晚餐收拾好突然看到桌上這張紙
“黑肥“(還有奇怪的拼音)
我:這是幹嘛用的?
Q小姐(翻白眼):爸爸寫的
女兒奴:我現在就每天這樣 我笑妳幾次 妳說不定就學到幾個國字了
(常常笑自己女兒“黑肥”的女兒奴, 這兩個字早已忘記的女兒🤣🤣🤣)
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從起床都停不下來的事情
終於告ㄧ段落 趁著Q小姐線上課程下課前 給自己來個下午茶,
沒想到才準備好
Q小姐走出房門...今天提前下課了!
也不知到為什麼又突然拿了之前在學校做Christmas Cracker, 問有沒有人想要一起玩?🤣
結果....不只失敗...還加上魔音笑聲
https://www.instagram.com/p/CTmj9fxPeGx/?utm_medium=copy_link
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#lockdown之食日記
早餐是只要放進烤箱的牛肉派, 同時快速準備了cheese酪梨燻鮭魚還有優格
午餐,也是最喜歡的方式 ㄧ鍋打發
鮭魚炊飯, 調味只用了萬能的 #胖豬 還有ㄧ點點料理清酒
再來點水果甜點
晚餐, 煎牛肉 松露小龍蝦還有無花果沙拉
很快很簡單 還是吃得很滿足
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《美味情書》(The Lunchbox, 2013)是部非常優美的印度電影,當時獲得多項亞太電影與亞洲電影大獎,是印度人眼中理當前往奧斯卡最佳外語片出賽的印度最佳電影。其中非常出色也是我們都認得的男主角,是在《少年Pi的奇幻漂流》(Life of Pi, 2012)飾演成年 Pi 的伊凡‧卡漢(Irrfan Khan 1967-2020)。
卡漢飾演臨界退休的嚴謹會計公務員薩揚(Saajan),一生都以一絲不苟的態度,面對生活與一切細節,於是他討厭差池,一點小錯誤對他來說,都是不能容忍的糟糕,也會讓他焦慮惱火。
不過,就在他準備退休之際,生命卻掉入一個不在規劃也無法精算的漩渦,來自一個便當的意外愛情。
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#年輕太太的美味便當
伊拉(Ila, Nimrat Kaur 飾演)是個孤單少婦,先生對她姿態高昂、態度冷漠,有個女兒的伊拉,一直在思考該如何挽回先生的心。
美味便當是伊拉的秘密武器,經由樓上大姊的建議,伊拉每天在先生離家上班之後,先是上街採買蔬菜肉品,回家鑽研美食料理,然後趕在收便當系統來到家門之前,製作好精緻惹味的咖哩便當。
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#達巴瓦拉dabbawalla便當系統
在印度孟買,從19世紀末,將近140年前,就有運送午餐便當的達巴瓦拉系統——由便當收取者,到消費者家門口,領取太太/母親剛做好的熱騰騰便當,送往火車站,進入達巴瓦拉分配系統。
因為送便當者,都是不識字的藍領,於是,在便當盒上面,不能寫上地址,只能以代號、標誌、與顏色,區分即將送達的城市、大樓、與辦公室。
接著,便當會搭上腳踏車,來到火車站,排入搭乘的火車箱,進入城市,再人力分送到學校與大樓,進入教室與辦公室,抵達孩子或爸爸的手中。《美味情書》的導演賴舒·彼查,特別將這一段孟買便當的物流,以紀錄片的方式拍攝。
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#伊拉的便當來到薩揚的辦公桌
為了讓先生不生厭,伊拉的便當每天都有不同的印度菜色,一個高達五層的錫製便當盒,每一層都裝上不同菜色,有薄餅、蔬菜、顏色不同的咖哩燉肉等等。螢幕外面的觀眾,光是看到這些便當,都會覺得飢腸轆轆而內心溫暖,更何況是親手捧著便當的先生,肯定會再度跌入熱戀。
只是好巧不巧,伊拉的便當沒有來到先生的辦公桌,而是意外擺在薩揚的桌上,溫暖了他的胃,也柔軟了他的心。
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#回信感謝與書信來往
原本,獨身的薩揚是請一個固定的店家做的外送便當,雖然也是搭乘達巴瓦拉系統來到辦公室,但是畢竟還是外送店的自助餐盒,完全不能與來自太太的愛心便當相提並論。
