終於食到「牛大人」啦 ~
放大假, 可以同女女去食早段火鍋放題(平日收工堅係爆多人🙈)
牛大人係台灣特色火鍋放題。 食120分, 肉類,海鮮用QR 任點, 仲有唔少台灣直送火鍋料可以係自助區任取, 當然包埋任飲啦。
牛大人最特別係佢有多個好有台灣特色既湯底。 我點既金鑽鳳梨雞鍋,聽個名已知係台野,湯底有成大舊雞, 仲有醃製過既鳳梨,椰菜, 魚仔, 比平時既雞湯味道更濃郁同豐富。
肉類的質素都幾高, 最愛薄切,一燙即熟。 我今日食$258 個個餐,牛肉有澳洲A5和牛,仲有多款安格斯,封門柳,美國prime 肩里肌。除左牛外, 豬同羊都好食呀。 個澳洲羊卷肉超有羊味👍🏻
呢個餐仲每人送2粒和牛丸, 超爆油, 勁濃牛味😋
任食區有好多台灣直送既丸, 仲有好多特色醬汁, 我最鐘意個洋蔥牛肉醬,酸酸甜甜架,用黎食肉可以減去油膩感,再食多幾塊肉🤪
飲品方面有個飲品櫃, 除左有大路野, 仲有唔少樽仔茶😍 用QR code 點仲有台灣特色飲品, 好似金桔椰果(阿女投訴太少椰果🤣), 酸梅湯, 烏梅汁(呢個超正😘 )。
呢度上菜既速度超快,無漏單。 而收碟既速度都超快,一清左個碟就有人收🙈 一舉手又好快有人黎。不過佢2粒丸又一個碟, 洗死人個女🙈🙈 其實我唔介意group 埋一齊既。
食到最後30分鐘就會截單唔俾再落order ( 但可以繼續食)。 同埋有一張甜品紙 可以點雪糕同台式甜品仙草凍架 😍
我傻下傻下, 即刻走去點雪糕, 搞到都唔知繼續打邊爐好定食左雪糕先好😂
呢度既食物質素高, 價錢抵, 服務人手都好足, 唔會叫十年都無人,而且服務態度都好好。 呢餐飯好滿足😋
牛大人 Master Beef
#台式火鍋 #牛大人 #打邊爐 #火鍋放題 #放題 #旺角美食 #瓊華中心
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,#封門柳 #牛扒 #hangingsteak #hangersteak #hangingtender 【安格斯 封門柳】刁鑽部位?每隻牛只得一件?會甜啲牛肉?原條簡單改肉示範 煎炒煮火鍋 點煮都好食! 2020 本頻道最後一條牛肉片。 上次講完牛板腱,點可以少得封門柳? 假如牛板腱你挑戰成功,封門...
