今天阿Q師又來了~👩🏻🍳
要來跟大家分享…也是台灣人最愛的國民小吃「蚵仔麵線」
💡但你知道嗎?蚵仔麵線的熱量其實很高,厚厚濃稠的勾芡,讓它小小一碗就有300~400卡熱量!😨
👩🏻🍳所以今天要來跟大家分享清爽版的蚵仔麵線,更能吃出蚵仔的鮮甜!
而且還能補足原本纖維量攝取不足的問題!就是……絲瓜蚵仔麵線!🤗趕緊來看看作法吧!😉
【絲瓜蚵仔麵線】👩🏻🍳
🔆材料:
鮮蚵 1碗
絲瓜 1條
麵線 1小把
薑 適量
蒜頭 2-3瓣
🔆調味料:
米酒、鹽、胡椒粉 適量
🔆作法:
1. 蚵仔洗乾淨,稍微燙一下立即撈起備用。
2. 絲瓜去皮切塊,薑切片,蒜切末。
3. 熱油鍋爆香薑、蒜,放入絲瓜稍微翻炒。
4. 加一大碗水,水量可依個人喜好調整,水滾後放入麵線。
5. 麵線煮差不多熟後,接著放入蚵仔。
6. 最後加入米酒、鹽、胡椒調味,即可起鍋。
🔅Tips: 若怕麵線太鹹,可以稍微過水一下再煮。
歡迎分享收藏~❤️❤️❤️
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,除了壓力,飲食也是影響受孕的因素之一, 而且爸爸的飲食也很重要!! 究竟要如何擇食好孕呢,我們這就告訴妳/你! ☞ 週六週日孕好孕滿食譜懶人包(食譜附在影片後頭): https://tw.osparks.com/player/245/6868 ☞ 純食譜菜單List在此,點連結有做法影片: ht...
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絲瓜營養師 在 家樂福Carrefour Facebook 的精選貼文
【📢叫外送、自己煮,營養師教你這樣吃才健康!】
🔹外送族「便當」這樣點:
五穀米、白肉類,蒸煮燉滷烤方式更加健康!
像阿福一樣懶又想顧身體,選健康餐盒最快啦~
🔹外送族「套餐」這樣點:
燙青菜:增加膳食纖維、維生素
少淋醬汁:減少鈉攝取
🔸在家「自煮」這樣做:
1.多攝取蛋、雞肉、魚肉、豬肉等蛋白質
2.蔬菜多吃綠花椰、青江菜、絲瓜、茄子或番茄等
3.選擇植物性油搭配清蒸、水煮、烘烤、滷等低油方式烹調
宅家自煮好選擇👉https://bit.ly/3rluNJZ
掌握防疫點餐/自煮原則,吃的豐富又營養~
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#防疫自煮 #外送也能吃健康
絲瓜營養師 在 Hailiah媽媽爸爸Diary x 媽媽專欄 Facebook 的精選貼文
文末送禮(只限孕媽媽參加)
作為一個懷孕🤰🏻媽媽,陀緊嘅時候就會考慮好多嘢,順產定開刀?請唔請陪月?訂唔訂月子餐?生完喺邊度紮肚?其實孕媽媽真係會有好多好多煩惱,因為所有決定都係關乎自己身體健康。
所以喺懷孕期間我都會上網做吓功課比較吓,睇吓每間月子餐有咩特色,今次我就介紹Kissing MaMa佢哋就係擁有實體舖同中央廚房,持牌經營,衛生乾淨,絕對信心保證。 專業既星級廚師幫忙打理,每日都會新鮮採購食材,即日煮即日包。 團隊仲有陪月顧問、中醫師、催乳師、營養師同埋紮肚師。訂全月月子餐都會有中醫師上門面診然後再制定餐單,送一次催乳服務。
適逢8月BB展 ,佢哋正推出一個🌟85折訂購月子餐再送紮肚療程👏🏻。首先我都試咗1日Kissing MaMa月子餐,講吓我嘅體驗啦!佢哋用全暖壺送來,同埋就唔洗點翻熱入面係熱熱哋,午、晚一齊送黎,共有四個唔同餸,加一湯一飯一點心,我係第一次試月子餐有點心,咁就唔會餓親,好貼心,份量我覺得一個人食兩個餸仲有啲多😹湯水都適中,我是日餐單係
晚餐: 南瓜炒肉碎 + 黑糖花生燜豬手
午餐: 香菇栗子燜雞 + 上湯蝦皮煮絲瓜
湯品:蟲草花圓肉杞子煲雞
點心: 菜肉餃
味道方面係無任何味精,我洗返啲暖壺都覺得無乜油,月子餐味道係清淡,但當中係幾好味,唔會話食到口寡寡。不過我就見晚餐係兩個甜餸😜所以同午餐調咗一個餸食,不過都無所謂嘅,隨自己喜好。佢哋嘅招牌炆豬手好淋,連Hailiah都食到,南瓜炒肉碎係食到淋嘅南瓜🎃,唔係平時街嗰啲溶溶爛爛嘅口感。香菇栗子燜雞嘅香菇好入味,我食哂咁多舊,個湯係真材實料,但係湯渣又唔會太多,剛好,湯係少鹽少油係產後媽媽嘅口味,所以上奶湯水套餐都幾吸引。
優惠有三個:
🔥優惠一:凡於8月內訂購全月月子餐(24/30天)的客人, 即時享有85折優惠
🔥優惠二:凡於8月內訂購全月月子餐(24/30天)的客人, 即時贈送紮肚服務2次(價值$1,600)
更可以用$7,688完成10天紮肚療程(原價$9,880)
🔥優惠三: 凡訂購月子餐的客人可享有優惠價$599/$699 加購母乳上奶湯水套餐
👇🏻
上奶湯水套餐內容:
每一星期額外兩壺各1L上奶湯水
24天共8壺 + 15包上奶炒米茶
30天共9壺 + 20包上奶炒米茶
More details >>
Whatsapp: https://bit.ly/2WLB46o
Giveaway孕媽福利
謝謝Kissing MaMa送岀兩個試食名額(原價$380)需岀示懷孕證明
