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好不容易輪到牛肉特惠拉
這款無骨牛小排
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美國cabprime黑牛無骨牛小排 在 有心肉舖子 Facebook 的精選貼文
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純血黃牛頸花肉薄片
為黃牛經常運動之部位,肉質較硬,含豐富肉汁和膠原蛋白,甜度高,適合紅燒或是煮湯!😎
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牛小排位於肋脊部,肋眼下方,油脂分布均勻含量豐富且肉質柔軟甘甜,可說是初學者料理零失誤產品,怎麼煎煮都好吃。
可於火鍋輕涮幾下後直接食用,亦可於烤盤上料理後,灑上些許海鹽、玫瑰鹽等調味增加風味口感
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