「美國 安 格 斯 牛 柳」的推薦目錄:
美國 安 格 斯 牛 柳 在 Voracious 香港飲食 Facebook 的最佳解答
<音樂配美酒佳餚|首屈一指威靈頓牛柳>
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雖然LOST STARS並非位於尖沙咀或中環等酒吧林立的鬧區,但不論食物質素抑或是環境氣氛向來都有口皆碑,而每星期五至日更會有現場音樂表演。雖然當晚為平日未有機會欣賞到現場音樂表演,但環境氣氛依然無可挑剔,而且座位之間空間充足,寬敞舒適。
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威靈頓牛柳 ($1088) 由於工序繁複製作需時,所以必須最少半日前預訂,但一試以後絕對明白值得等待。酥皮金黃香脆之餘亦不會過於鬆散,牛柳肉質鮮嫩多汁,而兩者之間再有一層巴馬火腿、鴨肝醬及菇菌鹹香濃郁,不論口感或味道上均層次豐富分明。旁邊附上蒔蘿辣根醬、意大利鮮香芹及甜醋初榨橄欖油,三款各有特色,但單嘗威靈頓牛柳本身已經無懈可擊,毋須再額外多加調味修飾。
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炙燒松葉蟹膏意大利飯 ($368) 口感柔韌有致軟硬適中,忌廉汁濃稠並充滿蟹肉鮮味,北海道刺身帶子略為煎香而澳洲海膽鮮甜甘香。
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逢星期二至四每個星期均會有兩款晚市套餐供應,八安士燒美國黑安格斯肉眼扒 ($348) 比較薄身但點了五成熟的生熟程度仍拿捏得宜,肉質軟嫩而脂肪豐腴,油香四溢又不失肉味。牛扒底層墊有日本南瓜及蜜糖薯,烤得外皮微脆之餘兩者同樣香甜,盡吸牛扒油香;而旁邊更配有法式伯那西醬(Béarnaise sauce) ,以牛油及蛋黃為主的荷蘭醬為基底,再加入青蔥、龍蒿等香料,滑順豐厚。
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晚市套餐更包括餐湯及一杯無酒精飲品,周打魚湯鮮甜濃稠;而熱茶茶包更是選用由香港人創辦的茶葉品牌OR TEA?。Long Island ($108) 由伏特加、冧酒、龍舌蘭酒、琴酒、君度酒、檸檬汁及可樂調配而成,口味經典。
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Lost Stars Livehouse Bar & Eatery
地址:大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖
營業時間:星期二至日及公眾假期 12:00 - 22:00(星期一休息)
前往方法:港鐵奧運站 C1 出口, 步行約5分鐘
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美國 安 格 斯 牛 柳 在 Hkfood_station Facebook 的最讚貼文
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📍食在旺角 - 新加坡人氣美顏鍋|打卡迷人粉嫩色裝潢|
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「美滋鍋」來自新加坡,分店遍及新加坡、馬來西亞、台灣等地,今次登陸香港,裝潢走girly粉色系路線,佔地近6000呎,門口更有巨型粉色小熊打卡,打邊爐都要少女心呀!
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---鴛鴦鍋---
☗ 膠原蛋白養顏美顏鍋 $128
湯底以瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨及豬手等含豐富骨膠原食材熬製8小時再成!每天新鮮製作,入口鮮甜富膠質。
☗ 滋補養生香辣鍋 $88
豬骨湯裡加入各種中藥材,包括人參,當歸,黨參,紅棗及枸杞等,難怪上枱已經,聞到藥材同香辣香,湯底更可以直接飲用,惹味而不傷脾胃。
---海鮮---
☗ 花甲 $108
清甜沒沙,放入膠原美顏鍋更能食出鮮甜味/
☗ 老虎蝦(半份) $109
店員好細心會幫我地剝蝦,方便我地煮同食用,虎蝦幾大隻,爽口彈牙/
---肉類---
☗ 西班牙黑豚五花肉 (全份)$128
薄片下鍋滾大概20秒就可以食,幾有豬肉香,唔洗蘸汁,索左湯底味已經好鮮甜/
☗ 精選牛肉拼盤 $288
推介‼️拼盤適合2-3人享用,有美國肥牛、美國板腱牛、安格斯風門柳、安格斯牛小排、巴西牛舌牛味濃郁,肉質都幾濃,油花均勻,索入湯汁更鮮甜/
☗ 台灣新鮮鴨血(半份) $29
鴨血一定係放係香辣鍋,愈耐愈入味/
---自家製---
☗ 韮菜豬肉餃(半份) $39
