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這個週末是歐洲遺產日，很多人都去參觀古蹟了吧？
每年最熱門的排隊古蹟應該是法國總統府了。至少都要排個五六七八小時才能進去看一下這封建時代遺產。
沒法前往的，可以點連結遠距參觀一下，愛看多久就多久！
https://visite.elysee.fr/
每任總統都會根據自己喜好稍微佈置一下不同的風格，馬恐龍夫妻看來很愛現代藝術，抽象圖案搭配金光閃閃的輝煌宮廷建築，我個人覺得很可以。讓古蹟的沉重感輕鬆不少。
看到Florence Knoll 的桌子、 Patrick Jouin的椅子、 Francesco Passaniti的辦公桌、 Pierre Alechinsky的壁毯、 Claude Lévêque 的地毯嗎？
#豊賀大酒家的滷虱目魚肚便當
阿堯來家裡聊天，他說豊賀（台語你好）沒倒閉沒關門，只是因應後疫情時代，收起店面節省開支，透過網路繼續出菜，聯名，開發新菜等，舞照跳，馬照跑，面對疫情他不退縮，有信心超前部署。
聽完才鬆一口氣，緊接著卻是心痛，阿堯經營管理的新竹 #湖畔生活 關了，想起在疫情升高前幾天，我在湖畔生活度過了逍遙的一天。
優游在幾棟復舊如舊的日式建築中，吃了阿堯設計的創意台簡餐，品嚐姝慧搜羅的古早味點心，手持春池玻璃的天燈杯，坐著快失傳的竹編椅，看著本是廢墟的新竹公園，回到迎接天皇造訪的極盛時期。
還順便逛了重新整修的玻工館，動物園，跟著新竹人一起感受幸福與驕傲時，新冠一巴掌打碎了大家的湖畔生活。
這種失落感令人萬分沮喪，想說幾句安慰的話卻語塞，阿堯突然跳出話題，說他做的 #滷虱目魚肚 在fb被秒殺，一片賣200元而且專挑小的賣，因為好吃的虱目魚肚不能大，要小才會嫩。
我可好奇了，老實說，沒吃過滷虱目魚肚，虱目魚料理要愈接近產地愈新鮮愈好吃，如果人到了阿堯的老家的台南，光是吃碗虱目魚肚湯或虱目魚皮湯就滿意得不得了，
若是意外撞上了虱目魚腸，吃完了要趕快去買樂透，若是時間夠多，吸吮一盤滷虱目魚頭學過台南日常，但就是沒試過滷虱目魚肚，還必須是小魚肚。
隔天阿堯敲我，說要送滷虱目魚肚便當讓我嚐嚐，收到便當開蓋瞬間，我以為看到了 #一條龍。
怎麼可能閃著鱗鱗金光！這到底是怎麼滷的？用筷子分切魚肚，魚油肥顫如凍，貼肚魚肉很薄，入口好細好香，而且阿堯調製的滷汁很獨特，鹹甘啊鹹甘，不是台南的強勢甜，更襯魚肚的鮮。
阿堯說，已接獲總統府邀請，若十月疫情不變，將進台北賓館為國慶酒會上菜，他的料理讓許多客人印象深刻又讚不絕口，這就是他獨創的創意台風格。
所以照片裡附上了豊賀大酒店外賣菜單，咦！找不到滷虱目魚肚？沒錯，想吃隱藏版美食就要追蹤 #豊賀大酒家 的fb，餐飲的未來就靠這些無懼的年輕人了。
#吃美食也要長知識
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【阿根廷玫瑰】
1516年， 西班牙人發現了阿根廷，1816年獨立。獨立之初，深受法國影響，將布市建成南美巴黎。直到1945年，貝隆上台，沒收了英美在阿根廷的大量資產，趕走了外國勢力，史稱 “新阿根廷”。真正阿根廷土生土長的美好事物，開始萌芽。我帶著《Evita》(艾薇塔)的音樂，由貝隆同行、伊娃做導遊，帶我遊走永遠屬於她的布宜諾斯市中心一帶: 玫瑰宮、七月九大街、聖馬丁廣場、佛羅里達大街、探戈舞會。
我認識阿根廷，緣於1976年開始公演的一部音樂劇。先在紐約百老匯看過，1996年在電影院看過麥當娜主演的版本，個人認為，詞、曲、編、故事情節，絕對是百老匯音樂劇最經典曲目之一：《Evita》(艾薇塔)。極力推薦大家出發前，看一次該劇DVD，對阿根廷激蕩人心、浪漫炫麗的近代史，有一個感性的認識。沒有痛苦傷感、血腥仇恨，和中國的近代史相比幸運很多。沒有一個國家的政客，過身了超過大半個世紀，仍然深受國民愛戴，她簡直是政界的占士甸加瑪麗蓮夢露，已經成為Pop Culture的永恆Icon人物。很多農村阿根廷家庭仍然將她的相片，供奉在聖母瑪利亞旁邊。
