣肉是和炙燒牛排一樣的,肉質非一咬即撕下,且也有微焦的起司做搭配。這碗是搭配半熟的荷包蛋,也可以選擇全熟蛋,吃完這一碗差不多就很飽了😆
#講話麻辣軟骨豬肉飯 $200
除了魯過的豬軟骨十分入味之外,半軟骨半肉的組合咬感十分綿密。滷汁也很下飯,搭配Q彈溫泉蛋會讓人一口接一口停不下來(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#手起刀落半筋半肉燉湯 :$80
誠意滿滿的燉牛肉!而燉湯中的蘿蔔十分入味,半筋半肉的牛肉塊肉質鬆軟混著牛筋的嚼勁,配著有濃濃“牛”味的湯,較冷的天熱熱的來一碗,一定滿足
#肉桂檸檬蜜茶 :$90
加入肉桂變成不平凡的一杯!入口是微濃的肉桂味跟蜂蜜甜味,搭配著檸檬微酸點,整體微甜但又不會膩口,喜歡肉桂的人一定不要錯過這杯!
#鹹檸檬森七七 :$60
第一次嘗試這種搭配,感覺是紫蘇梅的酸跟鹹搭配汽水甜的和檸檬片的微酸,帶來的是鹹中隱藏著甜的層次感,覺得新奇又特別!
#沒什麼話題拉米蘇 :$90
硬派的甜點常被外人說是可以開甜點店等級的好吃❗️果然!奶油跟海綿蛋糕體都十分綿密,底層是沒有硬餅乾的,上方灑微苦的咖啡粉卻又混著點鹹味,使整體味覺甜而不膩,價格不算貴推薦試試✨
#熱情焦糖乳酪布丁 🍮:$80
吃了一口就愛上這布丁😍布丁口感非常非常綿密!乳酪香和甜恰到好處,底部焦糖帶來不同層次的甜,讓布丁吃起來更加甜蜜。如果上面再加一層烤脆焦糖就更完美了😳整體而言跟提拉米蘇難分軒輊,對兩種甜點都喜愛的人都一定要試試❤️
總評:
前兩道主菜上桌時,店員掀開煙燻的蓋子讓煙霧繚繞桌面,讓木盤上的餐點變得很夢幻!而且真的有煙味🤣整體吃下來三個人份量剛剛好,不會讓人感覺過油膩的負擔。雖然只有兩種甜點,但都是會讓人很驚艷的好吃,有機會一定要來試試👍🏻建築似乎是由老屋改裝而成,比起東門市場那家空間配置寬敞許多,還有二樓,帶給人像家一樣溫馨放鬆的感覺,店前的小庭院也設計的很有意思,情侶約會或週末與朋友小聚都很適合(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
————————————————————————
再訪與否:與朋友聚會會
CP值:🌕🌕🌕🌑🌑
好吃級數:🌕🌕🌕🌕🌑
————————————————————————
🌱店家IG @hardcorechiefs
🧭新竹市關東路236號
⏰每日11:30-14:30;17:00-21:00❌週一
📞 03 668 7812
🔝歡迎收藏🌸
🔝新來訪的朋友歡迎你的追蹤🤓
🔝也非常歡迎分享到限動給你的朋友👩🏻👦🏻
#貝殼吃新竹🐚 #貝殼吃午晚餐
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#東區美食 #新竹東區美食 #硬派主廚的軟嫩料理 #新竹美食系列 #東門市場美食 #新竹餐廳 #新竹必吃 #新竹甜點 #提拉米蘇 #新竹外帶 #外帶美食 #提拉米蘇 #焦糖布丁 #popyummy新竹
絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 東門市場地圖2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
個人強烈推薦半筋半肉燉湯肉質軟嫩入口即化湯頭清淡舒服不油膩餐前可以喝個熱湯開開胃 # ⭐浮誇出場的絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼舒肥製作的牛肉配上起司香 ... ... <看更多>
絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 東門市場地圖2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞 ... 的推薦與評價
個人強烈推薦半筋半肉燉湯肉質軟嫩入口即化湯頭清淡舒服不油膩餐前可以喝個熱湯開開胃 # ⭐浮誇出場的絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼舒肥製作的牛肉配上起司香 ... ... <看更多>
絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼 在 #絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼nt - Explore | Facebook 的推薦與評價
店內外的擺設文青整潔,簡單中又帶著一點質感,很適合拍照打卡,內用位置約可接待十來位客人! ------------------------------------------… See more. ... <看更多>