「#我把車開進田裡了!!!」
8月底的那天接到實習生驚魂未定的電話,
還有這張令人哭笑不得的照片。
⠀⠀
老紅(照片中車車的名字)芳齡約30,
由於車廠說報廢不到8千,就姑且留著代步,
徐娘半老、風韻猶存,
雖然大齡但功能一切正常、還定期進場美容保養,
平時穿梭在牧場間,不必怕在田埂會車,
就連進到小鎮買飲料,微臨停路邊也不怕塞住馬路,
是在雲林暢行無阻的好夥伴。
⠀⠀
這天,老紅借給暑期實習的獸醫同學,
一透早開去嘉明牧場見習削蹄(幫牛牛剪指甲),
忙完一整個早上要離開牧場前,
嘉明場長彥穎看到同學自己開車,很驚訝的說:
「台北人也會開車?!~」
(抱歉了我們沒有要戰南北)
⠀⠀
這句話講完不到5分鐘,距離牧場不到100公尺,
老紅連人帶車飛越水溝、飛越水泥磚,
(不知怎麼辦到的),
直接落在田裡,
被撞倒的絲瓜棚架硬生生插進前擋風玻璃,
駕駛座的窗戶因為撞擊變蜘蛛網狀、
左後照鏡垂墜在一旁晃來晃去,
左側的烤漆就更別說了,淒淒慘慘戚戚。
⠀⠀
幸好,實習同學毫髮無傷,只是受了很大的驚嚇。
⠀⠀
阿嘉接到消息,連忙放下手邊工作前去營救,
在車上打了電話和附近酪農詢問吊車電話,
趕到案發現場同時,吊車大哥也到了,
哭笑不得的說:
「哎唷,那ㄟ駛嘎加?(怎麼開到這的?)」
接著把老紅五花大綁,像夾娃娃一樣幫她回正途,
熟練到我猜想,應該常常有人衝進田裡吧?!
⠀⠀
可憐的實習同學,
驚魂未定還要把殘破不堪的老紅慢慢開回修車廠,
那天晚上我們去吃了個大餐,收收驚。
#沒事沒事_人沒事都是好事
⠀⠀
乳牛獸醫常常要在牧場與牧場間移動、出診,
有時中午吃飯、午休也都在車上解決,
車子幾乎是 #乳牛獸醫的移動城堡,
喜歡開車、擅長開車可以說是這個職業必備的了,
希望準乳牛獸醫們不要氣餒、繼續加油~
以及在線乳牛獸醫們每天出診路上平平安安~
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by #牧場特派員Q編
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#阿嘉年少時也在出診路上睡著撞到民宅
#幸好福大命大沒有傷人傷己
#還是酪農幫他叫修車和帶他去收驚
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Pin Cheng Ji,也在其Youtube影片中提到,关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi 城市記憶︱東山口將連片徵拆引發熱議!今天我們就來逛一逛這個獨具魅力的老街區! 傳統和現代,市井和網紅,東方和西方,很多截然不同的元素在這裡完美的交融在了一起! 去年年底,一則廣州地鐵官方發布的“動土公告”在老廣圈中引起了軒...
絲瓜越放越老 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳解答
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隨著青春小鳥越飛越遠~~
對保養品的要求也越來越高了
自從生了孩子以後就比較喜歡用天然的產品(天然ㄟ尚好~~
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乾皮阿木我以前也有用過很多種清潔面膜
不是敷完紅癢就是會乾到很不舒服~
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真的是一種在家做SPA的港覺~
針對不同年齡跟需求還有細分成不同等級的系列的產品
(要不要這麼貼心!