五月廣場得名於1810年5月發生的獨立革命。又名「示威廣場」，如同歌劇中伊娃所唱，她多次在廣場上向支持者強調她出生貧窮、曾經失業、沒有食物。伊娃與貝隆宣揚的“民主、自由、平等”在阿根廷掀起一股強勁的政治風暴，刺激了當權者，貝隆被送進了監獄。伊娃帶領成千上萬的支持者走到五月廣場示威，高呼 “貝隆、貝隆”，最後當局釋放貝隆。然後她鼓勵貝隆辭去軍隊職位，參加大選，她利用群眾力量、示範遊行，一舉將老公推上總統寶座。
音樂劇中另一首歌就叫 “玫瑰宮的陽台”。這座1894年完工的粉紅色西班牙洛可哥式建築，可能是世界上最嫵媚的總統府，有個美麗的名字: “玫瑰宮”。這座代表阿根廷國家權力的宮殿，以其美麗的前主人伊娃，聞名於世。年輕伊娃曾經站在玫瑰宮陽台，向五月廣場熱情群眾發表鼓動人心的經典演講，成為歌詞的一部份。她在麥克風前握緊拳頭，七情上面，向公眾大聲呼籲的經典造型，影響至今。現任女總統克莉絲蒂娜就多次學她的造型和演講風格，但承認自己不可能像「不可思議的伊娃」那樣「為婦女們帶來工作和選舉權」。
@東周刊eastweek.com.hk 光明旅樂933期
金礦博物館Gold Rush of GOLD REEF CITY位於南非約翰尼斯堡的近郊，是世上唯一的室外金礦博物館。館內仍保留著一列窄軌的老爺火車，由蒸汽車頭拖動著三節車廂緩緩地繞著金礦博物館行駛一周，坐在車廂狹窄的木板凳上看窗外的煤煙隨著火車晃動四處飄散，在幽暗而潮濕的坑道中，可以看到礦工點著蠟燭用釘槌和斧子模仿舊時一槌又一槌地挖取金礦石，開採後的礦石運到地面，由礦工敲碎，用水衝入長水槽，金比水重，漸漸沉積于水槽底。經過一系列程式，純金沙便送到冶金房鍛煉成黃金。普利托利亞（Pretoria），又名茨瓦內、茨瓦尼或茨瓦納，是位於南非豪登省（Gauteng）北部的城市，亦是南非的行政首都。南非總統府位於這個城市內，各國使館亦集中於此城的使館街，所以事實上普勒托利亞是南非的政治決策中心。市內種滿不同的花草樹木，公園和草地占城市面積1/10左右，故亦有「花園城」的美譽。市區街道下有一英里多深的坑道。埃洛夫大街一帶是鬧市區，商店、銀行和旅館等集中於此。市政廳建於1915年。市內有博物館和教堂等建築。著名的朱伯特公園在城中心的高地上，內有美術館。此外還有密爾勒公園、唐納德•麥凱公園、艾理斯公園等，市東北郊有開普敦公園。遊客還可到市內的鑽石加工廠去參觀。城內種族隔離和種族歧視狀況嚴重，城西南25千米的索韋托，是南非黑人最集中的隔離區。南非有三個首都:行政首都，立法首都和司法首都。其中比勒陀利亞就是他的行政首都，現在已改名為茨瓦內。比勒陀利亞教堂廣場位於市中心，街道像方格一樣的佈局，兩旁植有成行的藍花楹樹。廣場中央有南非共和國首任總統保羅•克魯格的雕像，經常使得遊客駐足留影。圓形的紀念碑和其護牆、臺階全部用暗紅色的花崗岩石築成，總統頭戴紳士帽、穿著燕尾服、手持文明杖，如沉思者一樣凝神沉思，整個銅像高約兩米，顯得肅穆壯觀，具有強烈的歐式風格色彩。在雕像下四周東西南北還分別雕刻著英姿颯爽的持槍戰士。整個銅像底座在1900年完成，在義大利完工然後托運回南非。1876年，連續三屆擔任南非總統的M.比勒陀利烏斯，在首都比勒陀利亞的“教堂廣場”發表了著名的《生於南非的歐洲人愛國宣言》，使這個廣場成為白人殖民主義和種族隔離制度的發源地。在廣場周邊還有義大利建築風格的The Palace of Justice，建於廣場的北面，是由由著名的荷蘭藝術家在19世紀末建成。廣場暗紅色大道平整乾淨，道旁的花圃百花盛開，爭奇鬥豔，草地上成群的斑鳩、八哥、畫眉毫不怕人，大膽的松鼠向遊人討食。廣場四周高樓林立，比勒陀利亞的高層建築幾乎全集中於此。在每年的10～11月間鮮花盛開時，比勒陀利亞市都會舉行全民共聚的盛大狂歡節，遊客朋友們可以在這個時候前往，一同感受那份歡樂。
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