<美得像一幅畫--佩佩豬造型蛋糕>
蛋捲兒超愛佩佩豬,媽媽想喘口氣時,只要餵食他peppa的影片,就能獲得半响的寧靜,因為小兒整個目不轉睛,凝神入定,即使看的是英文版,他一樣投入專注。
所以這次訂生日蛋糕,我老早就跟蘋果廚房的闆娘許願,我要一個佩佩豬的蛋糕,我們在線上也討論許久,該怎麼畫才能把佩佩豬和喬治都納入,又不壅擠。
但是當闆娘把做好的影片傳給我時,我真的是驚訝又感動,沒想到平面的造型蛋糕也能做的這麼美,應該已經是風格插畫的等級了吧。
佩佩豬故事裡的重點全都畫出來了,嫩綠的草地,水藍的天空,他們最喜歡踩跳的泥坑,每次片頭必定出現,溫暖的檸檬黃的家,還有蘋果樹,一朵朵漂浮在藍天裡的白雲。看到這個蛋糕的小孩,應該都會在腦海中浮現它們熱愛的佩佩豬,生動可愛的劇情吧。
而這一切可愛的插畫,都是安全健康的食材打造,所有的顏料取自天然,不但生動,又是美味,我覺得沒有比這個更夢幻完美的生日蛋糕了。
謝謝Apple's Kitchen 蘋果廚房,雖然在運送的過程中晃動到了,沒能給大家看到最美麗的樣子,但吃進嘴裡的每一口,都是自然又無添加的美味,沒有香料也沒有色素,就是食物原本該有的自然甜美,是我很能放心讓孩子們享用的點心。
<材料介紹>
有機砂糖、主婦聯盟雞蛋、四方鮮乳、無添加物麵粉、玄米油、安佳動物性鮮奶油、有機地瓜、柳橙、奇異果、檸檬、義大利調溫白巧克力、73%比利時調溫巧克力
自製糖團~
棉花糖、玉米粉、糖粉
所有顏色皆用下面的材料調色(和白巧克力、黑巧克力)
顏色介紹~
綠色:小山園抹茶粉
咖啡色:可可粉、咖啡粉
粉紅色/深粉紅色:甜菜根粉
黃色:有機黃色色粉(取自薑黃)
藍色:有機藍色色粉(取自藍螺旋藻)
#蛋糕的全景影片我放在留言中
#我超愛的夢幻生日蛋糕
#給親愛的小蛋捲
#Apple's Kitchen蘋果廚房 開放訂購中
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng,也在其Youtube影片中提到,三種口味墨西哥捲餅 Burrito !!! 我跟 Ken 還有身邊吃過的很多朋友都超愛,食譜分享給大家~ ---------------------------------------- 〖Burrito 墨西哥捲餅常用食材〗 墨西哥餅 Tortilla 莎莎醬 Salsa/ Pico de...