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絲瓜越放越老 在 Facebook 的精選貼文
【海水味的鹽鄉民宿餐廳】
不是雲南,台灣雲嘉南濱海國家風景區跨越了雲林、嘉義、台南的濱海地區,所以簡稱「雲嘉南」。這裏擁有台灣最大的沙洲、潟湖、濕地及鹽田,是台灣最早被漢人開發區域之一, 因鄰近台灣海峽,最著名的海鮮餐廳就位於台南北門的鹽鄉民宿餐廳。
我中午抵埗,老闆洪有志親自下廚招呼我。他的母親洪媽媽是鹽鄉虱目魚的生招牌,她冬天自己曬虱目魚,通常一個星期就賣光!好在洪媽媽留了一條無刺虱目魚給我。洪有志開大火燒熱油後,放入虱目魚,加鍋蓋先煎一分鐘,再熄火以餘熱煎一分鐘。打開鍋蓋,將魚反面,重複以上動作一次,用此秘方煎出來的虱目魚,魚皮保留完整,只是簡單用了鹽鄉的海鹽調味,皮脆肉嫩,香口鮮甜!
第二道是蚵仔(蠔仔)麵線,他用十多粒的新鮮蚵仔,加炸過的蒜蓉,清水變成了高湯,加入麵線燙一下就撈起,意想不到的風味,帶有海水味的麵線如沐春風,吃一口就停不了!
「赤嘴蛤蜊炒絲瓜」端上來了,赤嘴蛤蜊帶鹹鹹的海水味,用來做湯還炒菜最適合,北門的赤嘴又大又新鮮,蛤肉又脆!
湯品是虱目魚西瓜棉湯,「西瓜棉」不是棉,而是醃製的西瓜!西瓜是多汁的甜美水果,怎麼變成鹹的了?原來是洪媽媽在春天用未成熟的小西瓜,以鹽巴醃製而成,這是台南古早味的醃製食物。瓜肉脆口,醃漬發酵後產生鹹味與微酸味,配合虱目魚十分開胃!
這裏是三百多年曬鹽歷史的鹽鄉,每樣菜都是用鹽鄉出產的海鹽去調味,想不到沒有死鹹,只有淡淡的海水鮮味,遠比城裏餐廳用味精調味,來得自然而美味!
今日 @頭條日報 專欄:https://hd.stheadline.com/news/columns/221/20210813/940813/專欄-非誠勿遊-海水味的鹽鄉民宿餐廳
#頭條日報 #非誠勿遊 #項明生 #台灣 #台南
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城市記憶︱東山口將連片徵拆引發熱議!今天我們就來逛一逛這個獨具魅力的老街區!
傳統和現代,市井和網紅,東方和西方,很多截然不同的元素在這裡完美的交融在了一起!
去年年底,一則廣州地鐵官方發布的“動土公告”在老廣圈中引起了軒然大波,因為這次的拆遷目標,瞄準的是很多老廣心中的情懷之地——“東山口”。在無數的徵拆前例當中,似乎也沒有任何一個拆遷項目能激起如此之大的“民憤”。那為什麼“東山口”這個地方在老廣心中會如此特別呢?它背後又有著怎樣的故事呢?今天這期【城市記憶】欄目,我們就帶大家走進“東山口”這個地方,體驗一下屬於這裡的獨特記憶吧!當然,作為一檔美食節目,我們也不會忘了為你推荐一些東山口值得一吃的東西!趕緊點開視頻來看看吧。
本期節目中的餐廳地址及消費賬單:
店鋪名稱:東山小廚(東山口店)
地址:廣州市越秀區署前路33號3樓
電話:020-37639531
人均:80元
營業時間:週一至週日 11:00-14:30 17:00-21:30
消費賬單:
脆皮澳洲和牛腩——59.9元
鹽焗青頭鴨——49.9元
紫蘇酸梅蒸豬脷——46.9元
濃湯絲瓜雲耳浸豬展——43.9元
雞骨草燉豬橫脷——86.9元
米飯x3——15元
茶位x4——24元
紙巾——2元
服務費3%
合計:338元
店鋪名稱:食惠裡小籠包麵館
地址:廣州市越秀區龜崗大馬路13號
電話:13286816722
人均:24元
營業時間:週一至週日 09:00-20:30
消費賬單:
鮮肉小籠包——17元
