街頭訪問民眾，問他們覺得吃素會缺乏什麼營養🤨
調查一般人對於營養認知是否正確！
竟出現...意想不到的答案...
#缺乏什麼請留言
長期吃素的素食者最容易缺乏什麼東西呢？🤔
蛋白質？鈣質？美食？朋友？🤦🏼♀
這次白龍小樹回到最熟悉的北車大廳🏫
街訪多位民眾，不論葷食者或素食者
大家選的答案都很不一樣
居然還有以上皆非的答案😎
照片裡的選項，你會怎麼選呢？
答案是⋯⋯(請往下滑)
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素食者最容易缺乏的前五名是•••
B群、鐵質、鈣質、蛋白質跟膠原蛋白！👀
以下是各種營養素的補充來源👇
▪️ B群：全穀類、海藻類、啤酒酵母、各種深綠色蔬菜。
▪️ 鐵質：菠菜、莧菜、紫菜、花生、芝麻、紅豆，
搭配含維生素C之食物或水果可增加鐵質吸收率。
▪️ 鈣質：地瓜葉、花椰菜、木耳、黑芝麻、板豆腐。
▪️ 蛋白質：各式豆類與豆製品、燕麥、蘑菇、蘆筍、奇亞籽。
▪️ 膠原蛋白：補充足夠蛋白質食物、維他命C蔬果，
加上正常作息，身體就會自行合成所需的膠原蛋白喔。
如果是常常外食族🍴
沒辦法均衡攝取各種健康食物的您你妳
又該怎麼辦呢🤷🏼♀？
橙姑娘聽到素食者的心聲
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