於是,意外獲得伊拉便當的薩揚,默默地享受著每個小盒的美味,感動得讓性格小氣的薩揚,決心寫封信,向便當創作者讚賞與道謝。
收到讚賞與道謝的伊拉,同樣也被來自陌生人的溫暖文字感動。
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#有時間延遲的書信往來
這是21世紀,我們早已不在紙上寫作業、不在紙上閱讀、也都已經線上上課了,實在很難想像「紙張的書信往來」,是怎樣的心情。
我們對於訊息的傳遞,已經到了幾乎必須同步的急切心態。距離電影上映的2012年,當時我們習慣使用gmail通信也不過五年,雙方通訊的時間距離,最快十五分鐘,慢點兒則需一、兩天。
但是,現在極度依賴 messenger 與 LINE,加上手機即時的訊息通知,我們在對方發送訊息的同時,幾乎就已經知道訊息的內容。2021的通訊的時間距離,幾乎為零。
我們早已失去等待訊息的耐心。
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#便當與愛的通訊
但是在《美味傳情》,達巴瓦拉的便當運送,完全不靠科技,而是傳統人力;同樣的,伊拉與薩揚的書信傳情,也是非常古典——紙張書寫、裝在回程的便當、與人力傳遞。
伊拉與薩揚的情感,就如同需要發酵的咖哩一樣,隨著便當與信紙的傳遞,在分分秒秒的等待中,慢慢產生濃郁的香氣與期待。
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#從不誤點的達巴瓦拉
不過,可不要以為常常火車票一買就不知道哪天可以搭到印度火車,便當也同樣散漫隨性而容易遲到誤點。
一點也不,達巴瓦拉是全世界最精準的人力物流,「幾乎不出錯(1/600萬)」,完全是印度人的驕傲。「精確、準點、美味」是140年歷史達巴瓦拉的信念。
這也是為何在 2012 年,明明《美味傳情》最深得印度人的喜愛,最想推向奧斯卡的最佳外語片,卻被印度官方攔截下來,改由 The Good Road 代表參賽,搞得連被奧斯卡提名的機會也沒有。
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#達巴瓦拉不出錯
印度官方解釋不能將《美味情書》推向奧斯卡的原因是——達巴瓦拉不出錯。達巴瓦拉是完全不靠科技卻最精準的物流系統,全世界都要向印度取經的活體物流教科書。於是,怎能推出一部電影,昭告全世界,達巴瓦拉不只會出錯,還一再出錯,錯到讓一對陌生人,由相互傳情到愛上彼此呢。
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#疫情期間也有蔬菜的達巴瓦拉
你知道嗎?在疫情期間,其實在台灣北部,也有一種蔬菜世界的達巴瓦拉,同樣秉持——精確、準點、美味——的理想,每天派遣賓士、寶馬、或是計程車,將你前一晚預定的蔬菜箱,在你隔天就要作飯前,送達你的家門口,讓你不用戴著口罩到超市冒險、不用擔心冰箱如同你的衣櫥,總是剛好少了一樣蔥或蒜,也不用擔心自己慣性總是只買高麗菜。
蔬菜世界的達巴瓦拉,不只會把蔬菜箱24h直送你家,還會根據不同節氣與四季變化,幫你配好大約十五樣蔬菜,從根莖、葉菜、辛香、到你可能不知名的青菜,通通網羅在一箱,讓你餐餐都能攝取來自維生素ABCDEFG直達WXYZ的營養。
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#美食是愛情的催化劑
《美味傳情》不只描述女性、婚姻、與愛情,也是部印度便當文化的美食紀錄片。只是,對於婚姻觀念還是極為保守的印度人來說,伊拉與薩揚的故事,只是浪漫的電影童話。倘若現實世界出現一樣的情節,女人的性命最慘可能不保。
為了家庭和諧與婚姻幸福,精準的物流配送變得很必要,不如就讓《好鄉好農》的蔬菜箱,幫助你防疫強身與穩定愛情,創造幸福的家庭。
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#每天陪你宅在家看一部好電影Day47
#第37部電影
#2021年6月30日
#美味情書
#達巴瓦拉便當系統
#Lunchbox2012
#dabbawalas
美味的學校午餐線上看 在 媽媽CEO Milo美路 Facebook 的最讚貼文
距離上一次PO文已經足足一個月了。代表我們關在家裡跟孩子搏鬥也滿月了,大家呼吸都還順暢嗎?
