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▷店名：#花月圓便當🍱
●地址：屏東市中華路395號
●營業時間：10:30-13:30/16:30-19:00
●公休：週六-週日
●臉書粉絲專頁 🈚️
———餐點分析———
⒈#綜合飯 NTD.60
三道配菜可自選或不選，味道都挺好吃的，尤其是洋蔥蛋超推❤️
飯口感軟Q，再搭配菜脯和酸菜一起吃，超級下飯好吃
▪️柳葉魚-我本身就愛柳葉魚，因此私心無法評論
▪️排骨-比燒肉稍微薄，調味跟燒肉很像，稍微乾，但還是帶點滷汁
⒉#燒肉飯 NTD.60👌🏻
烤肉醬香，口感紮實有厚度，挺大片的的，口感稍微微微乾，但不影響整體
⒊#雞腿(單點) NTD.50👍
已現預炸好，稍微裹粉，口感微脆，邊邊肉稍微乾，中間肉質鮮嫩厚實，醃製味甜甜的，尾韻稍微油膩感
💬雞腿便當 NTD.80，其餘都 NTD.60，超佛心價的便當店💯
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
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本丸特製飯糰一直放在口袋名單裡，因為地理位置有點偏遠又難停車，一直被我們被忘記...直到買買買群組熱烈討論，才又燃起熊熊烈火(?)，一大清早手刀奔去買！😋😋
超人氣本丸：👉 https://aniseblog.tw/236600
果然吼，一早七點多就排了不少人，等了10幾分鐘才到手！果真如傳說中的大顆滿意，QQ的米飯很多、但是餡料也是重口味，配合起來剛剛好！缺點是個頭太大，女孩兒家吃一顆午餐都不用吃了，直接跳到下午茶這樣....😂
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#還記得日式便當老店嗎？
人氣的日式綜合飯便當！還有油飯也是大家的愛，不管要吃便當、壽司、油飯通通一次滿足😍😍😍
介紹加熱的飯團 『焼きおにぎり』的做法
還有鮭魚餡怎麼樣子可以加變化
做法都是很簡單～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
奶油燒烤鮭魚飯糰/シャケのバター醤油焼きおにぎり
[ 2個份 ]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—少許
奶油 Butter—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
味淋 Mirin—1小匙
奶油 Butter—1/2小匙
[辣味鮭魚]
美乃滋 Mayonnaise—適量
辣豆瓣醬 Spicy bean sauce—適量
綜合飯糰做法：https://youtu.be/KbSMogPQYg0
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＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊BGM：
MusMus
OtoLogic
甘茶の音楽工房
ポケットサウンド
PremiumBeat
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
超级Juicy！牛绞可乐饼/Super Juicy Menchi Katsu|MASAの料理ABC
利用油花漂亮的牛小排
做超级Juicy的可乐饼
当下酒菜 便当菜 点心都适合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
[ 4个份 ]
牛絞肉 Ground beef－250g
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
洋蔥 Onion—1/2個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—25g
牛奶 Milk— 50cc
高筋麵粉 Bread flour—3大匙
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—2碗
飯糰一定要捏成三角形嗎？
當然不用～！
介紹免捏的方式做料滿滿的
超級可口Sukiyaki飯糰！
學到作法應用方式無限。
大家要試試看喔～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
壽喜燒免捏方型飯糰/すき焼きおにぎらず
第7季-第14集
[ 2個分 ]
牛肉薄片 Sliced beef—180g
蘆筍 Asparagus—6~8支
洋蔥 Onion—1/4個
金針菇 Enoki mushrooms—100g
[壽喜燒醬汁調味料]
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
海苔片 Nori—2張
白飯 Steamed rice—240g
*其他種類飯糰作法「簡單漂亮綜合飯糰」：https://youtu.be/KbSMogPQYg0
【 裝便當注意點 】
裝便當盒裡面時候要特別注意衛生面！
注意1: 食物要全熟
-肉,魚,都要全熟,尤其是絞肉,蛋類容易壞掉特別要小心!
注意2: 食物要冷卻後再裝
-食物還熱，直接放在便當盒的話,盒子內會太燜。食物容易壞掉。
做好的料理先放在盤子上冷卻後再裝
或裝在便當盒裡後不要馬上蓋起來。等到食物完全冷卻後再蓋起來。
注意3: 不要放太熱的地方，尤其是夏天最好跟保冷劑一起放在保冷袋子。
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＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏
＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
春天來了～！
介紹各種漂亮&可愛的
飯糰的變化方式～！
裝在便當盒也非常適合的~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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簡單漂亮綜合飯糰/色鮮やか各種おにぎり
第6季-第2集
白飯 Steamed rice—80g/每個
鹽巴 Salt—少許
海苔片 Seaweed—1～2張
[昆布&柴魚]
昆布 Sea kelp—5cm
柴魚片 Katsuo bushi—2g
醬油 Soy sauce－1/2大匙
味淋 Mirin－1/2大匙
白芝麻 White sesame－少許
[梅子&毛豆]
梅子 Pickled plum—3粒
毛豆 Edamame—20g
[辣鮭魚]
鮭魚 Salmon-1/2片
美乃滋 Mayonnaise—1大匙
醬油 Soy sauce－1小匙
辣豆瓣醬 Spicy bean curd—1/2大匙
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