試餐有:四個唔同餸,加一湯一飯一點心,即煮後用保鮮盒盛裝,食用前加熱即可,飯同湯嘅份量係套餐正常份量約三份一,餸菜和點心的份量跟套餐係一樣的。
只要做齊以下程序就有機會得到:
參加方法:
1. 讚好 #hailiah媽媽爸爸Diaryx媽媽專欄
及follow ig : www.instagram.com/hailiah27
2. 讚好 Kissing MaMa
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活動規則
1. 截止日期:8月9日晚上11時59分,每人只限參加一次。
2. 如不符合參加條件或未完成所需步驟將不獲參加機會
3. 本專頁保留今次活動最終決定權。
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絲瓜營養師 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最佳解答
除了壓力,飲食也是影響受孕的因素之一,
而且爸爸的飲食也很重要!!
究竟要如何擇食好孕呢,我們這就告訴妳/你!
☞ 週六週日孕好孕滿食譜懶人包(食譜附在影片後頭):
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💑洋蔥烤鯖魚+紅蘿蔔炒蛋+毛豆香菇穀飯
🍱鱸魚蕈菇豆乳鍋+紫米糙米飯
🤰🏻豆腐鮮蚵+涼拌四季豆+枸杞山藥雞湯
👶🏻鮭魚蛋包穀飯+金針菇炒絲瓜+黃豆芽海帶排骨湯
☞美麗的Brownie也是寶寶手語老師喔(粉絲團):
https://www.facebook.com/lifewithbabym/
☞其他愛撥營養小知識
你真的是難受孕體質嗎?
https://youtu.be/GpsmBAadUg4
葡萄皮蘋果蠟有農藥?可以吃嗎?
https://youtu.be/RHbihluMM9Q
✍參考文獻:
[1] 補充說明--DHA、EPA也是omega-3油脂喔
[2] 脂肪選擇、牛奶、豆製品、咖啡、酒精、葉酸、抗氧化物、健康飲食
助不助孕都在這篇review!
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002937817309456
[3] 葉酸在review中比較複雜,因此額外中文補充在此:
葉酸可能助孕也可能阻孕,助孕與阻孕的劑量皆從400-800微克都有文獻。
現今,較新的文獻統整(2016)認為備孕期攝取綜合維他命(包含葉酸)是可能助孕的,
因此還是一樣,飲食中攝取,且均衡飲食
若要服用維他命記得購買孕期可吃的孕婦綜合維他命即可:)
[4] 備孕懷孕期間每週吃三次魚,一次1個小手掌(i.e.不含指節)
https://www.health.harvard.edu/blog/make-smart-seafood-choices-minimize-mercury-intake-201404307130
[5] 什麼魚永續DHA含量又高?
https://medium.com/星星與雨/一張圖搞懂-該吃什麼魚-2172305245da
[6] 鱈魚、油魚、大比目魚在台灣都叫鱈魚?必須搞懂!油魚汞高傷智力!
https://learneating.pse.is/GWSMU
[7] 葉酸高的食物?綠綠的大多葉酸高!
全穀類(糙米飯全麥麵包)、豆類(青豆、長豆)、
白肉蛋白質(雞鴨魚海鮮)、柳橙大多葉酸也高喔!
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/#h3
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #孕媽咪
絲瓜營養師 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最讚貼文
❚金針菇炒絲瓜❚
一份熱量約 大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物)
✎準備材料
金針菇 100 公克(約1包)
絲瓜 100 公克(約半根)
薑 3 瓣
油 1 小匙
水 250 mL
鹽巴 適量
✎少油健康做法
➊ 金針菇去尾切段撥散、絲瓜切1/4圓厚片、薑切片
➋ 起鍋熱油、加入薑片爆香
➌ 加入絲瓜片、金針菇段、水煨煮
➍ 撒上鹽拌勻,起鍋完成☀
✎一些小撇步
✔ 最後可撒上枸杞增色喔!
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
絲瓜營養師 在 李婉萍的營養天地-健康與飲食素養 Youtube 的精選貼文
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MINICOOK的藍帶廚師雀喜老師與我們一起分享如何製作「絲瓜鮮蝦泥」小餛飩,李婉萍營養師與大家分享最新離乳食觀念,高過敏食物要何時開始才可以吃?
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