給親愛的小蛋捲 在 SoNiaTzeng Youtube 的精選貼文
三種口味墨西哥捲餅 Burrito !!! 我跟 Ken 還有身邊吃過的很多朋友都超愛,食譜分享給大家~
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〖Burrito 墨西哥捲餅常用食材〗
墨西哥餅 Tortilla
莎莎醬 Salsa/ Pico de Gallo
酪梨沙沙醬 Guacamole
酸奶油 Sour Cream
【Taco Seasoning】
1湯匙 義大利香料 Italian Seasoning
1湯匙 蒜香粉 Garlic Powder
1湯匙 鹽 Sea Salt
2湯匙 孜然粉 Cumin
3湯匙 紅椒粉 Paprika
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〖食譜1|Breakfast Burrito 馬鈴薯培根蛋捲餅〗
【份量】
材料可以包4~6個 6” tortilla大小的 Burrito 左右
【材料】
墨西哥餅 Tortilla
莎莎醬 Salsa/ Pico de Gallo
酪梨莎莎醬 Guacamole
酸奶油 Sour Cream
馬鈴薯 2顆
雞蛋5顆
培根 1 包
奶油 1 茶匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
【準備工作】
1. 將馬鈴薯切丁備用
2. 把蛋打進容器裡攪拌均勻
【步驟】
1. 開中小火,在鍋中放入培根煎至出油、酥脆,起鍋備用
2. 將馬鈴薯丁加入利用剛剛培根出的油,中火翻炒均勻至金黃色,起鍋備用
3. 不加油,將把蛋液加入鍋,與一茶匙奶油炒到 8 分熱,起鍋備用
4. 把tortilla墨西哥餅放入乾淨的平底鍋加熱,兩面各煎到澎起來就可起鍋
5. 接下來把炒好的食材 (雞蛋、馬鈴薯、培根、莎莎醬、酪梨莎莎醬、酸奶油) 包入加熱過後的 Tortilla 即完成。
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〖Chicken Fajita Burrito 三色洋蔥鐵板雞〗
【份量】
材料可以包4個 6” tortilla大小的 Burrito
【主材料】
墨西哥餅 Tortilla
莎莎醬 Salsa/ Pico de Gallo
酪梨莎莎醬 Guacamole
酸奶油 Sour Cream
雞胸肉 400g
洋蔥2顆
紅甜椒 1顆
黃甜椒 1顆
青椒1顆
【調味料】
2湯匙 (30 ml) 橄欖油 Olive Oil
2湯匙 (30 ml) 紅椒粉 Paprika
1湯匙 (15 ml) 孜然粉 Cumin
適量 鹽 Sea Salt
適量 黑胡椒 Black Pepper
【準備工作】
1. 將紅甜椒、黃甜椒用水清洗、瀝乾備用
2. 將洋蔥、紅甜椒、黃甜椒去籽,切小丁
3. 將雞胸肉切丁成一口大小
【步驟】
1. 開中火,在鍋中加入橄欖油,放入三色椒、洋蔥拌炒到出水變色後,起鍋備用
2. 在同個鍋中加入橄欖油,將雞丁跟 Taco Seasoning、適量的鹽和胡椒以中火炒3分鐘左右到雞熱後起鍋
3. 把tortilla墨西哥餅放入乾淨的平底鍋加熱,兩面各煎到澎起來就可起鍋
4. 把炒好的食材(雞肉、三色椒、莎莎醬、酪梨莎莎醬、酸奶油)包入加熱過後的 Tortilla 即完成。
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〖Beef Burrito 墨西哥牛肉捲餅〗
【份量】
材料可以包5個 6” tortilla大小的 Burrito 左右
【材料】
墨西哥餅 Tortilla
莎莎醬 Salsa/ Pico de Gallo
酪梨莎莎醬 Guacamole
酸奶油 Sour Cream
牛絞肉 120克
洋蔥2顆
玉米 半罐
生菜 1/4顆
【調味料】
Taco Seasoning
1湯匙 義大利香料 Italian Seasoning
2湯匙 蒜香粉 Garlic Powder
1湯匙 鹽 Sea Salt
2湯匙 孜然粉 Cumin
3湯匙 紅椒粉 Paprika
鹽 適量
黑胡椒 適量
1湯匙 橄欖油
【準備工作】
1. 將洋蔥切丁備用
2. 將生菜切小段
【步驟】
1. 開中小火,在鍋中加入橄欖油
2. 放入洋蔥炒至焦糖化後,放入牛絞肉、適量的鹽和胡椒翻炒均勻,起鍋備用
3. 把tortilla墨西哥餅放入乾淨的平底鍋加熱,兩面各煎到澎起來就可起鍋
4. 把炒好的食材 (洋蔥牛肉、玉米、生菜、莎莎醬、酪梨莎莎醬、酸奶油)包入加熱過後的 Tortilla 即完成。
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〖推薦〗
每吃一口Burrito可以舀一大口莎莎醬、酪梨莎莎醬或酸奶搭配食用,會讓它口感增加 酸甜creamy風味更優!
〖小技巧 Tips〗
如果想要Burrito 更美味的話可以再把捲好的餅放回平底鍋
用中火稍微煎到表面金黃酥脆,這樣Burrito 也不容易打開!
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