想想上一次足不出戶是坐月子但是在月子中心吃好睡好還有預約按摩瑜伽,重點是想看嬰兒請人推來,想睡想安靜嬰兒就請人推走,但這次不行,這次丟不了包,不但要24小時黏在一起還要配合居家工作,但是 #治不了你我就不是你媽媽,基本上我是讓孩子維持正常時間起床(七點半),以防萬一哪天可以回學校了作息不正常還要再調整更累。
大家也知道我喜歡幫自己孩子安排行程(也順便幫別人的孩子排,畢竟我是 #育兒互助會會長 啊),敲定了幾堂線上課程,倒也不是想要他們學習這麼神聖的想法,只是單純讓孩子們可以透過鏡頭彼此說說話聊聊天,順便保持正常作息。於此同時媽媽我可以抓緊時間居家辦公。
中午我會UBER減輕自己做菜壓力和時間同時小小幫忙店家至少在疫情期間可以付得出房租薪水盡綿薄之力,晚餐自己煮剛開始很擔心沒有蔬菜,前兩週一週出門一次採購都小心翼翼緊張兮兮心好累,還好後來發現UBER有幫忙在傳統市場採買,生鮮蔬果乾貨通通可以代採購,我連一週出門一次都省了。
#不輕易出門,#能在家就在家,算是實行得很徹底。(外送來的東西我都會酒精擦拭再取用,真的很小心謹慎)
上週末跟兩個閨蜜視訊聊天,居然聊了四小時,聊到沒話聊還一起翻手機舊照片緬懷十年前的我們真是鮮嫩可口!這時候當然要喝酒,但是老天爺,我的甜白酒只剩最後一瓶,我可以跟孩子宅家防疫但我不能沒有酒,平常沒有酒癮但此時我好焦慮,還好友人空投物資到我家管理室,是酒~是酒,它是酒啊~太開心了!明天跟閨蜜視訊我們要開瓶對飲!想要買酒可找 Dixitwine l 說酒人
最近空投物資給我的還有一位真性情,很愛賠客人錢也不跟瑕疵商品妥協的 蝦太太,推薦她之前我只想跟大家說,如果你很愛吃蝦,請你千萬 #不要輕易嘗試跟他下單,首先 #它不好訂,再來 #它不便宜,更煩的是蝦太太的蝦 #吃過就真的回不去也吃不了別人的蝦了~如果這些你都能接受再去他賣場逛逛嘿!
然後是我的愛店 Woolloomooloo 謝謝老闆Jimmy 空投最愛的吐司、可頌(還有美味午餐,油封雞腿好凹凹凹吃😋),讓我每天早餐不用發愁。有了孩子後,任何朋友聚餐,我腦子裡第一個想到就是woolloomooloo 親子友善食物美味,是媽媽的好朋友啊!
最後要謝謝我的好朋友 小爆炸 Little Explosions 研發了美味的 #麻辣堅果土石流,隨便拌麵拌肉當沾醬怎樣都美味,又麻又辣喜歡花椒的朋友可以試試看,零廚藝也不要怕,這拌醬加進去就滿分了! #真心不誇張
感謝以上空投物資給我的朋友們!康桑阿咪搭,接著兩週請繼續宅家防疫,想要 #殺老公 #揍小孩 之前想想,疫情之下我們還平安健康活著,老公小孩能惹怒妳,是幸褔的啊!然後,#酒瓶打開喝下去就對了!
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