蟹黃湯包——30元
飲料——13元
合計:60元
店鋪名稱:芬芳甜品(龜崗店)
地址:廣州市越秀區東華東路696號
電話:020-87602225
人均:22元
營業時間:週一至週日 06:00-22:00
消費賬單:
綠豆沙x2——20元
芝麻糊湯圓——12元
杏仁露——11元
合計:43元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
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絲瓜越放越老 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
小時候,每個季節有不同的蔬菜上場,不時不食。夏天不會吃菜心芥蘭等菜類,反而瓜類當時得令。勝瓜粗壯,節瓜肥肥短短,冬瓜大大隻,非常吸引。現今世界各地也供應蔬菜,夏天的菜心在北京種植,質素比南方夏天種的好,蔬菜已不是時令了。勝瓜洋葱雲耳炒肉片是一個非常普遍的家常菜,但亦有要求。勝瓜要買嫩身,不要粗壯太大隻。肉片部位是水腱,比脢頭爽亦少脂肪,用來滾湯或炒菜很適合。這道菜講求鑊氣,洋葱和雲耳可以預先炒好,絲瓜和肉片最後才炒便可。
材料(4人用﹚:
1青綠嫩勝瓜 350克, 刨去面部的硬條和綠色皮
2.脢頭或水腱 120克
3.洋葱 半個
4.雲耳 10克
5.老薑 一大片,切成小片
6.蒜頭 三粒,切片,一粒炒豬肉,兩粒炒其餘材料
7.芥花籽油 總共2 1/2湯匙
8.紹酒 1茶匙,灒酒用
醃豬肉材料:
1.粉紅色岩鹽 ¼茶匙
2.生抽 ½茶匙
3.黃糖 1/8茶匙
4.胡椒粉 少許
5.紹酒 半茶匙
6.生粉水 3/8茶匙生粉+2茶匙水
7.麻油 半茶匙
炒洋葱材料:
1.芥花籽油 1茶匙
2.粉紅岩鹽 少許
炒雲耳材料:
1.芥花籽油 1茶匙
2.紹酒 1茶匙
芡汁:
1.蠔油 半湯匙
2.越南60度魚露 半茶匙
3.麻油 1/2半茶匙
4.生粉水 生粉¾茶匙+水1湯匙
預備:
1 勝瓜刨皮,洗乾淨。用滾刀方式切成不規則形,不能太細。
2 洋葱去皮,切成不規則形,形狀如勝瓜大小。
3 豬肉洗淨,用清潔毛巾抹乾,切片。用醃豬肉材料醃肉30分鐘。先放入鹽、生抽、胡椒粉、糖及紹酒,用力攪勻。加入生粉水,用力攪勻,放入麻油再攪勻。
4 用足夠水浸雲耳約半小時,換水三次及沖去泥沙。切去雲耳硬的部分,如雲耳是老鼠耳品種則不用切細。
5 中小火燒熱鑊,放入1湯匙油及少許鹽。油熱時放入一片薑及勝瓜,不停炒1分15秒來將勝瓜烘乾,拿出勝瓜。
6 中小火燒熱鑊,鑊熱時放入1茶匙油及少許鹽,放入雲耳,炒勻,灒一茶匙酒,繼續炒30秒。
7 中小火燒熱鑊,鑊熱時放入1茶匙油及少許鹽。油熱時放入洋葱,炒4分鐘或直至洋葱開始變啡色及有些少焦糖流出,取出備用。
做法:
8 中小火燒熱鑊,加入油半湯匙及1/3蒜片。油熱時放入肉片,煎每面45秒後再炒匀15秒,取出備用。
9 中火燒熱鑊,加入油半湯匙及2/3蒜片。油熱時放入薑片,炒約半分鐘,灒酒。放入洋葱、雲耳、勝瓜,轉為大火,炒40秒。
10 加入肉片,繼續炒20秒。
11 逐少加入芡汁,炒勻,約15秒,上碟。
大師姐
江獻珠老師在港首徒,人稱大師姐,盡得老師真傳,多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料,用最合適的方法,落最多的心機,只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。