正常發揮,入面幾有肉汁/
☗ 綜合丸 $128
☗ 蟹子蝦滑 (全份)$88
推介‼️有魚子墨魚滑、魚子蝦滑、豬肉滑,口感爽口彈牙,最中意墨魚滑好有嚼感,再蝦滑就好爽口/
☗ 炸響鈴(半份 )$29
響鈴的體積比一般的火鍋店大,非常酥脆。下鍋數秒已經可以拿起來,響鈴吸收了香辣湯底,辣得惹味過癮/
☗ 魚豆腐 兩件 $39
口感香腍腍,帶點黏黏口感,幾得意/
---蔬菜---
☗ 蔬菜綜合盤 $69
有多款綜合蔬菜,新鮮爽口,最中意粟米香菇,索哂湯底香,好鮮甜/
---其他---
☗ 手工拉麵 $18
推介‼️放於香辣鍋,掛湯能力強,麵質彈牙入味,有驚喜/
☗ 新加坡黃金魚皮 $58
推介‼️香脆得黎,充滿咸蛋黃香,令人吃上癮/
---無限添飲---
☗ 紫貝天葵洛神花茶 $25
入口酸酸甜甜好開胃,仲可以養顏補血/
☗ 竹蔗茅根 $25
竹蔗味道清甜滋潤,解渴又解暑/
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- - -【換領攻略】- - -
🤩如何免費獲得「牛魔皇拼盤」
Step 1: Like & Follow【樂天餐飲集團香港】【paradisegrouphk】FB/IG專頁
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*每檯必須有至少兩位女士同行
優惠期至2021年9月30日,只適用於堂食,另加一服務費(按原價計算); 每檯每單最多可享優惠乙次;優惠受條款及細則約束,詳情請參閱店內海報
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✨整體黎講,幾中意呢度幾環境,舒適自在富空間感,食物質素都幾高質,好適合一大班人一齊圍爐取暖😂!
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👅味道: 7.7/10
🍽賣相: 7.5/10
🏰環境: 7.6/10
🙇🏻♂服務: 7/10
💎CP值: 7.5/10
⚖人均: $300-400
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:午餐(星期六)
↩回頭值: 70%
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📍 美滋鍋
旺角登打士街56號家樂坊8樓803號舖
🚇港鐵旺角站 E2 出口, 港鐵油麻地站 A2 出口
🕓星期一至日 12:00 - 00:00
📞31628238
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🔎✨ #hkfs旺角 #hkfs火鍋
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上次講完牛板腱,點可以少得封門柳?
假如牛板腱你挑戰成功,封門柳簡直係易如反掌。
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美國 安 格 斯 牛 柳 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
【安格斯 牛板腱】近年最受歡迎部位之一?簡單煎香 肉味香濃 Juicy多汁!$3XX 原條買返屋企?2種切割方式邊個好啲?筋位仲可以打埋邊爐架!附簡單處理步驟
講到口水乾,呢件嘢即使你煎熟啲都一樣咁好食。皆因佢天生軟腍,肉香又多汁。
最重要係佢簡單到飛起,最簡單煎香佢,盍埋隻眼就可以變成極品。所以而家所謂乜乜石板燒都用佢。你哋自己點燒到唔會有投訴,但係出街食300得少少,而家比300我驚你要分開幾餐食啵!
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美國 安 格 斯 牛 柳 在 alex lam Youtube 的精選貼文
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和牛A4 $248 -150克 (抵食!) @豐石板燒專門店
豬肉類有黑毛豬扒 $88起 ,海鮮類有虎蝦,珍寶帶子
小吃有芝麻雞翼,榴槤炸彈,香芋丸,藍青口 $20,抵食!
每支冷泡茶$10,自家製蜜桃烏冬冷泡茶 桂花烏龍冷泡茶
先講封門柳 為牛橫隔膜肌肉 肉味較重,油花較少,適合喜歡肉味濃者
肉汁豐富,細嫩 煎到5-7成熟相當美味 ,加少許鹽同黑椒已經係最好既調味
牛小排 油花分布均勻 肉質特別香嫩 豐富細緻的口感外 香味四溢,油花很多柔嫩
煎到3-5成熟最好食,特別肥美甘香,油感豐盈
炸雞翼夠香脆,咬開仍然有肉汁,芋丸第一次食,中間係芋泥,淡淡甜香
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