#綠鳥一哥海鮮牛肉
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(母香魚不保證每隻都有蛋喔)
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香魚料理步驟
1.香魚先以清水沖洗乾淨,去除表面黏膜。
2.再以廚房紙巾將香魚身上的水分擦乾。 要確實做好水分擦乾,這樣香魚入鍋後才不易油爆、黏鍋。
3.香魚兩面撒上少許胡椒鹽。 ...
4.再蘸點麵粉避免沾黏鍋底。
5.熱鍋後倒入沙拉油,放入香魚,小火香煎直至魚身呈金黃色,再翻面煎熟就完成了,食用時再擠入檸檬汁調味。
*圖片網路轉載*
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