［#The303KitchenandBar］
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在台北沒吃到的深盤披薩
原來高雄也有呀～～
位在左營的美食餐酒館 適合週五下班和朋友Chill一下
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#教父披薩 💰420/+50起司
#芝加哥經典披薩 💰380
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以濃厚的馬札瑞拉起司、馬斯卡彭起司做整個披薩基底
然後寫文的時候整個困惑....
因為我一直以為有臘腸的是芝加哥披薩
結果剛剛才發現是教父啊🤣
兩款最主要的差別在於 芝加哥經典披薩裡面起司跟餅皮的夾層是菠菜
而教父披薩裡面是經典義式香腸
兩款上層都是滿滿重鹹的義式蒜香番茄醬
莫札瑞拉起司帶來的是口感、很像必勝客的芝心披薩
整體的味道主要是來自蒜香番茄
餅皮的部分微脆有嚼勁
（抹茶張說台北蘇阿姨的披薩皮比較脆些）
整體來說是吃一兩口好吃的料理 吃多了很膩
然後我比較喜歡芝加哥經典～
有機會再去台北要吃吃看蘇阿姨來比拼一下
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#巫毒雞翅 💰小160/大220
被眾人瘋狂誇獎的雞翅❤️
香料包裹炸的酥脆厚度得宜的雞腿
沾濃郁的藍紋起司醬更添風味～
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#墨西哥綠椒豬肉捲餅 💰295
這款引起整桌爭論🤣
當初蔡老師點餐的時候貌似說要濕的捲餅
結果餅皮真的濕🤣
豬肉內餡料理的很香 搭配旁邊的醬汁跟有調味過的酪梨
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#牛肉起司薯條 💰小150
滿滿的起司鋪在薯條上面
薯條因為牛肉醬的關係有點濕軟
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🔺Google評論：4.3/706則評論
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美味程度：🐥🐥🐥🐣～🐤
用餐環境：有氣氛
服務態度：普通還可以
再訪意願：🐥🐥🐥🐣
（滿分五隻🐥/🐣0.5分/🐤0.8分
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🚩縣市分類 #高雄美食 #家雞高雄吃
🚩區域分類 #左營美食 #家雞左營吃#巨蛋站美食#家雞巨蛋站吃
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地址🏠高雄市左營區安吉街422號
營業時間🕑18:00-22:00
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#家雞食記 #taiwan #高雄必吃 #高雄聚餐 #美式餐廳 #巨蛋站 #高雄美食餐廳 #起司披薩 #披薩 #深盤披薩 #餐酒館 #高雄酒吧 #左營區 #左營酒吧
美式披薩義式披薩差別 在 [新聞] 義大利人不吃！達美樂「反攻披薩發源地」失利關閉所有 ... 的推薦與評價
義大利人不愛！達美樂挑戰「披薩發源地」失利退場
記者 李慧蘋 報導
發佈時間：2022/08/11 19:59
最後更新時間：2022/08/12 10:32
披薩已經成為全球化的美食，但美國業者想要挑戰發源地──義大利的接受程度，踢到了鐵板！美國連鎖披薩龍頭達美樂，2015年進軍義大利，七年下來難以和當地業者競爭，加上兩年的新冠疫情打擊，讓經銷商今年四月聲請破產，29家分店陸續關閉，10日最後一家分店歇業，代表達美樂正式撤出義大利市場；不過許多在地人對這項消息幾乎「無感」，有人甚至連達美樂這個名稱都沒聽過。
餅皮加上滿滿番茄醬，撒上餡料和起司，現烤披薩熱騰騰直接送到家門口，是不少民眾無法抗拒的美味；美國連鎖披薩龍頭「達美樂」(Domino's)，進軍義大利苦撐七年，10日最後一家分店歇業，正式撤出當地市場。
CNN主播 ：「公司表示與當地餐廳的競爭，最終仍無法撐下去。」
看的到新鮮番茄、橄欖和羅勒葉，包裹著莫札瑞拉起司(mozzarella)，經典的拿坡里披薩，是義大利街頭很常見的美食；當地人對於達美樂撤出的消息幾乎「無感」，有些竟然連公司名稱都很陌生。
記者 ：「達美樂在義大利關門了...」
羅馬居民 ：「是...那是什麼？哈哈！」
羅馬居民 ：「達美樂是誰？你認識他嗎？」
記者 ：「達美樂是美國的連鎖披薩店，他們想在羅馬賣美式披薩。」
羅馬居民 ：「在這裡？在羅馬？他們想把披薩帶到發明它的地方？美國人什麼都不懂！」
達美樂2015年進軍義大利，儘管挑戰的是披薩故鄉，仍信心滿滿與經銷商EPizza SpA簽訂10年合約；但七年下來，與當地業者的競爭激烈，加上兩年的疫情，封城對餐飲經濟嚴重打擊，解封後在地商家開始與外送業者合作，各種道地口味披薩，只要透過手機下單就可以送到府，更讓達美樂難以出頭。經銷商今年4月聲請破產，達美樂在義大利的29家分店陸續關閉。
羅馬居民 ：「美國人做披薩？披薩還是義大利的好。美國人披薩對遊客來說或許有意義，但對義大利人沒有，就像我去英國做炸魚薯條一樣，沒有意義。」
現在人吃的披薩，可以追溯到18和19世紀，義大利拿坡里的菜餚變化出來的，2017年拿坡里披薩正式被聯合國教科文組織(UNESCO)列為非物質文化遺產。在義大利，製作披薩的技藝世代相傳，想獲得披薩師傅(pizzaiuoli)頭銜，還得經過受訓才行。
美國演員 圖奇 ：「我想要有香腸口味的。」
義大利披薩店老闆 ：「香腸可以，我們可放三種口味，來自薩丁尼亞島和托斯卡尼，再加上菜薊調味。」
美國演員圖奇(Stanley Tucci)曾在節目中造訪義大利，對現點現做的披薩老店，豐富口味讓他十足驚艷。
美國演員 圖奇 ：「老實說，通常...我喜歡很薄的披薩，但這真的很好吃。」
但這不是第一次有業者想挑戰義大利人挑剔的味蕾，羅馬街頭曾出現這台披薩販賣機──
羅馬居民 ：「比餐廳的小很多，小太多了，上面的料也很少。」
主打一片最高價只要6歐元，約合台幣185元，超平價路線希望獲得消費者青睞；但對義大利人來說，披薩專屬的口感和味道，不容挑戰。
羅馬居民 ：「吃起來還行，但這不是披薩，這是一塊烤麵包。真正的披薩是用烤爐做出來的，我不會考慮吃機器做的。」
如今達美樂退出義大利市場，也顯示出不少美國企業想以自家口味挑戰原產地遇上的窘境。
時任星巴克執行長 舒茲 (Howard Schultz) (2018) ：「我們等不及讓你們進來了，歡迎來到星巴克！」
星巴克直到2018年才在義大利米蘭開設第一間門市，剛開始也引發抵制和嘲笑，目前已有11家分店，並打算2023年底前再開20家，但與英國的七百多家以及法國近兩百家門市相比，成長空間還是很大。想在美食發源地插旗競爭，顯然挑戰不小。
https://news.tvbs.com.tw/focus/1874666
確定不是因為賣鳳梨披薩的關係被義大利人抵制嗎?
不過必勝客有在義大利展店嗎?
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作者 KotoriCute (Lovelive!) 看板 PC_Shopping
標題 [情報] Skylake-X備貨捉急：居然不能如數交付
時間 Wed Jul 19 00:23:39 2017
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